холодная закуска из лаваша контрольная закупка
 

холодная закуска из лаваша контрольная закупка


 холодная закуска из лаваша контрольная закупка


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте предлагается немало интересного на тему холодная закуска из лаваша контрольная закупка быстро. Но вдруг если информации холодная закуска из лаваша контрольная закупка на этой странице вам не было показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Холодная закуска из перца с чесноком

Холодная закуска из перца с чесноком
Ингредиенты:

4 болгарских перца

250 г сливочного масла

3 зубчика чеснока

1 пучок зеленого укропа

150 г творога или сливочного сыра

Способ приготовления:

Помойте и очистите перец от семян. Размягченное масло смешайте с сыром (или творогом), выдавите чеснок и добавьте мелко нарубленный укроп. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Полученной смесью нафаршируйте перцы и оставьте в морозилке на 10-15 минут. После этого нарежьте перцы кольцами. Такую закуску рекомендуется подавать к водке.

...


Холодная закуска из баклажанов

Холодная закуска из баклажанов
Ингредиенты:

- Баклажаны – 1 кг,
- Перец,
- Соль.
- Репчатый лук – 0.5 кг,
- Помидоры – 0.6 кг,

Способ приготовления:

Баклажаны тщательно промываем, мелко нарезаем, кладем в дуршлаг и посыпаем солью. Спустя полчаса промываем баклажаны водой и даем стечь воде.Обжариваем баклажаны на сковороде с подсолнечным маслом, после чего перекладываем их в утятницу. Нарезаем мелко лук и обжариваем. Нарезаем помидоры и также обжариваем. Все овощи помещаем в утятницу, перемешиваем, солим и перчим. Смесь полученную доводим до кипения, постоянно помешивая, остужаем. (Такую закуску можно законсервировать.)

...


Закуска "Николашка"

Закуска
Ингредиенты:

Лимон
Сахар
Кофе

Способ приготовления:

Никола?шка (также Николяшка) — холодная пикантная закуска, употребляемая, как правило, с крепкими напитками, представляющая собой ломтик лимона, посыпанный мелко молотым кофе и сахарной пудрой.Считается, что название закуски происходит от имени любившего её императора Николая I. Также ему часто приписывается и изобретение николашки.Согласно легенде, Николай I однажды попробовал настоящий французский коньяк. Он показался императору весьма крепким, а под рукой оказалась только долька лимона. Впоследствии он многократно закусывал коньяк лимоном и как-то раз предложил попробовать своему окружению. С тех пор процесс заедания крепких напитков лимоном прижился и дошел до наших дней.Согласно другой версии закуска была изобретена в дворцовой кухне Николая II. Якобы, именно там определили, что наилучшим образом букет коньяка оттеняется именно лимоном.

...


Закуска холодная «Варову»

Закуска холодная «Варову»
Ингредиенты:

грудинка жареная - 30 граммов
ветчина - 40 граммов
говядина жареная мякоть - 60
граммов
сало копчное
сырой голландский - 50 граммов
лук репчат - 1 головка
зелень петрушки
зелень укропа
соус хрен со сметаной - 1
стакан перец черный - на вкус
соль - на вкус

Способ приготовления:

Грудинку, говядину и ветчину нарезайте тонкими ломтиками.Сало нарезайте соломкой.Сыр нарезайте ломтиками. Репчатый лук — кольцами.Нарезанные продукты заключите на блюдо и оформите луком и зеленью.Отдельно подайте соусСоус хрен сосметаной корень хрена - 300гр.сметана - 3 стаканасахар - 1 ст. ложокасоль - 1 ст. ложокаПодготовленный измельченный хрен смешайте со сметаной, добавляйте соль, сахар и перемешайте.

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.