красиво нарезать огурцы и помидоры
 

красиво нарезать огурцы и помидоры


 красиво нарезать огурцы и помидоры


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему красиво нарезать огурцы и помидоры онлайн. В том случае если рецепта красиво нарезать огурцы и помидоры ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Салат "Розы на снегу"

Салат
Ингредиенты:

Салатная капуста - 300 г
Свежие огурцы - 2 шт.
Свежие помидоры - 2 шт.
Яйца - 5-7 шт.
Сыр моцарелла - 150 г
Свежая зелень - укроп, петрушка
Колбаса (тоненькая нарезка) - 150-200 г
Майонез - 250 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры нарезать дольками.

Огурцы нарезать кружочками.

Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и разрезать каждое яйцо на 4 части.

Выложить на большое блюдо капусту, рваную кусочками.

 Все ингредиенты красиво выложить на блюдо. Посолить, поперчить.

Распределить по салату моцареллу. Сверху выложить розочки, сделанные из кружочков колбасы.

Посыпать укропом, петрушкой и выдавить майонез из пакетика с отрезанным уголком.

Приятного аппетита!

...


Греческий салат с шампиньонами

Греческий салат с шампиньонами
Ингредиенты:

свежие огурцы – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
маслины – 1 банка
маринованные шампиньоны – 150 г
сыр фета – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
оливковое масло
соль/сахар/перец
уксус
листья салата

Способ приготовления:

1. Первым делом хорошенько промываем все свежие овощи, после чего просушиваем их на бумажном полотенце либо с помощью обычных салфеток. Теперь огурцы нарезаем кружками, а их, в свою очередь, разрезаем на половинки или четвертинки   (если нужно, то предварительно очистите огурец от толстой грубой кожуры), помидоры режем кубиками, а очищенный от семян и сердцевины болгарский перец – соломкой. При этом все овощи, ну, и другие ингредиенты мы измельчаем довольно крупными кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в салате.

Выкладываем все нарезанные овощи в какую-нибудь глубокую емкость (миску, салатницу), присаливаем их и перемешиваем.

2. Очищаем от шелухи репчатый лук, тоже промываем и просушиваем его, после чего шинкуем полукольцами. Выкладываем нарезанный лук в отдельную тарелку. Теперь приготовим для него маринад (который уберет всю его горечь и резкость). Для этого смешиваем в небольшой посудине уксус с обычной кипяченой (можно слегка теплой) водой в пропорции 1:2 (то есть 1 часть уксуса на 2 воды). Сюда же добавляем щепотку сахара, соль и черный молотый перец. Теперь тщательно все перемешиваем и заливаем маринадом лук. Оставляем его в таком виде мариноваться на 20-30 минут.

3. В это время займемся подготовкой остальных ингредиентов. Итак, нарезаем такими же крупными кусочками (продольными пластинами) маринованные грибы, при этом, если они не слишком большие, их можно выкладывать в салат и целиком (при необходимости маринованные грибы предварительно нужно промыть). Добавляем грибы в салатную миску к остальным продуктам.

Сыр «Фета» стараемся нарезать примерно одинаковыми аккуратными кубиками (чтобы они не разваливались). Открываем банку с оливками, их можно добавлять целиком, а можно и измельчить (кому как больше нравится).

4. Слегка отжимаем лук от маринада и отправляем его в салат вместе с сыром, при необходимости досаливаем салат и добавляем черный молотый перец. После этого заправляем наш греческий салат достаточным количеством оливкового масла и тщательно все перемешиваем, стараясь не разламывать кубики сыра.

 

Теперь осталось только красиво подать приготовленное блюдо. Для этого хорошенько промываем листья салата и обязательно просушиваем их на  бумажном полотенце. Украшаем каждую из тарелок листьями салата (аккуратно раскладываем их по дну), после чего выкладываем на них сверху наш греческий салат с маринованными грибами. При желании выкладываем сверху небольшую веточку свежей зелени (петрушки или укропа, например) и подаем салат к столу. Хотя такой салат можно смело подавать и в общем салатнике.

 

Всем приятного аппетита!

...


Салат “Цветик-семицветик”

Салат “Цветик-семицветик”
Ингредиенты:

картофель
морковь
свекла
лук
зелень
огурцы
рыбная консерва
майонез

Способ приготовления:

Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками, лук и зелень мелко покрошить, огурцы нарезать тоже кубиками.Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук с зеленью, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху на рыбу выложить майонез в виде цветка.Перед употреблением перемешать.

...


Греческий салат (2)

Греческий салат (2)
Ингредиенты:

- сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) – 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек – 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Особенность греческого салата – помимо вкусовых качеств – его эффектный внешний вид, так что постарайтесь нарезать овощи красиво и со вкусом.Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии.Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.