крем сметана сгущенка крахмал
 

крем сметана сгущенка крахмал


 крем сметана сгущенка крахмал


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему крем сметана сгущенка крахмал бесплатно. Но, в случае если информации крем сметана сгущенка крахмал ниже вы не смогли найти - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Пирожное Персик

Пирожное Персик
Ингредиенты:

Для теста:
- сметана – 2 ст.л.;
- мука пшеничная – 3 ст;
- сахар-песок – 1 ст;
- сливочное масло – 60 г;
- яйца – 2 шт;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сахар ванильный – 1 ч.л.

Для крема:
- грецкие орехи – 50 г;
- вареная сгущенка – 0,5 банки

Для украшения:
- сок свеклы и моркови

Способ приготовления:

Это замечательное пирожное внешне очень похоже на самый настоящий персик. Когда они лежат на блюде, то от персиков их не отличить, особенно издалека. Блюдо смотрится очень красиво, но при этом готовить пирожное Персик очень легко. Обязательно попробуйте этот кулинарный рецепт, после скажете спасибо!Сначала нужно приготовить песочное тесто. Для этого яйца взбиваем вместе с сахаром, добавляем в них ванильный сахар. Должна получиться пышная пена. Затем кладем сметану и размягченное сливочное масло, при этом продолжая взбивать.Отдельно просеиваем пшеничную муку, перемешиваем ее с разрыхлителем. И по ложке докладываем во взбитые яйца. Тесто в итоге должно получиться эластичным, мягким, не особенно крутым, но никак не жидким. Оно должно хорошо держать форму. Поэтому муки может потребоваться или больше, или меньше – как тесто возьмет.Из теста мы формируем половинки «персиков» и запекаем их в духовке. На это уйдет примерно минут двадцать. Духовка на 200 градусов.После персики слегка остужаем и с нижней части ложечкой делаем углубление. Сюда кладем по половинке грецкого ореха и вареную сгущенку. Также сгущенкой обмазываем нижнюю часть персиков и затем склеиваем их друг с другом. Должны получиться как бы целые персики.Теперь при помощи свекольного и морковного соков окрашиваем бока персиков, стараясь добиться максимального реализма в будущем натюрморте. Затем обсыпаем пирожные Персик мелким сахаром и выкладываем на блюдо.

...


Маленькие бисквитные тортики

Маленькие бисквитные тортики
Ингредиенты:

Тесто:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 стакана
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 200 г
Сода гашеная - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана
Крем № 1 (заварной):
Молоко - 0,5 л
Яйца (только желтки) - 3 шт.
Сахар - 0,5 стакана (100 г)
Мука - 0,5 ст. л.
Крахмал - 0,5 ст. л.
Крем № 2 (масляный):
Вареная сгущенка - 0,5 банки
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления:

Бисквитное тесто заливала не в обычную форму, а в кексницы. Получаются маленькие тортики, которые очень нравятся деткам.Смешайте все ингредиенты для теста, залейте в форму (или в несколько маленьких), испеките.Готовые тортики разрежьте пополам, пропитайте кремом и украсьте по желанию.Крем можно использовать любой, какой нравится. У меня такой.Крем № 1 (заварной):Соедините желтки с сахаром, слегка взбейте до однородности.Добавьте крахмал, муку, перемешайте. Если масса получается очень густая, добавьте немного холодного молока.Остальную часть молока доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в яично-сахарную смесь при постоянном помешивании. Перемешайте.Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варите крем до загустения.Крем № 2 (масляный):Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбейте с вареной сгущенкой до однородности.Теперь просто соедините два вида крема и перемешайте до однородности.Чтобы получилось вкусно и крем не отсекся, температура крема № 1 и крема № 2 должна быть одинаковая, т. е. заварной крем не должен быть горячим! Обязательно остудите его до комнатной температуры.

...


Корзиночки с кремом.

Корзиночки с кремом.
Ингредиенты:

- мука - столько, чтобы получилось тесто пластичным
- яйца - 2 шт.
- сливочный маргарин - 1/2 пачки
- сметана - 2-3 ст.лож
- сахар - 1/2 стак.
- ванилин
- разрыхлитель для теста
- сольДля начинки:
- масло сливочное - 1 пач.
- сахарной пудры - 1/2 стак.
- сгущенка - 1/2 бан.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто. Берем часть муки, добавляем в нее яйца, растопленный сливочный маргарин, сметану, сахар, чу-чуть соли, ванилин и разрыхлитель. Муку добавляем постепенно, столько, чтобы тесто было пластичным. Даем постоять. Выкладываем в формы и еще даем постоять, потом выпекаем в духовкедо готовности при температуре 200 градусов. Берем масло, сахарную пудру и взбиваем, потихонько добавляя сгущенное молоко. На дно корзинки ложим любой джем и сверху начинка. Украшаемшоколадной стружкой.

...


Маффины «Дуэт»

Маффины «Дуэт»
Ингредиенты:

яйца – 3 шт.,
сахарный песок – 2/3 стакана,
мука – 1 стакан,
масло сливочное – 50 г,
молоко – 100 мл,
какао – 2 ст.л.,
разрыхлитель – 2 ч.л.
Для начинки – вареная сгущенка,
для крема – сметана – 100 г,
сахарный песок – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Попробуйте приготовить эти необыкновенные двухцветные маффины с нежной начинкой – помимо отменного вкуса, они могут «похвастаться» еще и чрезвычайно эффектным внешним видом Яйца растереть с сахаром, влить молоко, перемешать. Масло растопить, остудить, добавить в яично-сахарно-молочную смесь, туда же всыпать муку с разрыхлителем, еще раз все тщательно перемешать. Разделить тесто пополам, в одну часть добавить какао, размешать до получения однородного цвета. На дно силиконовых формочек разложить белое тесто (примерно по 2 ст. л.), на тесто положить по 1 ч.л. вареной сгущенки, начинку закрыть темным тестом. Выпекать маффины в умеренно нагретой духовке в течение получаса. Пока пекутся маффины, приготовить крем – взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок. Остывшие маффины смазать сверху сметанным кремом, при желании, украсить любой ягодкой и оставить пропитаться на час.

...


Торт "Медовик"

Торт
Ингредиенты:

Для медовых коржей:
мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
яйцо 2 штуки
сахар 200 гр
масло сливочное 80 гр
мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
сода 2 ч.ложки без горки
Для крема:
сметана (жирность 25-30%) 400 гр
сливки 33% 150 гр
вареная сгущенка 1 банка
мед 2 ст.ложки с горкой
для крема которым будем покрывать верх торта нужен ещё желатин - 1 пачка 11 гр.
(для крема внутрь тортика желатин не нужен)

Способ приготовления:

Яйца соединить с сахаром.Слегка взбить. Затем добавить мед, масло сливочное, соду. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню: в кастрюлю налить воды, поставить на плиту, когда вода закипит, сверху на кастрюлю с водой поставить емкость с тестом. Прогревать, при постоянном помешивании до темно-золотистого цвета массы, масса увеличится вдвое.Затем массу снять с плиты, всыпать муку (просеять в массу). Замесить тесто, оно сразу получается очень липкое, но когда отлежится - перестанет прилипать к рукам, его очень удобно раскатывать. Накрываем тесто пленкой и оставляем остывать при комнатной температуре (для убыстрения процесса вы можете поставить тесто в холодильник) - начинать раскатывать тесто когда оно станет чуть теплым, не горячим.Начинаем раскатывать коржи - чуть присыпаем мукой стол, отщипываем от теста кусочек и раскатываем скалкой до толщины 5 мм, можно тоньше, коржи при выпечке ещё поднимутся. Вырезаем коржи (я для этого использую тарелку нужного диаметра).Полученные

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.