быстро и легко приготовить торт
 

быстро и легко приготовить торт


 быстро и легко приготовить торт


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему быстро и легко приготовить торт без регистрации. Но, в случае если информации быстро и легко приготовить торт не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Кукурузная похлебка

Кукурузная похлебка
Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. л.
Картофель 240 г
Лук-шалот 1 шт.
Сельдерей стеблевой 2 шт.
Красный перец 0.5 шт.
Кукуруза замороженная 450 г
Ломтики бекона 2 шт.
Молоко обезжиренное 2 ст.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Луковый порошок 1 ч. л.
Чесночная соль 1 ч. л.
Сушеный розмарин 1 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Чеддер по вкусу

Способ приготовления:

Кукурузная похлебка на молоке, с беконом и специями, посыпанная сверху сыром чеддер. Легко и быстро! Разогреть оливковое масло в жаровне на среднем огне. Разрезать мелкий картофель пополам и положить в масло, обжаривать 2-3 минуты. Добавить нарезанные кубиками шалот, сельдерей, кукурузу и красный перец, тушить около 5 минут. Добавить нарезанный кубиками бекон и тушить еще пару минут. Влить молоко, добавить специи: соль, черный перец, луковый порошок, чесночную соль, розмарин, свежий тимьян, - и все перемешать.Накрыть крышкой и варить 10 минут.Убедитесь, что похлебка не кипит, иначе молоко может завариться. Подавать похлебку в чаше или миске, посыпав сверху чеддером.

...


Кабачковый крамбл

Кабачковый крамбл
Ингредиенты:

кабачки (средние) 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок (крупные зубчики) 2 шт.
сметана по вкусу 6 - 8 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень (любая) пучок
масло подсолнечное (для пассеровки) 30 мл
масло сливочное (для штрейзеля) 100 г
мука (для штрейзеля) 100 г
сыр (для штрейзеля) 100 г

Способ приготовления:

Совершенно необыкновенное блюдо из привычных и доступных для всех продуктов. Готовится быстро и легко, а результат очень впечатляет. Крамбл вполне самодостаточен и не требует никаких дополнений, разве что только легкого салата или нарезанных овощей. Для овощного слоя лук и чеснок нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить, нарезать кубиками. Добавить в сковороду к луку и чесноку. Пару минут обжарить, накрыть крышкой, убавить немного огонь и протушить до готовности, в течение 5-7 минут. В конце посолить, поперчить. Отставить сковороду с огня. Приготовить штрейзель. Сыр натереть на терке, охлажденное масло нарезать кусочками. Муку просеять и соединить с сыром и маслом. Все хорошо перетереть. Собрать в шар и убрать в морозильную камеру. Порубить зелень. Тушеные овощи выложить в форму для запекания (я выкладывала ложкой с отверстиями, т.к. при тушении кабачка образовалось много жидкости). Выложить зелень на овощи ровным слоем. Зелень смазать сметаной и присыпать натертым на терке штрейзелем. Выпекать в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке при температуре примерно 20-25 минут. Крамбл хорош как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита! 

...


Тушёная треска

Тушёная треска
Ингредиенты:

треска весом до 2-х кг
мука
соль
перец
молоко, сливки, сметана (по вкусу)
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Чисто теоретически эту рыбу можно купить охлаждённой, но скорее всего она будет заморожена. Поэтому её нужно хорошо и полноценно разморозить перед готовкой. Срезать плавники, почистить внутренности и убрать плёнки. Нарезать на порционные кусочки толщиной 3-4 см. . В муку добавить соль, перец, по вкусу другие специи. Перемешать муку. И в этой мучной панировке вывалять рыбу. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Сложить всю рыбу в сковороду, можно добавить немного сливок, молока иди сметаны. Тушить под крышкой 10-20 минут. Проверить готовность, развалив один кусочек около хребта. Мякоть должна легко отходить и должна стать вся белая, без красных и розовых прожилок. Кроме вкуса это простое блюдо обладает ещё одним достоинством. Не считая времени разморозки, вместе с варкой риса на гарнир я потратил на приготовление ужина не более 30 минут.  Это позволяет быстро освободить кухню от голодных домочадцев и занять вечер чем-то ещё приятным как в будничный, так и в выходной вечер.

Приятного аппетита!!!

...


Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком

Куриная запеканка с цветной капустой и кабачком
Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт
кабачок 0,5 шт
цветная капуста 500 гр
лук 1шт
сливки или молоко 100 мл
растительное масло 2ст. л.
плавленый сыр 100 гр
мука 2 ст. л.
хлебная крошка 50 гр
соль по вкусу
красный перец по вкусу

Способ приготовления:

Цветную капусту разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать. Куриное филе и кабачок нарезать кубиками. Постараться, чтобы все ингредиенты были приблизительно одной величины. Капусту поместить в сотейник, залить кипятком и отварить ровно 5 минут. Воду слить и распределить капусту по форме для запекания. На разогретой сковороде быстро обжарить филе с луком. Выкладываем в форму на капусту. На той же скороде обжарить муку, добавить сливки или молоко, добавив сыр. На медленном нагреве приготовить соус, добавить кабачки , посолить и немного прогреть. Кабачки с соусом добавляем в емкость для запекания. Сверху посыпать хлебной крошкой и красным перцем и запечь в предварительно нагретой духовке до 200гр минут 20-25. Легкая овощная запеканка, в легком сливочном соусе. Каждый кусочек запеканки "поет" свою песню.

...


Тушеный лук-порей

Тушеный лук-порей
Ингредиенты:

Чеснок 3 зуб.
Лук 150 г
Лимон 0.5 шт.
Помидоры красные 2 шт.
Лук-порей 2 стеб.
Оливковое масло 4 ст. л.
Овощной бульон 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Одно из блюд нашей повседневной кухни. Быстро, легко, полезно и вкусно. Чеснок мелко нарезать. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Лимон нарезать полукольцами. Если помидоры свежие - ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Лучше, если помидоры будут спелые и сочные. Лук-порей хорошо промыть и нарезать крупными кольцами. В кастрюлю налить масло, хорошо разогреть и выложить лук и чеснок. Жарить 5 мин., периодически помешивая. Затем добавить помидоры. Вслед добавить лимон и лук-порей и все залить бульоном . Содержимое кастрюли посолить, довести до кипения. Накрыть крышкой и на малом огне тушить 25 мин. В конце приготовления поперчить и отставить с огня. Тушеный лук-порей готов.

...


Запеканка с печенью и баклажанами

Запеканка с печенью и баклажанами
Ингредиенты:

печень говяжья или куриная - 300-400 гр.
баклажаны - 1-2 шт.
лук - 3-4 шт.
майонез
сыр 200 гр.
растительное масло
мука
лимон – 1/2 шт.
чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления:

Печень помоем, очистим от пленок и нарежем порционными кусочками (куриная практически целиком). Кусочки посолим/поперчим, обваляем в муке и быстро обжарим с двух сторон на сильно раскаленной сковороде (по 20-30 секунд с каждой стороны). Баклажаны нарежем кружочками, присолим, дадим постоять, затем смоем выступившую влагу, обсушим и так же слегка обжарим в масле (совсем чуть-чуть до легкого видимого зарумянивания). Выложим на тарелку, поперчим, сбрызнем лимонным соком. Лук нарежем кольцами и уложим на дно посуды для запекания. Сверху, ровным слоем выложим печень, затем кружочки баклажана и нарезанный тонкими ломтиками чеснок. После этого в блендере сделаем майонезно-сырную массу. Зальем ею баклажаны, накроем крышкой и поставим в духовку (180-200 градусов). Блюдо готовиться около часа.

...


Запеченые медальоны из минтая

Запеченые медальоны из минтая
Ингредиенты:

филе минтая - медальоны -500 г ,
треть лимона

Способ приготовления:

Выкладываем медальоны минтая на фольгу, выживаем на них сок из трети лимона и накрываем фольгой. Разогреваем духовку до 200 и ставим туда наши медальоны на 10 мин. Легкое, быстрое и вкусное блюдо готово.

...


Куриные рулеты с охотничьими колбасками

Куриные рулеты с охотничьими колбасками
Ингредиенты:

куриные бедрышки
соль
перец
паприка
карри
базилик
охотничьи колбаски

Способ приготовления:

У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпать карри, паприкой и базиликом.Внутрь каждого бедрышка, там где была косточка, положить колбаску и свернуть рулетиком.Каждый рулетик обмотать х/б ниткой.Обжарить рулетики со всех сторон на маленьком огне под крышкой.Получается быстро, вкусно и красиво!Приятного аппетита!

...


Пеленгас запечёный с лимоном и зеленью

Пеленгас запечёный с лимоном и зеленью
Ингредиенты:

Пеленгас
Лимон
Зелень
Оливковое масло

Способ приготовления:

Готовится эта рыба очень легко, но получается очень вкусно. Легко, потому, что быстро и рыбу почти не нужно чистить.У свежей рыбы удаляем жабры и внутренности, как обычно, но чешую не снимаем, будем запекать в ней.Моем. Берём лимон,режем пополам, выдавливаем сок, прямо в середину рыбы, Остатки лимона и зелень отправляем туда же, то есть в брюхо.Солить и перчить рыбу не нужно.Противень, смазываем маслом и укладываем туда нашу рубку. Ставим в разогретую духовку при 180-200 градусах на 45 минут.Дальше можно делить её на порции и раскладывать по тарелкам, шкурка будет сниматься очень легко. Любители соли и перца, могут изменить его вкус уже у себя в тарелке.

...


Ризото по милански

Ризото по милански
Ингредиенты:

5 г/ 1 ч. л. шафрана
15 мл/1 ст. л. кипятка
1 мелко нарезанная луковица
25 г/2 ст. л. сливочного масла
275 г/ 1,1/2 стакан риса арборио
150мл/ 2/3 стакана сухого белого вина
1 л/4 стакана овощного бульона соль и молотый черный перец сыр пармезан, наструганный или натертый, для украшения

ДЛЯ ГРЕМОЛАТЫ:
2 измельченные дольки чеснока
60 мл/4 ст. л. нарезанной зелени петрушки
тертая цедра 1 лимона

Способ приготовления:

1 Начните с приготовления гремолаты. Смешайте чеснок, петрушку и лимонную цедру. Отставьте в сторону, пока занимаетесь ризотто.2 Положите шафран в небольшую кастрюлю, залейте кипятком и дайте настояться. Растопите масло в кастрюле с толстым дном и пассеруйте лук в течение 3 мин или пока он не станет мягким.3 Добавьте рис и жарьте, помешивая, около 2 мин до прозрачности. Влейте вино и шафрановую смесь и готовьте еще несколько минут, пока вино не впитается.4 Добавьте 600 мл/ 2,1/2 стакана бульона и варите, часто помешивая, на слабом огне, пока бульон не впитается.5 Понемногу добавляйте остальной бульон, пока рис не станет мягким и сливочным. (Рис может стать мягким и сливочным до того, как вы вольете весь бульон, поэтому добавляйте его маленькими порциями.)6 Посолите и поперчите ризотто и переложите в сервировочное блюдо. Обильно посыпьте сыром пармезан и гремолатой. СОВЕТЫ ПОВАРА:Это быстрое и легкое ризотто по милански несколько отличается от оригинального р

...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.