картошка с грибами рецепт с фото
 

картошка с грибами рецепт с фото


 картошка с грибами рецепт с фото


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему картошка с грибами рецепт с фото без регистрации. И все же если рецепта картошка с грибами рецепт с фото не оказалось в списке ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Сливочная картошка с грибами в горшочке

Сливочная картошка с грибами в горшочке
Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 головка репчатого лука
300 г шампиньонов
250 мл 10%-ных сливок
специи по вкусу: соль, перец черный молотый, кориандр, мускатный орех, имбирь
100 г твердого сыра

Способ приготовления:

Картофель почистите и нарежьте кружками, лук – соломкой, грибы разрежьте пополам (если крупные, то на четвертинки).

Уложите в горшочки слоями: вначале картофель, затем лук и грибы, повторите слои.

Приготовьте заливку: смешайте сливки с солью, перцем и специями и залейте в каждый горшочек.

Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С, на 30-40 мин.

Минут за 5 до окончания готовки посыпьте тертым сыром и оставьте горшочки в духовке.

Подавайте на стол прямо в горшочках, украсив их сверху зеленью.

Приятного аппетита!

...


Рецепт тушёной картошки с мясом и грибами

Рецепт тушёной картошки с мясом и грибами
Ингредиенты:

1,7-2,0 кг картошки
500 грамм жирного мяса (можно взять свинину или говядину)
300 грамм шампиньонов
1 большая морковь
1-2 луковицы
растительное масло
соль, перец, специи
зелень по желанию

Способ приготовления:

Думаю, вы встречались не раз с проблемой ограниченного времени для приготовления еды. В эти дни для меня становятся спасителями такие блюда, как тушеная картошка, тушёная капуста или же картошка с салом в духовке. Тушёная картошка – это блюдо, которое может пролежать в холодильнике несколько дней и при всём этом не потерять свой вкус и аромат, в отличии от любой жареной картошки с мясом, с грибами или с зеленью.Мясо промыть и нарезать одинаковыми кусочками. Очищенный картофель нарезать кубиками среднего размера. Морковь натереть на средней тёрке. Лук нарезать очень мелко. Грибы разрезать на 4 части. Мясо обжарить в казане в растительном масле до полу готовности. Добавить лук и морковь и, когда они поджарятся, добавить грибы. Когда грибы слегка поджарятся, всыпать картофель. Залить всю массу кипячённой водой. Посолить, поперчить и добавить специи. Можно добавить 1 лавровый лист. Тушить блюдо до готовности на среднем огне. Не забывайте перемешивать. По желанию добавить зелень

...


Вареники с грибами и луком

Вареники с грибами и луком
Ингредиенты:

• кефир или кислое молоко
• 1 яйцо
• мука
• 1 ч. ложка соды
• соль
• картофель
• грибы
• лук репчатый
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, разрезать на несколько кусков и поставить вариться в подсоленной воде.2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, посолить и жарить до готовности грибов.3. Приготовить тесто: взбить яйцо, смешать его с кефиром или кислым молоком комнатной температуры (при необходимости слегка подогрет), посолить, добавить муку и 1 ч. ложку соды и замесить мягкое тесто, чтобы вареники получились пышными.4. Тем временем картошка сварилась, и из нее нужно приготовить пюре для начинки.5. Картофельное пюре смешайте с грибами и начинайте лепить вареники.6. Поставьте на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой, и когда первая партия вареников будет готова, бросьте их в кипящую воду. Вареники должны вариться ровно 5 минут с момента их закипания.7. Готовые вареники доставайте шумовкой и раскладывайте по тарелкам.Вареники с грибами и картошкой можно поливать сметаной или поджаркой из сала с луком.Приятного аппетита!

...


Кортофельная запеканка от Айсулу

Кортофельная запеканка от Айсулу
Ингредиенты:

Картошка
1,5 ст. л. сливочного масла
Сметана
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Сыр 200 гр.
лук - 2 головки
фарш - 0,5 кг
грибы (шампиньоны)
Соль,
перец, темьян, приправы

Способ приготовления:

Отварила картофель в подсоленной воде до готовности. Слила воду, сделала пюре. Добавила 1,5 ст. л. сливочного масла, соль, перец, пиправы (смесь 15 трав) перемешала. Немного остудила, после чего добавила сметану, яйцо и еще раз перемешать. Накрыла крышкой. Пюре должно получиться плотным.Нарезала лук (разделила на 2 торелочки), грибы, морковь. Первую половину лука обжарила с морковью, 2-3 минуты. Вторую половину нарезанного лука с обжарила с грибами до готовности.Отложила по тарелкам.В разогретую сковородку добавить фарш, немного посолила, обжарила на среднем огне, разминая вилочкой, 7–10 мин., добавить черный перец и темьян.Взяла форму для запекания, смазала маслом, затем выложила слоями: фарш, грибы, лук с морковью, сыр натертый на мелокой терке, посыпала немного приправами, положила пюре, сыр натертый на мелокой терке, посыпала немного приправами.Поставила в разогретую духовку до 180С, приблизительно на 50 минут. Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита.

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.