как пожарить картошку на сковороде
 

как пожарить картошку на сковороде


 как пожарить картошку на сковороде


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему как пожарить картошку на сковороде без регистрации. И все же если рецепта как пожарить картошку на сковороде ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Нудли по-украински

Нудли по-украински
Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Для нудлей:
Кефир - 100 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Мука - сколько возьмет
Чеснок - 3 зубчика
Укроп

Способ приготовления:

Поджарить лучок с морковкой. Добавить мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривается.

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли. Кефир налить в миску, добавить соду и соль, размешать. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы получилось не тугое тесто.

Картошку нужно пожарить отдельно.

В готовое мясо добавить жареную картошку, добавить воду, чтобы она не полностью покрывала картошку.

Для нудли: раскатать тонко тесто, смазать его растительным маслом, выдавить чеснок, размазать его по всей поверхности теста и посыпать укропом. Свернуть рулетиком и разрезать его на кусочки примерно 1,5 см. шириной.

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.

Приятного аппетита!

...


Кремзлики

Кремзлики
Ингредиенты:

картошка - 1 кг,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3-4 ст. лож. полные,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 3-4 зубчика,
соль перец по вкусу,
сметана - 200г,
свинина - 300г,
зелень петрушки.

Способ приготовления:

Почищенную картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, мелко-мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок подавленый, перец, соль, сметану. Пожарить как блинчики или как драники (это и будут наши кремзлики).Свинину порезать на кусочки - 25 грамм. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить. В горшочки кладут кремзлики, свеху жареное мясо, жареный лук, ложку сметаны, посыпают перцем и зеленью петрушки. Горшочки закрыть и - в духовку на 5-10 минут при 180 градусах.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.