как в дорогу приготовить курицу
 

как в дорогу приготовить курицу


 как в дорогу приготовить курицу


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте предлагается много полезных фактов на тему как в дорогу приготовить курицу онлайн. Но, в случае если информации как в дорогу приготовить курицу на этой странице вам не было показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Шекярбура

Шекярбура
Ингредиенты:

Тесто:
- 1 кг. муки,
- 500 гр масла
- 5 желтков
- 250 гр сметаныНачинка:
- 1 кг грецких орехом, заранее прожаренных, очищенных и размолотых
- 1 кг сахарного песка
- Кардамон

Способ приготовления:

Рубите муку с маслом, до образования отдельных песчинок, а не комков, потом добавляете сметану и желтки и все собираете.Кладете тесто на холод, а утром можете начать печь. Тесто заранее забирается с холода. Разделите тесто на мелкие шарики размером с грецкий орех (50 gr). Скалкой раскативаете шарики до окружности диаметром 10-12 см. Размер должен быть с размером кофейного блюдечка, может чуток побольше. Я делаю на глаз, но если есть подходящая форма, то лучше класть эту форму и резать, тогда все шекярбура будут одного размера. Это очень красиво! Эти "блинчики" заполняете начинкой из орехов (используется та же начинка, как и для пахлавы). Затем делаете "пирожки" из них, края как следует сжимаете друг с другом, а потом края должны загнуть косичкой. Начинаете снизу. Вы оттягиваете пальцами кончик теста и большим пальцем загибаете этот оттянутый кусочек вовнутрь. Итак, всю дорогу вверх.А после того, как вы сделали этот маленький пирожек, вы должны его украсить. А украсить его можно спец. щипцами. Если у вас их нет, то можете заказать их из Баку или может быть купить в спец. магазинах. Щипчики называются — маггаш.И украшаете шекербуру узорами. Этот узор — национальный азербайджанский и он называется джанагыНичем не обмазываете, печете их при 200 градусах до того, как порозовеют.

...


Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Ингредиенты:


Яйцо куриное 7 шт.
Свинина 300 г
Говядина духовая 300 г
Соль 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

Способ приготовления:

Яйца по-шотландски, которые можно есть горячими и холодными, подать гостям или взять с собой в дорогу или на пикник. Очень вкусное и сытное блюдо.К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно существенно облегчить рецепт, если готовить яйца не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.Посолите и добавьте специи. Перемешайте.Разделите фарш на 6 равных частей.Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

...


Куриные мешочки с кабачком

Куриные мешочки с кабачком
Ингредиенты:

Голени 6 штук
Кабачок 1 шт
Яйца 2 шт
Чеснок
Соль перец
Раст. Масло
Панировочные сухари

Способ приготовления:

Вы собираетесь в дорогу? Нужно взять что то перекусить? И вы как всегда идете в магазин покупаете куриные голяшки и обжариваете их.  А я делаю немного по другому. Во первых несу еду а не кости. Во вторых  это удобно кушать. И в третьих это вкусно. Затратьте полчаса и ваша трапеза в купе вагона будет вам приятнее во 100 раз. А может и удивите и соседей по вагону своим кулинарными способностями. Да и для домашнего праздника такой рецепт очень сгодится.  

 

И так с голяшки снимаем кожу и конец кости отрезаем. Получаем такой себе мешочек.

Мясо, отделенное от кости, перекручиваем на мясорубке. Добавляем яйца, натертый на терке кабачок и чеснок, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.

Этим вкуснейшим фаршем начиняем наши мешочки

Обваливаем каждый в сухарях и жарим на растительном масле.

Как зарумянится одна сторона, переворачиваем на другую. Еще 6-7 минут и все готово.

Теперь хоть в путешествие хоть на стол гостям.

Приятного аппетита!

...


Горячие бутерброды а-ля пицца

Горячие бутерброды а-ля пицца
Ингредиенты:

- хлеб тостовый поджаренный
- репчатый лук
- свежие помидоры
- сыр твердый
- вареная колбаса
- соль
- перец молотый красный

Способ приготовления:

Простая, быстрая, вкусная и сытная горячая закуска. Помидоры нарезаем поперек на ломтики. Лук лучше нарезать полукольцами или четвертинками. Колбасу и сыр режем обыкновенными ломтиками. На хлеб улаживаем помидор, ломтиками полностью закрывая тост. Солим, если нравится острое, перчим. Сверху кладем лук, который тоже немного подсаливаем, на него ломтик сыра и закрываем колбасой. Ломтик сыра желательно отрезать в половину тоста, при приготовлении он расплавится и растечется по всему бутерброду. Теперь кладем сделанные бутерброды на тарелку и помещаем в микроволновую печь примерно на две минуты. За это время помидоры и лук сварятся, сыр растает, а колбаса прогреется. Как бы аппетитно не выглядело и как бы вкусно не пахло, поостерегитесь сразу кушать блюдо, не то обожжетесь. Подождите, чтобы бутерброды немного остыли. Это подобие пиццы вкусно не только в горячем, но и в холодном виде, так что такие бутерброды можно делать заранее, собираясь на природу, в дорогу, на работу.

...




Любой желающий сумеет приготовить интересные блюда, представленные на сайте.