курица целиком в мультиварке панасоник
 

курица целиком в мультиварке панасоник


 курица целиком в мультиварке панасоник


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему курица целиком в мультиварке панасоник бесплатно. Все же если кулинарного рецепта курица целиком в мультиварке панасоник ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Таронский суп из курицы с перловкой

Таронский суп из курицы с перловкой
Ингредиенты:

2л воды,
4 луковицы,
4-5 горошин черного перца,
2 яичных желтка,
по 1 курице,
моркови, лимону и корню сельдерея,
? стакана перловой крупы

Способ приготовления:

Курицу промыть и целиком отварить в 2л воды, положив в кастрюлю целую очищенную луковицу и разрезанную вдоль морковь, также следует добавить сельдерей, нарезанный кусочками. Когда курица будет готова, ее нужно достать из бульона, снять мясо с костей и некрупно нарезать. Из бульона достать овощи, процедить его. Довести до кипения в другой кастрюле воду, опустить в нее промытую перловку, до мягкости проварить и слить воду. Лук мелко нарезать, вместе с перловкой и горошинами перца всыпать в кипящий куриный бульон, добавить куриное мясо, проварить 10-15мин, подсолить. С лимона мелкой теркой снять цедру, не задевая белую часть, очистить его, разделить на дольки и очистить их от пленок и семян, нарезать мякоть кубиками, вместе с цедрой положить в суп и сразу снять его с огня. В отдельной посуде растереть яичные желтки, по ложке добавляя бульон, развести их в общей сложности ½ стакана бульона, после чего влить желтковую массу в суп и перемешать его. Подать суп к столу.

...


Супчик «Здоровье»

Супчик «Здоровье»
Ингредиенты:

Куриная грудка или ножки
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Гречка полстакана
Соль, перец, лаврушка

Способ приготовления:

Этот супчик не только позволит вам восполнить силы на протяжении трудового дня, но это можно сказать лечебное снадобье тем кто перенес простуду или грипп. Он в меру сытен и в меру наварист. Такой рецепт должен быть в арсенале каждого кулинара – особенно у кого есть дети. Ведь не секрет что дети не очень любят супы. Этот, мои заказывают чаще других.И так варим бульон на куриной грудке, добавив пару листиков лаврушки и мелко порезанную луковицу. Если ваши чада не переносят лук в супе, то можно луковицу бросить целиком, а потом ее выловить и выбросить. Лучше если курица будет домашней или хотя бы бульонной – бройлер просто не даст того аромата и того навара.Картошку чистим, нарезаем кубиками и обязательно хорошо моем в холодной воде, тем самым удаляем лишний крахмал, который повредит прозрачности супу.Добавляем картошку в бульон и как закипит, варим 20 минут на медленном огне.Гречку перебрать, промыть в холодной воде что бы убрать горечь, 2-3 раза и засыпать в бульон. Варим еще 20 минут и суп готов.Приятного аппетита!

...


Курица, запеченная с чесноком и лавровыми листьями

Курица, запеченная с чесноком и лавровыми листьями
Ингредиенты:

вино белое сухое – 50 мл
лист лавровый – 8 шт.
размягченное сливочное масло – 50 г
курица целиком – 1,5 кг
лимон – 1 шт.
соль – по вкусу
молодой чеснок – 4 головки

Способ приготовления:

Курицу вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Натереть тушку снаружи и внутри солью и перцем. Приподнять со стороны шеи кожу на грудке и вложить между кожей и мясом немного сливочного масла и по одному лавровому листу с каждой стороны. Лимон вымыть, разрезать на 4 части и вложить вместе с оставшимися лавровыми листьями внутрь тушки. Плотно связать бечевкой ножки курицы. Смазать тушку со всех сторон оставшимся сливочным маслом. Поместить курицу грудкой вверх в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45 мин. Вынуть форму с курицей из духовки. Полить птицу выделившимся при запекании соком. Положить в форму неочищенный чеснок и вернуть в духовку еще на 30 мин.

Переложить курицу и чеснок на блюдо, накрыть фольгой и оставить в теплом месте. Из формы аккуратно удалить жир. Поставить форму на огонь, влить вино. Готовить, соскребая лопаткой мясной сок со дна и бортов формы, 10 мин. Полить курицу соусом и подать к столу.

...


Курица в ананасе

Курица в ананасе
Ингредиенты:

1 куриная грудка целиком
1 спелый ананас
1 луковица
100-150 г тёртого сыра
масло для жарки

Способ приготовления:

Ананас помыть, обсушить и разрезать вдоль, сохраняя листья. Листья обернуть фольгой. Серединку вынуть так, чтобы получилась чашечка, а мякоть ананаса порезать кубиками. Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить, добавить нарезанный лук, обжарить. Добавить нарезанный ананас и ещё чуть обжарить. Наполнить чашечки ананаса полученной смесью, сверху присыпать натертым сыром и поставить в духовку на 195 градусов С минут на 25-30. На гарнир я подавала рис. Моим очень понравился приготовленный таким образом ананас с курицей.

...


Острая курочка с грибами

Острая курочка с грибами
Ингредиенты:

- голень куриная — 9 шт
- шампиньоны (крупные) — 12 шт
- сметана (10%) — 200 мл
- аджика (очень острая) — 1 ч. л.
- соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Грибы вымыть, разрезать пополам (весь смысл в запекании крупными кусками, если грибы средние - кладите целиком, мелкие не рекомендую запекать), с голеней снять кожу. Не запекаю я с кожей, мне кажется жирно очень. Но если кто любит - не снимайте, тогда острота останется на кожице, а курица получиится более нежной. Сметану смешать с аджикой. Грибы и курицу посолить, перемешать с соусом. И убрать на час в холодильник. Можно больше. Далее выкладываем в форму в 1 слой грибы и голени. Ставим в духовку, 220 градусов, 40-50 минут. За это время пару раз переворачиваю. Подаем на порцию 2 кусочка курицы и половинки грибов. Лучше дополнить салатом.

...


Курица запеченая целиком

Курица запеченая целиком
Ингредиенты:

Средних размеров курица,
1/2 стакана сметаны,
150 г сливочного масла,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовленную курицу натереть солью и сметаной, положить на противень с растопленным маслом спинкой вниз. Чтобы курица не завалилась, обложить ее разрезанными на половинки полусваренными картофелинами. Жарить в предварительно разогретой духовке, поливая выделяющимся соком. Готовую курицу уложить на блюдо, обложив ее допеченным картофелем, полить соком, в котором курица жарилась.

...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.