кабачки по корейски рецепт на зиму
 

кабачки по корейски рецепт на зиму


 кабачки по корейски рецепт на зиму


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему кабачки по корейски рецепт на зиму быстро. В том случае если рецепта кабачки по корейски рецепт на зиму на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте

Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте
Ингредиенты:

Кабачки 230 г
Морковь 150 г
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хек филе 320 г
Масло сливочное 40 г
Шалфей свежий 1 стеб.

Способ приготовления:

Кабачок тщательно моем и специальной тёркой для моркови по-корейски натираем тонкой длинной лапшой. Морковь очищаем от кожуры и натираем так же, как и кабачок- длинной лапшой. Пергамент для выпечки разрезаем на 4 квадратных листа размером примерно 25х25 см. Соединяем в миске лапшу из кабачка и моркови, аккуратно перемешиваем. Лист пергамента делим по диагонали на две части. На одну часть пергамента выкладываем горкой 1/4 часть овощной лапши. Чеснок чистим и измельчаем. На 4 порции нам понадобится два небольших зубчика чеснока или один крупный. Посыпаем овощную лапшу небольшим количеством соли, чёрным молотым перцем и измельчённым чесноком. Филе хека без кожи и костей (4 порционных куска) просушиваем с помощью бумажного полотенца. Выкладываем кусочек рыбы на подушку из овощной лапши. Посыпаем кусочек рыбы небольшим количеством соли. Раскладываем на поверхности рыбы маленькие кусочки сливочного масла и выкладываем один-два листика свежего шалфея для аромата (вместо шалфея можно взять другие травы- базилик, петрушку или укроп). Закрываем подготовленные продукты второй частью листа пергамента. У нас получится такой треугольник с начинкой внутри. Края пергамента подворачиваем по кругу. Таким образом, филе хека на подушке из овощной лапши окажется внутри “вареника” из пергамента. Таким же образом заворачиваем ещё три порции. Выкладываем завёрнутую в пергамент рыбу с овощами на противень и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте, готов!

 

 

...


Настоящий рецепт кабачков по-корейски

Настоящий рецепт кабачков по-корейски
Ингредиенты:

4 кабачка среднего размера
по половинке красного и жёлтого болгарских перцев
3 небольшие моркови
1 средняя луковица
4-5 зубчиков чеснока
по 1 столовой ложке кунжутного масла и соевого соуса
по 2 чайные ложки кунжутного семя, уксусной кислоты и красного молотого перца
5 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка сахара
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня я хочу уделить внимание приготовлению кабачков по-корейски. Готовила я это блюдо не так уж давно и очень хочу приготовить снова.Как приготовить кабачки по-корейски. Кабачки промыть, нарезать очень тонкими кружками, немного посолить и поставить под пресс на 2 часа. Лук нарезать тонкими полукольцами и поджарить в растительном масле. Морковь натереть на мелкой тёрке. Перец нарезать небольшой соломкой. С кабачков слить образовавшийся сок. Добавить морковь, лук, перец и измельчённый чеснок. Хорошо перемешать, а затем добавить все остальные ингредиенты. Снова перемешать и добавить уксусную кислоту, перемешивая массу. При необходимости добавить соль. Дать настояться в холодильнике не меньше часа. Кабачки по-корейски можно подать с картофелем по-французски. Получится очень вкусно.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.