домашний плавленый сыр от татьяны литвиновой
 

домашний плавленый сыр от татьяны литвиновой


 домашний плавленый сыр от татьяны литвиновой


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте каждый получит возможность познакомиться с любопытными фактами на тему домашний плавленый сыр от татьяны литвиновой онлайн. Однако если кулинарного рецепта домашний плавленый сыр от татьяны литвиновой не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Домашний чизкейк.

Домашний чизкейк.
Ингредиенты:

печенье - 400 г
сахар (4+1) - 5 ст.л.
масло сливочное - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
творог (5-9%) - 3 пачки
сыр плавленый ("Дружба") - 400 г
соль - щепотка
лимон (цедра) - 1 шт.
ванильный сахар

Способ приготовления:

Пропустить через мясорубку печенье. Перемешать его с сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом мягким. Смазать маслом разъемную форму (в другой форме чизкейк поломается), выложить тесто из печенья на дно, сформировать бортики. Запечь в духовке (прогретой до 180 гр) 7-10 минут. Соединить плавленый сыр с творогом, яйцами, сахаром (4 ст.л.), лимонной цедрой, ванильным сахаром (1 ч.л.). Должна получиться полностью однородная масса. Ее можно взбить в миксере. Выложить массу поверх коржа, разровнять и поставить в духовку минут на 30. Печь уже при 150-160 гр. Вынуть чизкейк, сразу же отделить ножом его от бортиков. Если этого не сделать, то, остужаясь, чизкейк потрескается. Затем убрать домашний чизкейк в холодильник на час. Вынув, можно присыпать натертым шоколадом или полить ягодным соусом.

...


Плавленый сыр

Плавленый сыр
Ингредиенты:

400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

Способ приготовления:

Поводом, чтобы приготовить дома настоящий плавленый сыр, для меня стало качество сыров магазинныхПри этом, рецепт плавленого сыра довольно простой.Приготовить такого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и сыр получится по консистенции похожим на брынзу.Перел

...




Каждый человек способен научиться готовить.