Десерт из фруктов
 

Десерт из фруктов


 Десерт из фруктов


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему Десерт из фруктов бесплатно. В том случае если рецепта Десерт из фруктов на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Фруктовый салат в ананасе "Витамин"

Фруктовый салат в ананасе
Ингредиенты:

Ананасы 1 шт.
Киви 1 шт.
Мандарин 1 шт.
Апельсины 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Банан 1 шт.
Гранат 1 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Способ приготовления:

Ананас хорошо моем и разрезаем на две части вдоль. Из каждой половинки ананаса достаем ложкой или вырезаем ножом мякоть, оставляя стенки. Мякоть ананаса мелко нарезаем. Плод киви моем, чистим и также мелко режем. В салатник кладем нарезанные ананас и киви. Мандарин моем, очищаем от кожуры и белых прожилок(по-возможности). Режем мелко. Апельсин моем, очищаем и также мелко нарезаем. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семенной коробочки. Мелко нарезаем. Добавляем в салатник нарезанные мандарин, апельсин и яблоко. Банан моем, очищаем и нарезаем произвольно. Добавляем в салатник нарезанный банан и зерна граната. Понадобится один небольшой гранат или половина крупного. Добавляем к фруктам сахарную пудру по вкусу. Мне достаточно двух столовых ложек с горкой. Перемешиваем нарезанные фрукты с сахарной пудрой. Фрукты пустят сок, который и станет заправкой этого салата. Заполняем половинки ананаса салатом из фруктов и подаем к столу. Салат из фруктов в ананасе “Витамин” готов. Подаем в качестве десерта на обед или ужин. Приятного аппетита!

...


Фруктовый салат с грецкими орехами

Фруктовый салат с грецкими орехами
Ингредиенты:

- 4 киви
- 2 банана
- ананас средних размеров
- 40 грамм молотых грецких орехов
- ванильный сахар
- сок одного лимона
- фруктовый сироп – 60 грамм
- сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

Все мы знаем, что такое фруктовый салат. Верно, это нарезанные фрукты, заправленные йогуртом или лимонным соком. Мой рецепт фруктового салата несколько отличается от стандартных, так как в нем содержатся не только фрукты, но и орехи.Способ приготовления, как вы уже догадались, достаточно прост: фрукты нужно вымыть, очистить и нарезать на мелкие, средние или большие кусочки. Смешать нарезанные фрукты с измельченными грецкими орехами, ванильным сахаром, сахарной пудрой. После выложить в десертную вазочку и заправить лимонным соком и фруктовым сиропом.

...


Фруктовый салат с зеленным чаем

Фруктовый салат с зеленным чаем
Ингредиенты:

сахарная пудра - 4ст. ложек
чай зеленный с жасмином - 4 ч. ложки
вино белое сухое - 2 ст. ложки
листья мяты - 3 веточки
личи консервированная - 100 г
киви - 1 шт.
карамболь - 1 шт.
виноград зеленный - 100 г.

Способ приготовления:

Чай заварите 1 стаканом кипятка и охладите. Снимите цедру с лайма, в виде спирали, а из самого выжмите сок. Соедините чай, сок, вино и сахарную пудру. Охладите. Киви очистите, нарежьте ломтиками. Личи рарежьте пополам и удалите косточки. Крупный виноград нарежьте пополам, карамболу — ломтиками. Фрукты аккуратно разложите на десертоном блюде и полейте приготовленным сиропом из зеленого чая. При подаче оформите листиками мяты.

...


Смузи "Страсть вампира"

Смузи
Ингредиенты:

банан - 1 шт. (200-250 г)
черника (свежая или замороженная) - 1 стакан (150-200 г)
киви (по желанию) - 1 шт. (80-90 г)
кефир (или натуральный йогурт) - 1 стакан (200-250 г)

Способ приготовления:

Напиток смузи - это коктейль из фруктов и ягод, смешанных в блендере до однородности. Например, коктейль из черники и бананов. Исключительно вкусный чернично-банановый смузи, который готовится за считанные минуты, замечательно подать к завтраку или на десерт.Подготовьте банан и киви, нарежьте их кусочками.Замороженные ягоды черники можно не размораживать (или разморозить частично).Кефир или йогурт выбирайте по своему вкусу (если считаете калории - используйте нежирный продукт).Банан, киви, чернику и кефир соедините в блендере.Взбейте все до однородности. Попробуйте - если получилось кисловато (зависит от ягод и фруктов), и это вас смущает, добавьте сахар по вкусу.Пейте чернично-банановый смузи сразу же после приготовления. И вы получите больше полезных веществ, чем любой вампир. А удовольствие такое, что попробовав этот "кровавый" напиток один раз, вас снова будет тянуть к нему со страстью вампира.На здоровье!

...


Флонярд с грушей

Флонярд с грушей
Ингредиенты:

150 гр груши (яблок, ягод)
3 яйца
100 гр муки
100 гр сахара +1 ст.л. для обсыпания груш
ванильный сахар
щепотка соли
450 мл молока
20 гр сливочного масла

Способ приготовления:

Флонярд - это то же, что и клафути, только с яблоками, грушами или с ягодами (черникой, сливой, абрикосам). Классический вариант клафути печется с вишней. Основа десерта - блинное тесто. Флонярд и клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В настоящее время встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами или грибами. Смазать форму сливочным маслом. Выкладываем в один слой груши и посыпаем одной столовой ложкой сахара. Смешиваем сахар, муку, ванилин, соль, яйца и хорошо вымешиваем. Понемногу добавляем молоко, хорошо перемешивая, что бы тесто было без комочков. Должно получиться жидкое тесто, как на блины. Заливаем груши тестом. Ставим в духовку минут на 40 при температуре 180 гр. Дать полностью остыть и только потом доставать из формы. Флонярд с грушей готов. Приятного аппетита!

...


Десерт «Тарасовы забавы»

Десерт «Тарасовы забавы»
Ингредиенты:

кунжут - 500 г
маргарин - 400 г
молоко - 100 г
сахар - 300 г
глюкоза - 100 г
взбитые сливки - 150 г
киви - 100 г
клубника - 100 г
ягодный соус - 50 г
мята - для украшения
сахарная пудра - для украшения

Способ приготовления:

Приготовить кунжутные трубочки: маргарин, кунжут, молоко и сахар уварить в течение 20 минут на маленьком огне. Дать смеси немного остыть и добавить глюкозу, и потом раскатать ее (смесь) в тонкий пласт на силиконовом коврике, накрыв пищевой пленкой. Пласт запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 170-180°С. Немного остудить. Нарезать пласт квадратами. Чтобы получились трубочки, квадраты намотать на соответствующую форму, охлажденную в воде. Форму вынуть.Очищенное от кожуры киви и клубнику нарезать кубиками.С помощью кондитерского мешка одно из отверстий трубочки немного заполнить взбитыми сливками.В противоположное отверстие уложить вначале слой киви, а потом - клубники. «Закрыть» отверстие взбитыми сливками.Трубочки уложить на сервировочную тарелку, украсить кусочками фруктов, ягодным соусом, веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой. Блюдо готово. Приятного аппетита!Трубочки, приготовленные заранее, следует хранить в холодильнике, иначе они могут рассыпаться.

...


Ананасовые лодочки с фруктами

Ананасовые лодочки с фруктами
Ингредиенты:

Ананас — 1 штука
Дыня (нарезанная) — 1/2 стакана
Дыня мускатная (нарезанная) — 1/2 стакана
Черника — 1/3 чашки
Виноград красный — 1/3 чашки
Мед — 1 ст. ложка
Листья мяты — по вкусу

Способ приготовления:

Ананасовые лодочки с фруктами - простой в приготовлении, но очень эффектный десерт, способный украсить любой десертный стол, особенно - на детский день рождения. Гости будут в восторге. 

Ломаем шаблоны и готовим вкуснейший салат из фруктов, оригинально сервированный в лодочках из ананасов. Итак, ананасовые лодочки с фруктами! 

Разрезаем ананас пополам. Вырезаем мякоть. Вырезанную мякоть ананаса нарезаем небольшими кубиками. Оставшийся на дне нашей лодочки сок выливаем в стакан или мисочку - он нам еще пригодится. Небольшими кубиками нарезаем очищенную дыню.

 Аналогично поступаем с мускатной дыней. Смешиваем в мисочке нарезанные дыни, ананас, чернику и виноград. Заливаем смесью ананасового сока и меда. Перемешиваем. Получившуюся фруктовую начинку кладем в половинки ананасов. Ананасовые лодочки с фруктами готовы. Если подавать будете не сразу, то для хранения в холодильнике лучше завернуть лодочки в пищевую пленку. Приятного аппетита!

...


Фаршированные груши

Фаршированные груши
Ингредиенты:

Груши 3 шт.
Персики 2 шт.
Клубника 150 г
Виноград 100г
Сливки 33% 100 мл
Сахар 50г

Способ приготовления:

Берем крупные груши, острым ножом вырезаем ромбики в верхней части груши. Срезаем вырезанную "шляпку". Ложкой - нуазеткой вынимаем мякоть груши в виде шариков. Края получившейся чашечки оформляем в виде зубчиков. Клубнику, виноград и персики нарезаем кубиками ( я делала шарики с помощью ложки - нуазетки). На дно чашечки из груши выкладываем взбитые с сахаром сливки. Наполняем корзинку смешанными фруктами.Сверху - сливки и немного фруктов. Прикрываем вырезанной "шапочкой". Десерт готов!

Приятного аппетита!!!

 

...


Яблочный самбук .

Яблочный самбук .
Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра или очень мелкий сахарный песок - 4 ст.л.
Желатин - 7 г.

Способ приготовления:

Самбук - это нечто среднее между муссом и желе, а именно восхитительно нежный десерт, который обычно делают из фруктов или ягод. Изменяя количество сахара, самбук можно приготовить как очень сладкий, так и несладкий совсем, что тоже очень вкусно. Сегодня мы готовим один из самых классических рецептов - самбук из яблок.

Яблоки разрезаем пополам, вычищаем сердцевину и, слегка сбрызнув их водой, запекаем в духовке полчаса на температуре 200 градусов. Вынимаем и оставляем немного остывать. В холодной воде замачиваем пластинки желатина минут на 20 или меньше (смотрите инструкцию на упаковке, так как желатин бывает разный). Тем временем из яблок вынимаем ложкой мякоть, шкурку выбрасываем. Яблочную мякоть кладём в блендер, добавляем половину от указанного количества сахарного песка. Измельчаем до однородной массы. В отдельной миске взбиваем яичный белок с оставшимся количеством сахара в очень крепкую пену. Смешиваем с яблочным пюре. Набухших желатин отжимаем, разводим с 4-мя столовыми ложками кипятка до полного растворения и вливаем в яблочно-белковую смесь. Основательно перемешиваем. Готовую массу раскладываем в стаканы, бокалы или креманки и ставим в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания. Подаём в холодном виде на десерт. 

...


Фрукты в зефирном креме

Фрукты в зефирном креме
Ингредиенты:

Зефир 2 шт
Сливки 200 мл
Клубника 200 г
Киви 2 шт

Способ приготовления:

Это простой и неимоверно вкусный десерт из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. В пару к киви вы можете подобрать другиеягоды и фрукты по сезону. Зефир поломать на кусочки, выложить в блендер, влить сливки и взбить до однородной массы. Вымыть и обсушить клубнику. Нарезать четвертинками. Очистить киви. Нарезать кубиками. В креманку (стакан) выложить в один слой клубнику, выложить часть крема.Выложить киви и закрыть кремом. Сверху посыпать тёртым шоколадом.Можно подавать сразу, а можно охладить в холодильнике 45 минут.Приятного аппетита!

...




Все сумеют быстро и легко научиться готовить.