кексы в формочках с изюмом
 

кексы в формочках с изюмом


 кексы в формочках с изюмом


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему кексы в формочках с изюмом онлайн. В том случае если рецепта кексы в формочках с изюмом в списке ниже вы не нашли - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Кексы-сметаннички с изюмом

Кексы-сметаннички с изюмом
Ингредиенты:

Сметана 20% - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Изюм - 100 г

Способ приготовления:

Смешать сметану с яйцами, сахаром. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать и добавить изюм. Тесто получается как густая сметана.

Формочки для кексов смазать растительным маслом и разложить тесто по формочкам.

Выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов примерно 15-20 минут.

Готовым кексам дать остыть в формочках и потом аккуратно вытащить и подавать.

Приятного аппетита!

...


Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами

Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами
Ингредиенты:

220 г пшеничной муки
115 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
200 г рикоты (или творога, протёртого через сито)
лимон (лайм)
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. миндальой эссенции
50 г фисташек
50 г грецких орехов

Способ приготовления:

Однажды, в субботу утром, очень захотелось испечь кекс творожный, но у меня не было никаких ягод или сухофруктов для этого, зато лежали и ждали свой черёд два вида орехов. Поискав что-нибудь интересное насчет кекса и орехов в интернете, ничего такого, как я хотела, не нашлось. А хотелось мне чего-нибудь творожного с орешками. В конечном итоге, я придумала мой собственный рецепт, основанный на рецепте творожного кекса, который я уже готовила, лишь слегка видоизменив его. Плюс, испекла не целый кекс творожный, а много маленьких замечательных творожных кексов в формочках.Нагреваем духовку до 180 градусов. Перемалываем орехи в блендере. Не сильно мелко, чтобы орешки чувствовались в кексе.Сахар взбиваем с маслом. Примерно 5-7 минут.Добавляем творог и снова перемешиваем до однородной массы.Натираем цедру лимона. В Доминикане нет лимонов почему-то, поэтому я всегда и везде использую лайм.Добавляем в творожную массу цедру, сок лимона и миндальную эссенцию. Хорошо перемешиваем.Добавляем орехи и снова очень хорошо перемешиваем.Затем по одному вмешиваем яйца.Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем теста и всыпаем в общую массу. Хорошо перемешиваем.Смазываем формочки (или форму, если вы решили печь большой кекс) маслом. Наполняем их получившимся тестом. Творожные кексы в формочках можно украсить сверху битыми фисташками. Отправляем в духовку на 20-25 минут, зависит от вашей духовки. Если у вас большой кекс, он должен выпекаться примерно 45-60 минут. До золотистой «шапочки».Всё! Кексы готовы! Ждём, пока остынет форма. Из остывшей формы кексики выпадают сами, беспрепятственно.Эти маленькие чудесные кексы творожные достаточно воздушные и мягкие, несмотря на то, что в них много орехов. Они прекрасно подходят для завтрака с хорошим фруктовым коктейлем. А также, творожно-ореховые кексы будут хорошо сочетаться с чашкой чая или горячего шоколада.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.