Говяжье сердце тушеное
 

Говяжье сердце тушеное


 Говяжье сердце тушеное


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему Говяжье сердце тушеное быстро. В том случае если рецепта Говяжье сердце тушеное на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Тушеное говяжье сердце

Тушеное говяжье сердце
Ингредиенты:

сердце говяжье – 200 гр.
лук зеленый – 10 гр.
чеснок – 5 гр.
сахар – 3 гр.
кунжут - 0,5 гр.
перец молотый черный - 0,5 гр.
масло кунжутное или оливковое – 5 мл. (не заменять другими)
соль – 3 гр.
соус соевый - 5 мл.
яйцо – 1 шт.
орех кедровый
перец болгарский красный – для украшения

Способ приготовления:

Сердце помыть, отварить, разрезать пополам. Каждую половинку разрезать на четвертинки. Промыть. Дать стечь воде.Лук и чеснок мелко порезать и помять руками. Соединить сердце с луком и чесноком. Кунжут обжарить. К сердцу добавить сахар и кунжут. Посолить. Поперчить. Перемешать. Дать постоять в течение 20 минут.Сердце выложить в бульон, оставшийся после варки. Тушить до полной готовности.Готовое сердце нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Сбрызнуть бульоном.Яйцо отварить. Нарезать ломтиками. Болгарский перец помыть. Удалить семена и подложку. Нарезать ломтиками.Сердце подавать с рисом, украсив болгарским перцем и яйцами.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.