компот из ягод рецепт
 

компот из ягод рецепт


 компот из ягод рецепт


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте представлено много полезных сведений на тему компот из ягод рецепт бесплатно. Но, в случае если информации компот из ягод рецепт ниже в списке нету - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Молочно-ягодный кисель

Молочно-ягодный кисель
Ингредиенты:

Молоко 500 г
Яйцо 1шт.
Сахар 4 ст.л.
Вишня и абрикосы 200 г
Вода 1 л.
Крахмал 4 ст.л.

Способ приготовления:

Для начала займемся молочным киселем.  Заливаем молоко в кастрюлю и даем ему закипеть. Пока молоко закипает, мы приготовим картофельный крахмал. Для этого 2 столовые ложки порошка заливаем холодной водой и хорошо размешиваем, даем смеси  полностью раствориться. Далее, в кипящее молоко потихоньку вливаем крахмальную жидкость и быстро помешиваем. Молочному киселю дать минутки 2 покипеть.

Сахар бросаем по вкусу, мне было достаточно 2 ст.л.  Затем разбиваем яйцо в чашку, взбиваем его и бросаем в кипящее молоко, и так  же быстро помешиваем, дабы избежать сворачивания яйца. Можно и без яйца готовить молочный кисель, но с ним вкуснее.

Теперь нужно киселек разлить по тарелкам, выбирая при этом глубокую посуду. Разливаем до половины каждой тарелки и даем ему остыть. Время заняться ягодным киселем. Он вкуснее всего получается из вишен, смородины, слив, парички и в сочетании смородины-малины.  

Сначала нужно сварить ягодный компот. Для этого наливаем в кастрюлю воду и даем закипеть. Затем бросаем ягоды и даем покипеть еще 2-3 минуты. Заранее приготовленный крахмал, который был, растворим в воде, как для молочного киселя, заливаем в кипящий компот и даем еще повариться 2 минуты. 

Готовый кисель разливаем по тарелкам, в которых уже ждет молочная  вкуснятина. Готовому двухуровневому киселю дать остыть, а  теперь можно звать малышей на дегустацию!

Приятного аппетита!

...


Компот из красной смородины

Компот из красной смородины
Ингредиенты:

Смородина красная 1 кг
Сахар 250 г
Вода 500 мл

Способ приготовления:

Концентрированный компот из красной смородины. Перед подачей разбавьте компот водой по вкусу. Простерилизовать банки и крышки. Помыть ягоды смородины и разложить по банкам. Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, чтобы сахар полностью растопился. Снять сироп с огня и разлить по банкам. Стерилизовать банки с компотом 20-25 минут и закатать.

...


Компот из клубники

Компот из клубники
Ингредиенты:

Клубника один стакан,
2-3 стакана воды,
4-5 ложек сахара

Способ приготовления:

Перед приготовлением компота, ягоду нужно перебрать, оторвать хвостики и помыть. Залить ягоду холодной водой, добавить весь сахар и поставить на огонь, чуть меньше среднего нагреваться. Компот должен закипать медленно, чтобы весь сок из ягоды экстрагировался и перешёл в воду. Довести компот до кипения. Как только компот закипит, снять его с огня и поставить настояться ещё 3-4 минуты. Клубника, после варки теряет свой внешний вид. Поэтому процедите компот через сито и подавайте без варёных ягод. Приятного аппетита!!!

...


Компот из вишни

Компот из вишни
Ингредиенты:

вишня - 500 гр.
вода - 1 л.
сахар - 6-8 ст. лож.

Способ приготовления:

Ягоды промоем.Кастрюлю поставим на огонь, нальем воду, всыпим сахар (можно добавить немного ванилина или ванильного сахара).Сироп доведем до кипения и положим в него ягоды и снова дадим закипеть.Как только компот закипит, кастрюлю снимем с огня, накроем крышкой и оставим до полного остывания.Приятного аппетита

...


Компот из замороженных фруктов

Компот из замороженных фруктов
Ингредиенты:

ягода замороженная – 100 гр.
фрукты замороженные – 100 гр.
сахар – по вкусу
вода – 1 л.

Способ приготовления:

Воду вскипятить. Добавить сахар, ягоды и фрукты. Вскипятить. Варить в течение 10-15 минут. Остудить.

...


Компот из ягод

Компот из ягод
Ингредиенты:

ягода – 100 гр.
вода – 200 мл.
сахар – по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с кипящей водой положить ягоду. Дать закипеть. Добавить сахар. Перемешать. Снять с огня. Дать настояться в течение 7-10 минут.

...


Торт «Сметанный»

Торт «Сметанный»
Ингредиенты:

Для теста:
1 ст. сметаны
3 ст. муки
3/4 ст. сахара
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
Для прослойки:
1 ст. сметаны
1/2 ст. сахара
1/3 ч.л. ванильного сахара

Способ приготовления:

Сметану смешайте с сахаром и солью., добавьте муку и соду, замесите тесто.Разделите его на 4 равные части, каждую - раскатайте скалкой.Смажьте противень растительным маслом и уложите на него коржи. Выпекайте при температуре 230-240 градусов 10-15 минут.Приготовьте прослойку - охлажденную сметану взбейте с сахаром.Промажьте массой остывшые коржи.Четвертый корж изрубите на крошку и посыпьте ей верхний слой, обильно политый сметаной.Сверху торт можно украсить и тертым шоколадом, и свежими ягодами, и фруктами из компота, и взбитыми сливками, и сгущенкой, и зефиром - каждый раз торт будет выглядеть по-новому и иметь свежий, оригинальный вкус.Готовый торт поставьте на 3-4 часа в холодильник.

...


Жареные манные ромбики с вишневым киселем

Жареные манные ромбики с вишневым киселем
Ингредиенты:

для ромбиков: 1 л молока
60 г сахрного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 стол.ложки сливочного масла
2 чайн. ложки тертой цедры лимона
250 гр манной крупы
2 яйца
для вишневого киселя:
1 банка компота из вишен (720 мл)
50 г сахарного песка
2 стол. ложки крахмала
1/2 чайн.ложки молотой корицы

Способ приготовления:

1 Для приготовления манных ромбиков вскипятить молоко с сахаром, солью,ванильным сахаром,1 ст.ложкой масла и цедрой. Засыпать крупу и варить,помешивая, 2 мин. Кастрюлю снять с плиты, вбить в массу яйца, выложитьее в смазанную жиром форму слоем 1,5 см и поставить на 2 ч в холодильник.2 Компот процедить. Жидкость собрать и, кроме 3 стол.ложек, вскипятитьс сахаром. Крахмал развести 3 стол.ложками компота и добавить в основнуюмассу. Когда кисель загустеет, добавить ягоды и корицу в него.3 Массу из манной крупы нарезать ромбиками и обжарить их с обеих сторонна оставшемся масле до золотистого цвета. При подаче ромбики можнопосыпать сахарной пудрой с корицей. Подать с вишневым киселем.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.