картошка в фольге с салом в духовке
 

картошка в фольге с салом в духовке


 картошка в фольге с салом в духовке


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте есть много полезного и интересного на тему картошка в фольге с салом в духовке бесплатно. В том случае если рецепта картошка в фольге с салом в духовке на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Утиная грудка, запечённая в фольге

Утиная грудка, запечённая в фольге
Ингредиенты:

килограмм утиных грудок на кости
соль
перец
растительное масло для смазывания фольги
картошка на гарнир

Способ приготовления:

Мясо  солим, перчим и даем полежать с пол часика – час. На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем грудки с картошкой, на гарнир. Если грудка с кожей и жиром,  предварительно вытапливаем жир, нарезав кожу, как это делается при жарке. В этом случает фольгу можно смазать вытопленным жиром, а грудки им нужно обязательно полить.

Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия. И ставим птицу запекаться на 40-50 минут. Готовность проверяем, развернув фольгу и проткнув мясо. Должен потечь прозрачный сок. Если течёт кровь, то даём постоять пять минут и снова проверяем. Тут есть риск передержать, тогда мясо получится суховатое.

 

Готовое блюдо подавать с простым салатом из огурца.

 

Приятного аппетита!!!

...


Картошка в фольге

Картошка в фольге
Ингредиенты:

Картофель - 6-7 шт.,
колбаса копченая - 100-150 гр.,
ветчина - 100 гр.,
немного шпика,
чеснок - 1-3 зубчика,
лук - 2 шт.,
соль, перец,
подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:

Нарезать картофель мелкими кубиками. Разогреть масло на сковороде и бросить картофель на сковороду, обжаривать 2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Нарезать колбасу, ветчину соломкой, нарезать лук мелко. В картофель добавить шпик, ветчину и колбасу. В конце - лук и чеснок. Обжаривать до золотой корочки на картофеле. Затем смазать фольгу маслом, выложить картофель, посолить, поперчить (можно добавить любимую приправу). Завернуть картофель в фольгу и запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200-250С 30-40 минут.Это очень вкусно!!!

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.