котлеты на пару в мультиварке поларис
 

котлеты на пару в мультиварке поларис


 котлеты на пару в мультиварке поларис


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте есть много полезного и интересного на тему котлеты на пару в мультиварке поларис бесплатно. Но вдруг если информации котлеты на пару в мультиварке поларис не оказалось в списке ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Котлеты из куриной печени и риса

Котлеты из куриной печени и риса
Ингредиенты:

куриная печень — 500 г
рис — 200 г
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
мука — 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности и остудить. 2. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. 3. Обжарить лук в масле на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Добавить следом морковь и жарить еще пару минут. В принципе можно и не жарить, но на мой взгляд, получается вкуснее и сочнее, если обжарить овощи.4. При помощи кухонного комбайна или мясорубки измельчить куриную печень. 5. Смешать рис с печенью и зажаркой из моркови и лука. 6. Добавить яйца. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и перемешать. Смотрите по консистенции фарша, сколько муки вам необходимо, обычно это 2-3 ст.л.7. Жарить котлеты на сковороде как оладьи, сначала с одной стороны до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону. Если получатся слегка суховаты, советую протушить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлеты получаются вкусными и сытными. Ваши домочадцы по достоинству оценят это блюдо. Подавать с любимым гарниром. Отличное сочетание получается с толченым картофелем.Приятного аппетита!

...


Колбасные котлетки

Колбасные котлетки
Ингредиенты:

Вареная колбаса - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, приправы - по вкусу
Панировочные сухари

Способ приготовления:

Котлеты из вареной колбасы - просто и быстро.

Прокрутить самую простую вареную колбасу с луком.

Добавить яйцо, соль, перец, пару ложек муки.

Смешать панировочные сухари с приправами.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

...


Анти-кризисные рыбные котлеты

Анти-кризисные рыбные котлеты
Ингредиенты:

1 банка сардины в масле,
6 яиц,
6 луковиц,
6 ст. ложек манки,
Для соуса:
3 больших луковицы,
3 моркови,
томатный соус,
1 ч.л. сахара,
соль,
лавровый лист

Способ приготовления:

Сардину в масле разминаем вилкой, добавляем туда очищенный и взбитый в комбайне лук с яйцами, манку, соль по вкусу. Дайте этой смеси настояться!!!! Этим временем делаем соус для заливки котлет: лук мелко режем, морковь трем на терке (тут на любителя) я люблю на мелкой морковной терке тереть морковь, но кто любит покрупнее, то можно на свекольной... Все это жарим на сковороде до полуготовности, после добавляем томатный соус, сахар, соль по вкусу, лавровый лист, все это тушим до готовности. Этим временем котлетки уже должны настояться. Выкладываем массу ложкой на сковороду и жарим до готовности. Если котлеты получаются тонкие, то можно добавить пару ложек муки и чайную ложку соды, гашеную уксусом. Когда котлеты будут готовы, выкладываете их в кастрюлю и заливаете соусом. Уверяю, ЭТО - ВКУСНО!!!!

...


Котлеты вкусные, мясные

Котлеты вкусные, мясные
Ингредиенты:

фарш (лучше смешанный говядина и свинина) 1 кг.
кусочек сала (для сочности)
3 луковицы
приправы по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем сало небольшими кубиками. Обжариваем на сковородке до того как шкварки подрумянятся.Нарезаем лук. Выкладываем лук на сковородку к салу. Обжариваем все вместе до правильного золотистого цвета. Потом все что есть на сковородке, еще пару яиц, соль и специи добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Фарш готов! Лепим котлетки и выкладываем на горячую сковородку (свежую) с небольшим количеством подсолнечного масла (т.к. в фарше достаточно своего жира который стопиться в процессе жарки) Обжариваем с двух сторон. Регулируя огонь плиты, можно добиваться большей или меньшей прожаренности котлет, и соответственно более или менее зажаренной корочки.Ну вот и все готово. Можно есть!

...


Котлеты из фасоли и картофеля в мультиварке

Котлеты из фасоли и картофеля в мультиварке
Ингредиенты:

Фасоль - 100 г
Картофель - 4-5 шт.
Шпик - 50 г
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Красный острый молотый перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды, лучше это делать с вечера. За ночь фасоль впитает в себя воду, разбухнет и поэтому сварится гораздо быстрее. Перед замачиванием не забудьте хорошо промыть фасоль. Перед приготовлением с фасоли нужно будет слить оставшуюся от замачивания воду и еще раз ее промыть под проточной водой.

Переложить подготовленную фасоль в кастрюлю мультиварки и залить холодной водой, уровень воды должен быть выше уровня фасоли на 4–5 см. Включить режим выпечки на 65 минут. Пока вариться фасоль нужно почистить картофель, готовиться картофель будет на пару, выделяемом при варке фасоли.

После окончания режима выпечки уложить очищенный картофель на решетку для варки на пару, которую поместить в мультиварку на кастрюлю с фасолью. Включить режим выпечки еще на 65 минут и одновременно готовить картофель и фасоль до окончания режима выпечки. После окончания работы мультиварки переложить картофель в подходящую посуду, слегка посолить и растолочь в пюре с помощью пестика или пропустить картофель через мясорубку. Добавлять в картофель молоко и сливочное масло не нужно. Слить с фасоли оставшуюся воду, приготовить из фасоли пюре с помощью блендера или мясорубки, если вы будете использовать блендер, то лучше растереть фасоль в специальном измельчителе. Переложить картофельное и фасолевое пюре в одну посуду и хорошо перемешать до однородного состояния. Дать получившейся картофельно – фасолевой массе немного остыть.

Шпик порезать на мелкие кубики и добавить его к картофелю и фасоли, добавить острый молотый красный перец и одно яйцо, все перемешать – фарш для котлет готов.

Взбить в глубокой тарелке два яйца со щепоткой соли, во вторую тарелку насыпать панировочные сухари. Можно сухари с добавлением паприки – она придает панировке красивый цвет. Сформировать из картофельно – фасолевого фарша котлеты, обмакнуть каждую котлету в яичную смесь, затем хорошо запанировать в сухарях. В кастрюлю мультиварки добавить растительное масло, включить режим выпечки на сорок минут. В разогретое растительное масло выложить котлеты и обжарить их с каждой стороны по пятнадцать минут. Обжаривать котлеты нужно с открытой крышкой мультиварки.

Смешать 2 ст.л. томатной пасты и 5 столовых ложек кипяченой воды, добавить соль и порезанный на мелкие кубики болгарский перец. После того как котлеты обжарятся с двух сторон добавить к ним томатную заливку и дать котлетам потушиться в заливке до окончания режима выпечки под закрытой крышкой. Можно дополнительно подержать котлеты в соусе 10-15 минут на режиме подогрева. Готовые котлеты переложить на блюдо и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...


Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке

Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке
Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Тыква 280 г
Хлеб пшеничный 130 г
Молоко 130 мл
Лук репчатый 70 г
Подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Петрушка 0,3 пуч.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна с семенами и нарезаем мякоть тыквы кусочками. Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком. Пропускаем через мясорубку куриное филе, тыкву, замоченных хлеб. Добавляем в фарш обжаренный до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле репчатый лук. Куриное яйцо1 шт. Вбиваем в фарш для курино-тыквенных котлет яйцо. Также всыпаем в фарш соль. Фарш перемешиваем. Добавляем измельчённую зелень петрушки. Ещё раз перемешиваем фарш для паровых котлет до однородного состояния. Из подготовленного фарша формируем небольшие круглые приплюснутые котлеты. Всего получается 12 штук. В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем лоток для варки на пару, выкладываем в лоток котлеты, оставляя между ними зазоры. Закрываем крышку мультиварки и в режиме “Варка на пару” готовим первую порцию котлет 20 минут. Готовые куриные котлеты с тыквой перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию, в том же режиме и столько же по времени. Подаём паровые куриные котлеты с тыквой в горячем или тёплом виде, на гарнир можно предложить салат из свежих овощей, рис, картофель.

Приятного аппетита!

...


Гречаники паровые в мультиварке

Гречаники паровые в мультиварке
Ингредиенты:

Гречневая крупа 120 г
Хлеб пшеничный 80 г
Молоко 100 мл
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л.
Куриное филе 700 г
Перец сладкий красный (паприка) 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем до готовности в подсоленной воде гречневую крупу. Даём подготовленной каше остыть. Белый хлеб замачиваем в молоке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук до прозрачности на медленном огне с добавлением небольшого количества подсолнечного рафинированного масла. Куриное филе нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку. Добавляем к фаршу гречневую кашу. Также пропускаем через мясорубку замоченный ранее в молоке хлеб и сладкий красный перец без внутренних перегородок и семян. Добавляем к фаршу вместе с обжаренным луком. Фарш для паровых гречаников тщательно перемешиваем, посолив и поперчив в процессе. В чашу мультиварки наливаем холодную воду, устанавливаем лоток для варки на пару. Из фарша формируем небольшие круглые котлеты, придавая им приплюснутую форму. Выкладываем первую порцию подготовленных гречаников в лоток, закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Варка на пару” на 20 минут. Через 20 минут, когда прозвучит сигнал мультиварки, гречаники со сладким перцем будут готовы! Перекладываем их в небольшую кастрюлю или сразу в тарелки на порции, если подавать блюдо к столу предполагается сразу, а в лоток выкладываем следующую порцию сырых гречаников. Таким образом, готовим гречаники на пару в мультиварке по 20 минут, пока фарш не закончится. Подаём паровые гречаники с любым гарниром, но так как у нас получаются вполне диетические котлеты, то уместно будет подать гречаники со свежим овощным салатом! Будет и вкусно, и полезно!

Приятного аппетита!

...


Нежные котлеты в мультиварке на пару

Нежные котлеты в мультиварке на пару
Ингредиенты:

Домашний фарш (свинина + говядина) — 500 грамм
Репчатый лук — 2 штучки
Свежий батон — 2-3 кусочка
Молоко — для размачивания батона
Куриное яйцо — 1 штука
Сливочное масло — 30 грамм
Чеснок — 1-2 зубчика
Специи для фарша — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Свежее мясо вместе с репчатым луком перекрутить в мясорубке.

Добавить в фарш немного воды, куриное яйцо, белый батон, размоченный в молоке, продавленный на чеснокодавке чеснок, специи для фарша, посолить.

Из готового фарша сформировать небольшие котлетки, выложить их в контейнер для приготовления на пару.

В чашу мультиварки налить воды до указанного уровня и установить режим «Варка на пару» на 40 минут.

Паровые котлеты в мультиварке готовы! Их желательно подавать горячими с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного Вам аппетита!

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.