форель радужная на мангале
 

форель радужная на мангале


 форель радужная на мангале


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему форель радужная на мангале без регистрации. И все же если рецепта форель радужная на мангале ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Радужная форель, запеченная с морепродуктами

Радужная форель, запеченная с морепродуктами
Ингредиенты:

1шт. форель свежая
50г овощной микс(морковь, лук порей, сельдерей, перец сладкий)
60г морской коктейль(набор)
35г сливки
40г сыр Гауда
25г креветки очищенные
20г вино белое
соль2г
0,5г перец белый молотый

УКРАШЕНИЕ:
50г лук порей
25г помидоры черри
20г Бальзамический уксус
17г лимон.

Способ приготовления:

У форели удаляем позвоночную кость и внутренности через хребет. Обжариваем овощной микс, нарезанный соломкой, добавляем морской коктейль, очищенные креветки.Солим, перчим. Добавляем вино и сливки, всё выпариваем в течение 4-7минут на среднем огне, постоянно помешивая. Форель доводим до полуготовности в духовом шкафу. Полу готовую форель наполняем полученным рыбно-овощным миксом.Посыпаем сыром и запекаем до готовности в духовом шкафу. Лук порей нарезаем колечками, обжариваем и укладываем веером на тарелке. Размещаем половинки помидор черри, взбрызгиваем на тарелку выпаренный бальзамический уксус. Рядом выкладываем запеченную форель. Украшаем долькой лимона и веточкой свежего укропа.

...




Каждый человек способен научиться готовить.