кексы из творога рецепты с фото
 

кексы из творога рецепты с фото


 кексы из творога рецепты с фото


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему кексы из творога рецепты с фото онлайн. В том случае если рецепта кексы из творога рецепты с фото не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Штоллен

Штоллен
Ингредиенты:

200 г размягченного масла (+ около 100 г масла для смазывания кексов)
150 г сахара
ванилин
4 ч.л. разрыхлителя
300 г творога
600 г муки
цедра большого апельсина
4 ст.л. коньяка
4 ст.л. апельсинового сока
150 г цукатов
150 г изюма
100 г рубленого миндаля
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кардамона
0,5 ч.л. мускатного ореха

Способ приготовления:

Изюм, цукаты, орехи смешать, залить коньяком. Прогреть в микроволновке 2 минуты, добавить апельсиновый сок. Оставить на 15 минут настаиваться. Творог протереть через сито. Масло взбить с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой. Добавить творог, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и специями. Всыпать муку в тесто, добавить сухофрукты, хорошо вымесить (руками). Тесто раскатать на присыпанной мукой доске в пласт толщиной 1,5 см. Нарезать тесто квадратами. Выложить кексы на застеленный пекарской бумагой противень, оставив между ними расстояние 5 см. Выпекать около 15 минут при 180 градусах (с обдувом). Готовые штоллены горячими смазать сливочным маслом и обильно обсыпать сахарной пудрой. Сложить в коробку, плотно закрыть и оставить настаиваться до 5 дней (неделю). В закрытой коробке, в прохладном месте штоллены могут храниться до 3 недель.

...


Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами

Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами
Ингредиенты:

220 г пшеничной муки
115 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
200 г рикоты (или творога, протёртого через сито)
лимон (лайм)
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. миндальой эссенции
50 г фисташек
50 г грецких орехов

Способ приготовления:

Однажды, в субботу утром, очень захотелось испечь кекс творожный, но у меня не было никаких ягод или сухофруктов для этого, зато лежали и ждали свой черёд два вида орехов. Поискав что-нибудь интересное насчет кекса и орехов в интернете, ничего такого, как я хотела, не нашлось. А хотелось мне чего-нибудь творожного с орешками. В конечном итоге, я придумала мой собственный рецепт, основанный на рецепте творожного кекса, который я уже готовила, лишь слегка видоизменив его. Плюс, испекла не целый кекс творожный, а много маленьких замечательных творожных кексов в формочках.Нагреваем духовку до 180 градусов. Перемалываем орехи в блендере. Не сильно мелко, чтобы орешки чувствовались в кексе.Сахар взбиваем с маслом. Примерно 5-7 минут.Добавляем творог и снова перемешиваем до однородной массы.Натираем цедру лимона. В Доминикане нет лимонов почему-то, поэтому я всегда и везде использую лайм.Добавляем в творожную массу цедру, сок лимона и миндальную эссенцию. Хорошо перемешиваем.Добавляем орехи и снова очень хорошо перемешиваем.Затем по одному вмешиваем яйца.Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем теста и всыпаем в общую массу. Хорошо перемешиваем.Смазываем формочки (или форму, если вы решили печь большой кекс) маслом. Наполняем их получившимся тестом. Творожные кексы в формочках можно украсить сверху битыми фисташками. Отправляем в духовку на 20-25 минут, зависит от вашей духовки. Если у вас большой кекс, он должен выпекаться примерно 45-60 минут. До золотистой «шапочки».Всё! Кексы готовы! Ждём, пока остынет форма. Из остывшей формы кексики выпадают сами, беспрепятственно.Эти маленькие чудесные кексы творожные достаточно воздушные и мягкие, несмотря на то, что в них много орехов. Они прекрасно подходят для завтрака с хорошим фруктовым коктейлем. А также, творожно-ореховые кексы будут хорошо сочетаться с чашкой чая или горячего шоколада.

...




Любой человек способен легко научиться готовить.