Как лепить вареники с косичкой
 

Как лепить вареники с косичкой


 Как лепить вареники с косичкой


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему Как лепить вареники с косичкой без регистрации. В том случае если рецепта Как лепить вареники с косичкой ниже в списке нету - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Паровые творожные вареники с клубникой

Паровые творожные вареники с клубникой
Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
мука - 500 г
творог - 125 г
клубника - 350 г
сахар - 1/2 стакана
сода - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 2 г
сметана - 30 г
соль - 1 г
сахарная пудра - 50 г
сливочное масло - 20 г
мята - для украшения

Способ приготовления:

Сахар взбить с яйцами, добавить творог, соду и ванильный сахар, все хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.После того, как на поверхности творожной смеси появятся первые пузырьки воздуха и она немного увеличится в объеме, добавить муку. Вымесить тесто.Тесто раскатать колбаской. Каждую такую «колбаску» разрезать на несколько частей. Из кусочков теста сформировать кружки. В середину каждого кружка уложить целую (или две, в зависимости от размера) ягоду клубники, обвалянную в сахарной пудре. Залепить края кружочка с клубникой, чтобы получился вареник.Вареники обмакнуть в растительное масло и варить на пару в течение 7-10 минут. Горячие вареники смазать растопленным сливочным маслом.Подать вареники со сметаной, украсив мятой, клубникой и сахарной пудрой. Блюдо готово. Приятного аппетита!Творог обязательно должен быть кислым и «погасить» соду, чтобы изделия получились более пышными.

...


Пирожки с творогом.

Пирожки с творогом.
Ингредиенты:

для теста:
1 кг просеянной муки;
11 грамм сухих дрожжей;
2 стакана свежего молока;
6 столовых ложек сахара;
150 грамм сливочного масла;
2 куриных яйца;
1 куриный желток;
щепотка соли.

для начинки:
0,5 кг творога ( у меня был домашний);
1/2 стакана ошпаренного изюма;
1 яйцо;
2 столовые ложки с горкой сахара;
ванильный сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Пирожки с творогом ассоциируются со сладким беззаботным детством и невероятно вкусной сладостью. Вчера у меня оставалось достаточно большое количество творога и я никак не могла определиться, что из него приготовить. Сначала думала приготовить творожную запеканку или вареники с творогом, но потом всё же остановилась на пирожках. Вся семья была очень довольна моим обновлённым рецептом. Пирожки они съели за час.

В тёплом молоке развести дрожжи и оставить на 10 минут. Затем добавить сахар, соль, растопленное сливочное мало и 2 яйца. Муку добавить частями и замесить тесто. Поместить в тёплое место и оставить на пол часа.

Тем временем приготовить начинку. Творог протереть через сито, затем добавить сахар, ванильный сахар и яйцо. Массу хорошо перемешать.

Тесто обмять, а затем разделить на небольшие шарики. Каждый шарик раскатать, выложить сверху начинку и залепить. Выложить приготовленные пирожки на смазанный противень швом вниз, смазать яйцом и дать подойти в течении 20 минут. Выпекать в духовке до золотистого цвета в течении 30 минут при температуре 200 градусов.

 

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.