цезарь с креветками рецепт
 

цезарь с креветками рецепт


 цезарь с креветками рецепт


Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте предлагается немало интересного на тему цезарь с креветками рецепт быстро. Но, в случае если информации цезарь с креветками рецепт не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Салат "Цезарь" с креветками

Салат
Ингредиенты:

- Салат «ромэн» -200 г
- Креветки тигровые – 12 шт.
- Сыр пармезан (тертый) – 2 столовые ложки
- Гренки – 2 горсти
- Помидоры «черри – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло оливковое – 4 столовые ложки
- Соль, перецДля приготовления соуса:
- Масло оливковое extra virgin – 50 г
- Яйца – 1 шт.
- Сок лимонный – 1 ст.ложка
- Мед жидкий – 1 ч. ложка
- Соус вустерский – несколько капель
- Соль – щепотка
- Перец черный свежемолотый – треть ч. ложки

Способ приготовления:

Крутоны (гренки):Подсохший белый хлеб без корочки, лучше багет, нарезать кубиками 1х1х1 см и подсушить до легкого зарумянивания в духовке при 180°С примерно 10 мин, периодически переворачивая их на противне. Чеснок раздавить, растереть его с солью, добавить 1 ст.л. оливкового масла и прогреть на небольшом огне. Добавить крутоны (гренки) и, перемешивая, подержать на огне еще 1-2 мин.Соус:Отварить яйцо в течение 1 минуты, разбить его в миску, добавить оливковое масло, сок лимона, мед и несколько капель вустерского соуса, соль, перец. Все перемешать.Креветки почистить, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин, потом обжарить до золотистого цвета.Салат «ромэн» промыть, просушить и крупно порвать. Выложить в салатник, заправить соусом, добавить креветки, перемешать. Добавить гренки, сыр и помидоры.

...


Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками
Ингредиенты:

салат Ромэн (можно рукколу или салатный микс) - 300г;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло;
белый батон (нарезанный кубиками) - 200 г;
помидоры черри - 2-3 шт.;
для соуса:
яйцо - 1 шт.;
горчица - 1 ч.л.;
лимон - 1/2 шт.;
оливковое масло - 100 мл;
бальзамический уксус;
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

На большое блюдо нам понадобится около 300 г салата – лучше Романо, но можно и рукколу, и какой-нибудь салатный микс. Само блюдо нужно натереть долькой чеснока и выложить на него промытый и обсушенный салат. Далее приготовим гренки – в оливковое масло на 1 час положим раздавленную дольку чеснока, затем чеснок уберем и обжарим в масле кубики белого батона – около 200 г. Как зарумянятся – выкладываем их на противень, посыпаем любой смесью итальянских трав и подсушиваем в духовке минут 15. Остывшие гренки выкладываем на салатные листья, сверху по желанию выкладываем креветки, посыпаем крупно тертым пармезаном и заливаем заправкой.Для заправки куриное яйцо зальем кипятком ровно на 1 минуту, затем разобьем его в чашку, добавим 1 чайную ложку горчицы, зубчик чеснока, сок половины лимона, 100 мл оливкового масла, чайную ложку бальзамического уксуса, соль и перец, все разболтаем вилочкой и польем салат. Можно сверху добавить 2-3 помидорки черри, разделенные на 4 части.

...




Любой человек способен легко научиться готовить.