красивый пирог из дрожжевого теста
 

красивый пирог из дрожжевого теста


 красивый пирог из дрожжевого теста


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте есть много полезного и интересного на тему красивый пирог из дрожжевого теста онлайн. Однако если кулинарного рецепта красивый пирог из дрожжевого теста ниже вы не смогли найти - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Пирог с молодым луком и грибами

Пирог с молодым луком и грибами
Ингредиенты:

мука 2 ст.
масло сливочное 180 г
сметана 2 ст. л.
сода 1 ч.л.
сыр ("Российский") 100 г
сыр адыгейский 100-150 гр
лук зеленый (молодой, с луковицами) 3 шт.
яйца куриные 2 шт.
грибы 100 г

Способ приготовления:

Порубите муку со сливочным маслом в мелкую крошку, добавьте сметану и соду. Замесите руками эластичное, нетугое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Отправьте тесть в морозильную камеру минут на 20.

Приготовить начинку. Молодой лук мелко порезать, слегка спассеровать, добавить шампиньоны (можно заменить куриным филе) и обжарить все вместе до золотистой корочки.

Остудить. Добавить твердый сыр, натертый на крупной терке и адыгейский, покрошенный руками. Адыгейский сыр можно заменить творогом.

Достать тесто. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, если бумага без пропитки. Тесто раскатать в круг, диаметром, превосходящим диаметр формы см на 5, чтобы сделать бортики. Перенести круг в форму при помощи скалки. Края обрезать кулинарными ножницами. Края слегка придавить пальцами вовнутрь, чтобы получился красивый, ровный бортик. Оставшееся тесто пойдет на украшение. Выложить начинку и залить 2-мя взбитыми миксером яйцами.

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы яйца сверху немного схватились. Выложить молодой лук и грибы в произвольном порядке. Если головки лука большие, можно проварить их минуты 2, а потом выложить на пирог. Поставить в духовку еще минут на 30. Сверху сразу прикрыть фольгой.

Пирог немного остудить, аккуратно вытащить, взявшись за края бумаги, которой застилали форму.

Подавать теплым.

Приятного аппетита!

...


Пирог со сладким перцем

Пирог со сладким перцем
Ингредиенты:

Мука - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Лук репчатый - 500 г
Помидоры - 500 г
Болгарский перец разного цвета - 4 шт.

Способ приготовления:

Красивый и вкусный пирог из песочного теста со сладким перцем, луком и помидорами.

Смешать муку со сливочным маслом. Добавить 2 ст. ложки холодной воды и немного соли. Месить до получения однородной массы. Затем поставить тесто в холодильник.

Помидоры очистить от кожицы. Нарезать лук и помидоры. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать продольно полосками.

Форму смазать маслом, выложить тесто в форму. Затем на основу пирога выложить смесь помидоров с луком, а сверху разложить полоски перца. Поставить в предварительно разогретую духовку на 45 минут.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.