креветки по тайски
 

креветки по тайски


 креветки по тайски


Доброго времени суток гурманам, которые хотят научиться готовить самостоятельно! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему креветки по тайски бесплатно. И все же если рецепта креветки по тайски не оказалось в списке ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Тайский суп с креветками

Тайский суп с креветками
Ингредиенты:

Кокосовое молоко или сливки - 500 мл
Куриный бульон - 400мл
Креветки - 500г
Грибы - 100г
Чеснок - 5 зубчиков
Красный острый перец - 2 шт
Имбирь - 4см
Растительное масло - 4 ст.л
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Соль
Зелень

Способ приготовления:

В кастрюлю с куриным бульоном влить кокосовое молоко или сливки. Добавить приправу и посолить. Варить около 5 минут, постоянно помешивая.Грибы нарезать небольшими кусочками и вместе с очищенными креветками добавить в суп. Когда креветки будут готовы, суп выключить и дать настояться 30 мин.Приготовление приправы: Чеснок измельчить. Перец нарезать тонкими кольцами. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Чеснок слегка обжарить (несколько секунд) и вынуть. Затем в той же сковороде обжарить до потемнения перец. Подсолнечное масло еще пригодится, поэтому выливать не нужно. Обжаренный перец и чеснок измельчить с помощью блендера и переложить в сковороду.Имбирь натереть на терке. Лимонную цедру, имбирь, сок лимона и сахар добавить в сковороду с перцем и тушить на медленном огне, пока соус не станет однородным. Перед подачей к столу украсить зеленью.

...


Китайские пельмени "ДИМ САМ"

Китайские пельмени
Ингредиенты:

Для начинки:
400 гр. креветок очищенных
150 гр. ростки бамбука консервированные (по желанию)
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л вина рисового или сухого белого
1 ч.л. масла кунжутного или оливкового
2 ст.л. муки кукурузной
перец черный молотый
для теста:
2.5 ст. муки пшеничной
2 ст.л. масла растительного
вода

Способ приготовления:

Пшеничную муку просейте на стол горкой. В центре сделать углубление и влейте сначала 0.5 стакана горячей воды, затем 0.3 стакана холодной воды и растительное масло. Замесите ровное, гладкое тесто. Дать тесту отдохнуть минут 20-30. А тем временем займемся начинкой. Креветки и ростки бамбука мелко порубить. Добавить соевый соус, вино, масло, перец , кукурузную муку и хорошо перемешать. Лепим пельмешки. Готовим пельмени на пару 10 минут. Приятного вам аппетита!

...


Китайские пельмени

Китайские пельмени
Ингредиенты:

ДЛЯ ФАРША:
креветки 450гр
консервированные ростки бамбука 120 гр
вода 4 ст ложки
рисовое вино 2 ст ложки
сахар 1/2 ст ложки
растительное масло 1 чайная ложка
черный перец
кукурузная мука 1,5 ст ложки

ДЛЯ ТЕСТА:
мука 3 стакана
вода 1/2 стакана горячей и 1/3 холодной
растительное масло 1 ст ложка

Способ приготовления:

1. Приготовь тесто. Муку высыпь в миску, сделай в центре углубление, в которое влей, помешивая, воду - сначалагорячую, затем холодную. Добавь масло. Тесто хорошо вымеси. Затем раскатай его в длинную колбаску и нарежь нанебольшие кусочки. Сделай из них кружочки диаметром около 5 см.2. Для фарша смешай все ингредиенты. В последнююочередь всыпь кукурузную муку.з. На середину каждого кружка из тестз положи фарш и сделай из него «кувшинчик».Положи пельмешки в пароварку. Готовь в течение 5 мин.

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.