Как приготовить десерт за 5 минут
 

Как приготовить десерт за 5 минут


 Как приготовить десерт за 5 минут


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему Как приготовить десерт за 5 минут онлайн. Все же если кулинарного рецепта Как приготовить десерт за 5 минут ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Блины с припеком

Блины с припеком
Ингредиенты:

Тесто на блины 1 литр
Цукини 1 шт
Перец болгарский (красный) 1 шт
Яблоки 1 шт
Корица молотая 0,5 ч.л
Филе минтая 200 гр
Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Блины с припёком - так называют блины, в которых запечена начинка.
Очень просто вкусно и из одной основы можно приготовить сразу закуску, горячее и десерт.

Простых блинов уже не хотелось, а теста на блины завела много.Что же делать вспомнила про замечательный способ приготовления блинов с начинкой припекая начинку сразу.
Как я и говорила приготовим сразу три блюда .
начнём с закуски.
Тесто блинное, самое простое классическое. 
Цукини и перчик нужно нарезать очень тонкой соломкой, так как жарить нам нужно быстро.
Для нашей закуски можно использовать так же свежие грибы тонко нарезанные, горошек зеленый, ну и так скажем любые овощи которые не дают много сока.

На сковороду капаем пару капель масла, укладываем цукини и перчик, и так сказать потянем несколько секунд времени, так что бы овощи чуточку прихватились. Я успела помыть три тарелки. Далее заливаем тестом как обычно, не бойтесь если начинка съедет немного на край. Мы ж не в ресторане, а близкие поймут)))))

Наше горячее блюдо , мы будем готовить из филе минтая.
Так же сбрызгиваем сковороду маслом,укладываем тонкие кусочки рыба, немного потянем время и заливаем тестом, Жарим как обычные блины , разве что чуточку дольше и на среднем огне. Для каждого блина требуется пару капель масла. Из бутылки если наливать пару капель не получается. Я тут недавно купила себе бутылочку , на горлышке которой есть дозатор. Вы наверное видели в телепередачах у поваров такие. Так вот купите себе такую, какая полезная вещь, вот особенно при жарке блинов. Получается и в прям пару капель и не больше как раз то что нужно.

Десерт у нас яблочный, яблоки посыпаем корицей и так же как и придыдущие начинки заливаем тестом , жарим как обычные блины.
Овощи, фрукты и рыба должны быть нарезаны тонко для того что бы, наш блин быстрее пожарился.

Восхитительная закуска, простая очень такая стильная получилась. Овощи на зубок как я люблю. Подавала я ее с обычным майонезом.

Рыбка получилось с румяной корочкой, вкусно очень с соусом из томатной пасты , чеснока и петрушки.

Я готовила раньше, сочетание яблока и корицы. Но так как вышло в этот раз , меня очень удивило. Как достойный десерт из французской кондитерской. тёплые блины я полила мёдом.


Приятного аппетита всем, вот такой у нас вчера был блинный ужин. От которого все получили огромное удовольствие.

...


Торт Дамские Пальчики

Торт Дамские Пальчики
Ингредиенты:

клубника, киви и любые другие ягоды и фрукты по вкусу
шоколад для украшения

пальчики из заварного теста:

стакан молока (200 мл.)
половина пачки сливочного масла (90-100 гр.)
стакан муки (160-170 гр)
три крупных яйца

крем:

сливки для взбивания 33% и больше 500 мл.
стакан сахара
другие варианты крема будут в рецепте

Способ приготовления:

Замешать заварное тесто. На противень постелить пергамен для выпечки. Пергамент можно дополнительно смазать сливочным маслом. С помощью кондитерского шприца сформировать на противне тонкие пальчики (толщина не более 1 см). Между будущими пирожными оставляйте расстояние, чтобы им было, куда подниматься во время выпечки. Духовку нужно нагреть до 220 градусов Цельсия. Противень с дамскими пальчиками поставить выпекаться на это температуре на 8-10 минут. Затем убавить температуру духовки до 180 градусов и продолжать выпекание ещё около 15 минут. Нужно следить, чтобы пирожные не подгорели. Духовку можно открывать, с тестом ничего страшного не случится. Готовые пальчики вынуть и охладить. Для крема можно купить специальные сливки для взбивания в магазине, смешать их с сахаром и взбить миксером на максимальной скорости. Делается это максимально просто. Либо можно приготовить взбитые сливки из разливного сырья, но есть риск что крем расслоиться, если сливки не совсем свежие(к этому нужно быть готовым). А можно приготовить простой сметанный крем. Для формирования торта удобно воспользоваться разъёмной формой для выпечки. Каждое пирожное окунается в крем. После чего из пальчиков, обильно смазанных кремом, выкладываем первый слой торта. Вторым слоем выкладываем фрукты и ягоды по вкусу. У меня это киви. Можно использовать клубнику, персики, ананасы, манго и т.п. Верхний слой опять выкладываем из пирожных смазанных кремом. Украсить торт. И убрать в холодильник настояться, часов на 10-12 (ночь), если хватит терпения. Подскажу маленький секрет, чтобы терпения хватило, можно оставить немного пирожных и крема, и попить чай, пока торт настаивается.Если торт Дамские Пальчики всё-таки смог настояться, он будет легко резаться ножом. В противном случае, его можно накладывать как десерт ложкой. И последнее. Если нет кулинарного шприца, то можно испечь маленькие профитроли вместо пальчиков.

...


Американские блинчики (pancakes)

Американские блинчики (pancakes)
Ингредиенты:

Мука - 240 г
Молоко - 220 мл
Корица - на кончике ножа
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сода, погашенная уксусом - 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания)
Кленовый сироп или мед - по вкусу

Способ приготовления:

Как приготовить американские блинчики:Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, желтки растираем с сахаром, корицей.Добавляем молоко.Всыпаем просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом.Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков.Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх.Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз.Выкладываем тесто на сковороду ложкой. Я это делала десертной ложкой, на один блин у меня шло 4 дес. ложки.Переворачиваем, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты.Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом, но я не отважилась на его поиски и использовал мёд.Приятного аппетита!

...


Шоколадные блины с ореховым соусом

Шоколадные блины с ореховым соусом
Ингредиенты:

100 г фундука

ДЛЯ БЛИНОВ:
300г муки
30 г какао-порошок
55 г сахарной пудры
480 г сыра рикотта
375 мл молока
2 яйца

ДЛЯ СОУСА:
200 г качественного темного шоколада, крупнонарезанного
185 мл сливок
1 х 220 г пасты шоколадной Нутелла
60 мл ликера Frangelico

Топленое масло для смазки

выпечка сладкая
суфле, кексы
торты
тесто, бисквиты
десерты
экзотические фрукты
напитки, кисели, коктеЙли, чай
форум
видео кулинария
полезные кулинарные советы
кулинарные о

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°C. Разложить фундук на лист.Прогреть в духовке 10 минут.Выньте из духовки. Положить орехи на чистое полотенце и потереть для удаления шелухи. Крупно нарезать. Между тем, чтобы сделать соус, положите шоколад и сливки в миску над кастрюлей с кипящей воде (убедитесь, что чаша не касается воды). Помешивая, пока шоколад не растает. Добавить Нутеллу и Frangelico и размешать. Чтобы сделать блины, просеять муку и какао-порошок в миску. Добавить сахар. Взбить творог, молоко и яичные желтки вместе в миске. Добавить творог к муке, помешивая до получения однородной массы. Накрыть крышкой и отложить на 20 минут для отдыха. Взбить в крепкую пену белки и аккуратно перемешать с блинной массой.Смазать сковороду маслом, нагреть на среднем огне. Приготовить блины. Сложить блины горкой украсить ореховым соусом, взбитыми сливками. Посыпать орехами.

...


Яблочный самбук .

Яблочный самбук .
Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра или очень мелкий сахарный песок - 4 ст.л.
Желатин - 7 г.

Способ приготовления:

Самбук - это нечто среднее между муссом и желе, а именно восхитительно нежный десерт, который обычно делают из фруктов или ягод. Изменяя количество сахара, самбук можно приготовить как очень сладкий, так и несладкий совсем, что тоже очень вкусно. Сегодня мы готовим один из самых классических рецептов - самбук из яблок.

Яблоки разрезаем пополам, вычищаем сердцевину и, слегка сбрызнув их водой, запекаем в духовке полчаса на температуре 200 градусов. Вынимаем и оставляем немного остывать. В холодной воде замачиваем пластинки желатина минут на 20 или меньше (смотрите инструкцию на упаковке, так как желатин бывает разный). Тем временем из яблок вынимаем ложкой мякоть, шкурку выбрасываем. Яблочную мякоть кладём в блендер, добавляем половину от указанного количества сахарного песка. Измельчаем до однородной массы. В отдельной миске взбиваем яичный белок с оставшимся количеством сахара в очень крепкую пену. Смешиваем с яблочным пюре. Набухших желатин отжимаем, разводим с 4-мя столовыми ложками кипятка до полного растворения и вливаем в яблочно-белковую смесь. Основательно перемешиваем. Готовую массу раскладываем в стаканы, бокалы или креманки и ставим в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания. Подаём в холодном виде на десерт. 

...


Шоколадный десерт 2

Шоколадный десерт 2
Ингредиенты:

на 4 порции
Яйцо крупное - 1 шт.
Сахар белый - 1/4 стакана
Какао порошок - 2 ч. л.
Грецкий орех (молотый) - 1 1/2 ст. л.
Теплая вода - 1 ст. л.
Черный шоколад (разломанный мелкими кусочками) - 30 г
Масло растительное для смазки формочек
Сахарная пудра и клубника для сервировки (по желанию)

Способ приготовления:

Этот легкий, воздушный шоколадный десерт готовится по подобию яичного мусса. Для его приготовления понадобятся лишь грецкие орехи, сахар, яйцо, какао и немного растопленного шоколада.Как приготовить шоколадный десерт:1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Шоколад растопить на водяной бане, дать слегка остыть.2. Яйцо разделить на желток и белок. В миску с желтком добавить какао порошок и 1/4 стакана сахара. Хорошо взбить. Добавить молотый грецкий орех, 1 столовую ложку воды и растопленный шоколад, хорошо перемешать.3. Белки взбить миксером до пышного состояния. Аккуратно вмешать в желтковую массу половину белковой, затем выложить оставшиеся белки и так же аккуратно перемешать. Смазать маслом 4 жаропрочные формочки объемом около 120 г каждая. Выложить в эти формочки шоколадную массу.4. Поставить формочки в духовку и выпекать шоколадный десерт около 10 минут. Достать десерт из духовки и дать остыть при комнатной температуре в течение около 10 минут.Посыпать шоколадный десерт сахарной пудрой. Подавать с клубникой (по желанию).

...


Яблоки печеные

Яблоки печеные
Ингредиенты:

на 5 порций
Яблоки - 10 шт.
Сахар - 150 г(или мед)
Корица - по вкусу

Способ приготовления:

В этом году - невиданный урожай яблок. Будем спасать добро и правильно при этом питаться. Готовим печеные яблоки – польза и удовольствие.Как приготовить печеные яблоки в духовке:Яблоки беру среднего размера и без повреждений. Хорошо мою их и аккуратно ножом удаляю хвостик яблока. Так, чтобы получилось углубление.Противень покрываю фольгой. На него - наши яблочки. В углубление насыпаю чайную ложку сахара (или меда) и сверху - щепотку корицы.На противень наливаю 4-5 ст. л. воды. Пекутся яблоки минут 15 в зависимости от сорта.И вот вам печеные яблоки - чистое здоровье и шикарный десерт.

...


Десерт из фруктов в желе с мороженым

Десерт из фруктов в желе с мороженым
Ингредиенты:

на 2 порции
Желе фруктовое - 1 пакет
Мороженое - 300 г
Фрукты - по вкусу
Шоколад тертый - по вкусу
или шоколадная посыпка

Способ приготовления:

Лёгкий, нежный десертик для души))). Быстро и вкусно...

Фрукты вымыть, обсушить, нарезать дольками. Разложить подготовленные фрукты в пиалы (фужеры и т. д.).

Приготовить желе, залить остывшим желе фрукты и поставить десерт застывать на холод.

После, как застынет, украсить мороженым и тёртым шоколадом (или шоколадной посыпкой).

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.