Десерт с шоколадным печеньем
 

Десерт с шоколадным печеньем


 Десерт с шоколадным печеньем


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте каждый получит возможность познакомиться с любопытными фактами на тему Десерт с шоколадным печеньем бесплатно. Но, в случае если информации Десерт с шоколадным печеньем не оказалось в списке ниже - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Десерт "Нанаимо"

Десерт
Ингредиенты:

Масло сливочное - 250 г
Сахар - 50 г
Какао-порошок - 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Вафли (крошка) - 1,5 стаканов
Кокосовая стружка - 1 стакан
Грецкие орехи - 0,5 стаканов
Ванильный пудинг - 3 ст.л.
Молоко - 50 мл
Сахарная пудра - 2,5 стаканов
Шоколад черный - 200 г

Способ приготовления:

100 г масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао и перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешайте. Выложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом квадратную форму и спрессуйте. Форма не должна быть широкой. Поставьте в холодильник на 20 минут.

Кремовая прослойка: 70 г размягченного масла взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру. Вылейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник, пока этот слой не загустеет.

Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло растопите в кастрюле и немного охладите. Вылейте шоколад третьим слоем в форму и поставьте в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать.

Дальше сделайте ножом «разметку», то есть наметьте будущие разрезы. Перед тем, как верхний слой затвердеет разрежьте десерт на кусочки. Сделайте это горячим ножом, который вытирайте начисто после каждого разреза.

Подавайте десерт в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

...


Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом

Десерт из
Ингредиенты:


Желе: сок вишневый 100 мл
желатин 0,5 ч. л.
Птичье молоко: белок куриный 1 шт.
сахар 1 ст. л.
сок лимона 1 ст. л.
вода 30 мл
желатин 1 ч. л.
Начинка: вишня без косточки 100 г
Шоколадный соус: какао-порошок 1 ст. л.
сахар 1 ст. л.
корица молотая 1 щеп.
молоко 1 ст. л.
масло сливочное 10 г

Способ приготовления:

Вкусный десерт из простых продуктов.  0,5 ч. л. желатина залить вишневым соком. Дать набухнуть, поставить на медленный огонь и подогревать, помешивая, пока желатин на раствориться. Не кипятить! 

 

Разлить сок по креманкам. Поставить в холодильник застывать. Белок взбить с сахаром в крепкую пену. В конце взбивания добавить лимонный сок.

 

1 ч. л. желатина залить 30 мл воды, дать желатину набухнуть, подогреть на медленном огне, пока желатин не раствориться. Не кипятить! Остудить.

 

Аккуратно ввести желатин в взбитый белок. Разложить белки по креманкам на слой вишневого желе. Отправить в холодильник до полного застывания. Варим шоколадный соус:

Соединяем в небольшой мисочке сахар, какао, корицу и молоко. Хорошо размешиваем в гладкую массу. Добавляем масло, ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим 1-2 мин. Соус получится гладким и однородным. Даем остыть.

 

А по-быстрому можно просто растопить шоколадку и добавить немного сливок.Вишню очистить от косточек, можно использовать замороженную, предварительно разморозив. Выложить на застывшее "птичье молоко". Сверху залить все шоколадным соусом и снова поставить в холодильник минут на 30.

 

Приятного аппетита!

...


Банановый десерт

Банановый десерт
Ингредиенты:

2 шарика ванильного мороженого (можно пломбир или сливочное)
1 банан
2 - 3 столовые ложки ванильного соуса
взбитые сливки
шоколадный соус или черный шоколад

Способ приготовления:

Банан очистить и разрезать вдоль пополам, выложить на тарелку в виде лодочки.В лодочку налить ванильный соус, в который можно добавить ром, бренди, молочный ликер (любой ароматный алкоголь), сверху положить два шарика мороженого.Мороженое украсить взбитыми сливками.Сверху полить шоколадным соусом или растопить на водяной бане черный шоколад.Сразу подавать на стол.Приятного аппетита!

...


Творожный торт-мороженое

Творожный торт-мороженое
Ингредиенты:

творог - 500 гр;
сгущенка - 1 банка;
ягоды и фрукты по сезону и вкусу;
3 стакана сахара (по желанию).


Способ приготовления:

Творог прокручиваем через мясорубку или разминаем вилкой. Затем добавляем сгущеное молоко и сахар при желании. Тщательно перемешиваем полученную смесь и взбиваем пару минут миксером, чтобы не было комочков.Подготавливаем фрукты и ягоды - моем, очищаем, нарезаем при необходимости. В нашем случае это персик и виноград.Застилаем форму для торта-мороженого пищевой пленкой, затем выкладываем творожную массу тонким слоем. Сверху выкладываем слой персика, предварительно нарезанного тонкими ломтиками.Опять слой творога. Затем виноград, и опять творог.Сверху посыпаем творожный торт-мороженное тертым шоколадом или украшаем виноградом, шоколадными монетками или жевательными конфетками. Затем накрываем наш торт-мороженое и убираем на 6 часов в морозилку.Творожный торт-мороженое готов!Перед подачей десерта на стол необходимо на 5-10 минут вынуть его из морозилки.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.