картошка с овощами
 

картошка с овощами


 картошка с овощами


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый получит возможность познакомиться с любопытными фактами на тему картошка с овощами бесплатно. Но вдруг если информации картошка с овощами в списке ниже вы не нашли - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Бульон с фаирчиками

Бульон с фаирчиками
Ингредиенты:

ДЛЯ БУЛЬОНА
Курица или части он нее. Приблизительно 3/4 курицы на 5 литровую кастрюлю
1 лук
1 морковь
0,5 болгарского перца
1/4 маленькой капусты
1/4 цветной капусты
1 крепкая помидора
1 картошка
1 кабачок
петрушка, укроп
соль

ДЛЯ ФАИРЧИКОВ
2 яйца
манная крупа сколько заберет
соль

Способ приготовления:

Курицу промыть, нарезать, залить холодной водой и поставить вариться. Дальше по желанию, можно снимать шум, а можно вылить первую воду, снова промыть мясо и опять поставить вариться в холодной воде. Только в этом случае надо словить момент и не переварить в первой воде.Затем кладем все овощи (почищенные) целыми кусками (т.е. целую картошку, целый кабачок и т. д.)Ждем, пока закипит, солим (в этот момент закладываем фаирчики) и варим бульон около часа. За 10 минут до конца кладем петрушку и укроп. Выключаем конфорку и осторожно вынимаем все овощи. Я оставляю только морковку, нарезая ее кружочками. Фаирчики готовятся следующим образом:Яйца взбиваем вилкой в мисочке.Постепенно добавляем манку до консистенции жидкой сметаны.Солим.Чайной ложечкой вливаем на горячую сковороду, смазанную любым жиром.и моментально переворачиваем, чтоб только чуть чуть прихватились (получаются маленькие блинчики).Бульон в это время уже с овощами закипел на соседней конфорке.Кладем фаирчики (к

...


Курица в рукаве с овощами

Курица в рукаве с овощами
Ингредиенты:

Курица 1 шт.
Баклажан 2,5 г
Картофель 14 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 3 шт.
Помидоры 5 шт.
Зелень 5 щеп.
Зелень 0,5 пуч.

Способ приготовления:

Разделать курицу, добавить специй и для красноты паприку красную. Нарезать овощи на средние кусочки (картошка, морковь, баклажан, лук, помидор) добавить специй. Все заложить в "рукав", завязать , сделать небольшие надрезы на пакете, чтобы воздух уходил, иначе он надувается . В нагретой духовке запекать 50-60 минут. И все , подавать на стол)

...


Тушеные ребрышки с розмарином

Тушеные ребрышки с розмарином
Ингредиенты:

Рёбрышки – от 500 г и больше
Картофель – от 500 г и больше
Лук – от 1 крупной штуки
Морковь – от 2 штук
Специи - соль, перец черный молотый, розмарин, ваши любимые – все по вкусу

Способ приготовления:

Тушёные ребрышки с картошкой и розмарином – блюдо, не претендующее на особенную оригинальность, однако прекрасно подходящее для сытного и вкусного семейного ужина в будни. Для блюда подойдут свиные, говяжьи и бараньи рёбрышки, однако бараньи и говяжьи рёбра придётся тушить несколько дольше свиных. Но результат в любом случае вас порадует. Попробуйте! Режем (рубим, если очень крупные) ребрышки. Складываем в миску, посыпаем любимыми специями (соль-перец, чуть смеси прованских трав, кориандр, чуть сушеного розмарина, столовая ложка паприки и сушеного томата). Чистим морковь, моем и режем кружочками. Отправляем в миску к мясу. Чистим лук, режем покрупнее и тоже к мясу. Все хорошо перемешиваем и минут на 30 отставим. Будет хорошо, если мясо-овощная смесь постоит под гнетом. Чистим и режем крупно картошку. Закладываем в пакет для запекания картошку, мясо с овощами, кладем веточку (можно 2) свежего розмарина завязываем или закрепляем специальной клипсой (прилагаются в некоторых упаковках с пакетами). Энергично, но аккуратно, без фанатизма встряхиваем пакет, чтобы картошка, мясо и овощи перемешались, и отправляем в духовку. Пакет советую положить на противень, чтобы потом соком не залить низ духовки. Запекаем при 180-200 С до готовности. Готовность начинаем проверять через минут 40-45. Не бойтесь проткнуть пакет, открытые овощи и мясо подрумянятся и будут еще вкуснее! Но действуйте осторожно, дабы не обжечься паром, «вырывающимся» после первого протыкания пакета. Если нож легко входит в мясо, все готово.К тушеным ребрышкам с картошкой уместно подать овощной салат, соленые (маринованные) огурчики, грибочки, капустку. Всем приятного аппетита!

...


Картошка по - бразильски

Картошка по - бразильски
Ингредиенты:

картофель - 4шт
сыр плавленый - 70г
лимон - 1/2шт
растительное масло - 1ст л
молоко - 50мл
сливки - 20мл
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить продукты. Картофель промыть и отварить в мундире. Смешать сыр, сливки, масло и молоко, тщательно растереть до однородности. Поставить на огонь и помешивая прогреть. Из половины лимона выжать сок. В молочный соус добавить сок лимона, поперчить, хорошо перемешать. Картофель очистить и разрезать пополам. Нарезанный картофель выложить на тарелки, полить соусом. Подавать с овощами.

...


Дядюшкина картошка

Дядюшкина картошка
Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт
Сало - 4-5 кусочка
Лук репчатый - 1 шт
Чернослив - 1 шт
Укроп
Соль
Перец

Способ приготовления:

1. Сырые неочищенные картофелины хорошенько помыть щеткой, разрезать вдоль на 2 части. Срез каждой половинки картофелины надрезать в нескольких местах острым ножом, натереть срезы солью и перцем. На каждую половинку картофелины положить по кусочку копченого сала с прожилками мяса. 2. На одну половинку на сало положить кружочек тонко порезанного лука, на другую-тонкую дольку чеснока и веточку укропа. Соединить обе половинки картофеля с салом, луком, чесноком и завернуть в кусочек фольги. 3. Подготовленные таким образом картофелины разложить в разогретой духовке на решетке и запекать час-полтора. Подавать со свежими овощами, освободив от фольги!

...


Мясной салат с сырыми овощами

Мясной салат с сырыми овощами
Ингредиенты:

- Три -четыре картофелины
- Три большие морковки
- Свекла
- Пол вилка белокачанной капусты
- Одна большая луковица
- Мясо (говядина или свинина)-500 грамм
- Уксус
- Соевый соус
- Черный и красный перец, соль

Способ приготовления:

Режем мясо на мелкие кусочки. Обжариваем мясо на сковородке, до готовности. Паралельно чистим все наши овощи (кроме картошки) и шинкуем их в миску - этот компонент салата не претерпевает никакой термической обработки - все абсолютно свежее.Добавляем сверху пожаренное мясо. Чистим картошку, шинкуем ее и жарим до золотистого цвета. Добавляем картошку к овощам и мясу.Туда же отправляем 1,5 столовые ложки уксуса, соль, перец, соевый соус добавляйте по своему вкусу.... Масла добавлять не надо, так как мясо и картошка достаточно жирные. Все тщательно перемешиваем, еще раз проверяем на вкус.

...


Запечённая картошка с овощами в яичной заливке

Запечённая картошка с овощами  в яичной заливке
Ингредиенты:

5 крупных клубней картофеля
100 г сыра
2 помидора
3 яйца
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Почистить картофель. Помидоры и очищенный картофель нарезать кружочками.

Выложить картофель на дно мультиварки, залить 1 мульти-стаканом воды.

Сверху покрыть слоем помидоров.

Установить режим «Тушение» на 1 час.

Через 40 минут открыть крышку и залить содержимое яйцом, приправить, посыпать сыром.

Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.