как красиво залить фрукты желе
 

как красиво залить фрукты желе


 как красиво залить фрукты желе


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему как красиво залить фрукты желе без регистрации. Все же если кулинарного рецепта как красиво залить фрукты желе ниже вы не смогли найти - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рыбный суп с фрикадельками

Рыбный суп с фрикадельками
Ингредиенты:

треска (головы, хвосты) – 2 кг
лук репчатый – 2 шт.
яичный белок – 3 шт.
морковь – 2 шт.
картофель
масло сливочное – 3 ст. л.
для фрикаделек:
филе трески – 200 г
чеснок – 3 зубчика
сливки – 3 ст. л.
петрушка
укроп
соль
перец

Способ приготовления:

1. Рыбьи головы, очищенные от глаз и жабр, разрубить и хорошенько промыть.2. Головы вместе с хвостами положить в кастрюлю, залить 3 литрами воды.3. Добавить 1 луковицу и 1 морковку. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 40 минут.4. Вторую луковицу нарезать мелкими кубиками и пассеровать на медленном огне 5-7 минут.5. Филе трески пропустить через мясорубку. Добавить половину отварного риса, сливки и белки. Ещё раз пропустить через мясорубку.6. Добавить оставшийся рис, измельчённую зелень петрушки, приправить солью и перцем.7. Тщательно перемешать фарш и сформировать небольшие фрикадельки.8. Бульон процедить, довести до кипения. Всыпать в него морковь и картофель, нарезанные соломкой. Варить на медленном огне ещё 10 минут.9. Добавить в суп чеснок, нарезанный тонкими пластинами.10. Положить в кастрюлю фрикадельки и варить уху до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.Обязательно украсьте суп мелко порезанным укропом. Вкусное, полезное и красивое, это блюдо станет отличным вариантом обеда, как для вас, так и для ваших деток. Приятного аппетита!

...


Кабачки фаршированные мясным фаршем с грибами в духовке

Кабачки фаршированные мясным фаршем с грибами в духовке
Ингредиенты:

- кабачки - 2 небольших или 1 крупный
- помидоры 4 средних или 2 крупных
- репчатый лук - 2 небольших
- грибы - 200 г
- мясной фарш - 200 г
- сливочное масло
- сыр
- соль
- перец
- зелень
- сливки или сметана

Способ приготовления:

Кабачки нарезаем на кольца по высоте формы (около 7-10 см), вытащив серединки, или делаем лодочки из маленьких кабачков. Если есть молодые патиссоны - еще лучше, чашечки из них смотрятся невероятно красиво. Отвариваем кабачки в подсоленной воде 5-10 минут. Если этого не сделать, кабачки не пропекутся в духовке и высохнут. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем кабачки. Готовим фарш: измельченные или пропущенные через мясорубку грибы обжариваем на сливочном масле, затем мелко порезанный репчатый лук - до прозрачности, добавляем мясной или куриный фарш, слегка обжариваем (чтобы не успел дать сок, а лишь немного потемнел). Солим, перчим по вкусу, можно добавить в фарш немного измельченного чеснока или любимых специй.Дно кабачков выстилаем помидорами (0,5 - 1 см толщиной). Укладывайте плотнее, чтобы они не давали мясному соку вытекать при запекании, на помидоры выкладываем мясной-грибной фарш, далее - ложку сливок и снова слой помидоров. Лучше брать помидоры крупные, по размеру кабачка, чтобы закрывал его как крышечкой, но у меня под рукой крупных не было.Сверху - по кусочку сливочного масла.Ставим в духовку на 20 минут. Можно залить сливками и запекать в них.Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром, возвращаем обратно еще на 5-10 минут. Можно и сразу посыпать сыром, но тогда он зажарится и станет хрупким.Подаем на стол, украсив зеленью. Никаких подливов и соусов дополнительно не нужно, начинка получается очень сочная и вкусная. Если у вас колечки кабачков, а не лодочки, не перемещайте кабачки по форме, дабы исключить протекание. Ну вот вроде бы и все нюансы рецепта...

...


Салат «Карнавал»

Салат  «Карнавал»
Ингредиенты:

листья салата,
морковь,
яблоко,
лимон,
крупные креветки (королевские),
майонез

Способ приготовления:

Закипятить воду (как только закипит)залить креветки, добавить соль и дать постоять минут 15. На блюдо выложить листья салата, для основы. Морковь и яблоко можно натереть на терке (соломкой), яблоко полить соком лимона для вкуса и для того, чтобы оно не потемнело, выложить красиво на листья салата. Креветки нужно порезать и выложить на блюдо, несколько крупных креветок оставить целыми для украшения. Сверху полить майонезом, украсить креветками и лимоном

...


Торт Битое стекло

Торт Битое стекло
Ингредиенты:

Ингредиенты для бисквита:
3 яйца
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки муки
пакетик ванильного сахара
щепотка соли

Для сметанного крема:
600 гр сметаны 20% жирности
150 гр сахара
25 гр быстрорастворимого желатина

Для украшения:
3 пакетика растворимого разноцветного желе
кипяченная вода
1 апельсин
1 киви
2 банана

Способ приготовления:

Торт, приготовленный по этому рецепту, имеет легкий и нежный вкус. Попробовав его однажды, многие стремятся узнать рецепт и приготовить его самостоятельно. Торт Битое стекло не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей и может стать достойным украшением любого праздничного стола.Взять три емкости, и в каждой из них развести желе, из расчета на 100 грамм порошка — 400 мл горячей кипяченой воды. Отсудить до комнатной температуры и поставить в холодильник застыватьПриготовить бисквит. Яичные белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и хорошо взбить. В конце взбивания добавить 2 ст. ложки сахара и продолжить взбивать.Желтки взбить отдельно с 2 ст. ложками сахара и аккуратно влить их в белковую массу. В емкость со взбитыми яйцами понемногу всыпать муку и осторожно перемешать венчиком.Разогреть духовку до t=200 °C. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Время выпечки бисквита — 20 минут. Остудить, не вынимая из формы, а затем нарезать крупными кубиками.Застывшее желе нарезать ножом, произвольной формы. Фрукты очистить и нарезать кружочками.Приготовить сметанный крем. В емкость вылить сметану, всыпать сахар, взбить миксером. Затем добавить, заранее растворенный в 120 мл горячей воды, желатин и продолжать взбивать в течение 1-2 минут.Для сборки торта лучше взять стеклянную емкость, например, миску. На дно емкости красиво выложить нарезанные фрукты.Сверху выложить половину нарезанного желе, все три цвета.Следующий слой — бисквит и половина сметанного крема.Выложить оставшиеся фрукты, желе и бисквит, залить сметанным кремом.Поставить торт в холодильник для застывания, приблизительно на 2-3 часа. Перед тем, как достать торт из емкости, ее нужно окунуть в горячую воду на 10-15 секунд. А затем накрыть емкость тарелкой, на которой будет подаваться торт и осторожно перевернуть.

...


Желе в дыне

Желе в дыне
Ингредиенты:

корка от половины дыни
25 гр желатина
апельсиновый сок

Способ приготовления:

Из невкусной дыни можно придумать много вкусных и интересных блюд. Мякоть дыни мы извлекли ложкой и сделали мороженое из дыни (можно также приготовить желе из дыни), а в получившийся сосуд из дынной корки залили желе. Вкусно, красиво и оригинально. Разрезать дыню пополам и ложкой вынуть мякоть. В получившуюся полость залить апельсиновый сок, чтоб знать какое его количество нам понадобится. Затем вылить его в посуду и замочить в нем желатин, согласно инструкции на пачке. Нагреть сок с желатином до полного растворения. И вылить в дынную формочку. Поместить в холодильник до полного застывания. Вместо апельсинового сока можно брать любое желе в пачке, подходящего по цвету. Так же можно сделать и желе в арбузе. Разрезать горячим ножом на дольки подавать.Приятного аппетита!

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.