курица с рисом в мультиварке рецепт
 

курица с рисом в мультиварке рецепт


 курица с рисом в мультиварке рецепт


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему курица с рисом в мультиварке рецепт онлайн. И все же если рецепта курица с рисом в мультиварке рецепт ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:

1-1,5 кг мяса (свинина, говядина, курица и пр.)
100-150 г мясного бульона
2 луковицы
2 дольки чеснока
порошок имбиря на кончике ножа
1 ч.л. сахара
3 ч.л. уксуса
100 г томат-пасты
1 ст.л. меда
3 ст.л. коньяка
3-5 горошинок душистого перца
1-2 шт. лаврового листа

Способ приготовления:

 Мясо в кисло-сладком соусе: Обжарить мясо кусочками, сложить в казанок и потушить с бульоном около получаса. Обжарить на сковородке пару луковиц с чесноком, добавить немного порошка имбиря, сахар, уксус, томатную пасту, мед, коньяк. Эту смесь положить к мясу в казанок, добавить душистый перец, лавровый лист и тушить до готовности. Очень приятное получилось мясо, а с рисом ну очень хороший рецепт из мяса!

...


Курица, запеченная в тыкве

Курица, запеченная в тыкве
Ингредиенты:

курица (примерно 1.1кг) 1шт
тыква 1шт
рис 100гр
изюм 50гр
клюква вяленая 30гр
орехи грецкие 0.5 стакана
масло сливочное 80гр
масло растительное 100гр
горчица 1ст.ложка
специи для курицы 1ч.ложка
соль, перец по вкусу
смесь "Итальянские травки" по вкусу

Способ приготовления:

Курицу посолить поперчить, посыпать специями для курицы, смазать горчицей, смешанной с 1 ст.ложкой растительного масла. Оставить на 20-30мин для маринования. Тыкву хорошо промыть, обсушить салфеткой и разрезать вдоль пополам. Очистить от семечек и вынуть часть мякоти, оставив примерно толщину 2см. Внутреннюю часть половинок тыквы смазать растительным маслом, посолить по вкусу, посыпать смесью «Итальянские травки». Рис отварить, слить воду. Изюм и вяленную клюкву промыть горячей водой и добавить к рису. Туда же добавить дробленные орехи и пассированный на сливочном масле мелко порезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко порезанные кусочки тыквы, перемешать. Начинка готова. Курицу поджарить на растительном масле со всех сторон. Часть начинки выложить слоем в одну из половинок тыквы. Курицу начинить рисом, крылышки подвернуть, ножки связать. Положить курицу в тыкву, вокруг выложить оставшуюся начинку. Накрыть сверху второй половинкой тыквы. Смазать тыкву сверху растительным маслом.  Завернуть тыкву в несколько слоев фольги. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 2.5 часа. Через 1.5 часов от начала запекания фольгу раскрыть, чтобы зарумянилась тыква. Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита! 



...


Ризотто с курицей и кукурузой

Ризотто с курицей и кукурузой
Ингредиенты:


Рис
Арборио - 1 ст.
Лук репчатый - 2 шт.
Куриное филе - 300-400 г
Сладкий перец - 1 шт.
Сладкая кукуруза - 1/2 банки
Куриный бульон - 1 литр
Пармезан - 100 г
Сливочное масло
Сухое белое вино
Шафран
Соль, перец

Способ приготовления:

Думаю всем нравится итальянская кухня, хороший отборный рис и вкусная домашняя еда. Тогда это блюдо будет по вкусу вам! В состав Ризотто входит отборный цельный рис высшего класса, курица, сладкий перец и кукуруза. Также какая итальянская кухня без пармезана. Это – продукты, которые хорошо сочетаются между собой, а также в полной гармонии с рисом.Ингредиенты для Ризотто:Рис Арборио - 1 ст.Лук репчатый - 2 шт.Куриное филе - 300-400 гСладкий перец - 1 шт.Сладкая кукуруза - 1/2 банкиКуриный бульон - 1 литрПармезан - 100 гСливочное маслоСухое белое виноШафранСоль, перецСпособ приготовления Ризотто:Сперва порежем лук и курицу. Обжарим на сливочном или оливковом масле лук, затем добавим курицу, слегка подрумяним. Порежем туда сладкий перец кубиками и добавим на кончике ножа шафран, и подержим буквально пару минут. Потом добавим рис, посолим и жарим его несколько минут, чтобы он впитал в себя все оставшееся масло.Затем понемножку добавим вино по такому же принципу – рис впитывает жидкость, добавляем вино небольшими порциями пока не закончится, продолжим проделывать то же самое с бульоном. Когда рис впитал всю жидкость добавим кукурузу, и поперчим.Теперь натрем пармезан на мелкой терке и при подаче на стол посыпаем им порционные блюда с Ризотто. Подавать ризотто обязательно горячим!

...


Курица, фаршированная рисом

Курица, фаршированная рисом
Ингредиенты:

Курица - 1,5 кг
Лук крупный - 4 шт.
Рис - около 300 г
Чеснок - 3-4 дольки
Яйцо вареное - 4 шт.
Майонез
Соль

Способ приготовления:

Этот рецепт фаршированной курицы мне нравится тем, что изначально из курицы удаляются все косточки, а потом она фаршируется рисом.

Берем целую курицу.Вынимаем все косточки (все мясо остается внутри).Лук шинкуем и поджариваем.Рис отвариваем.Cмешиваем рис, лук, чеснок (мелко порезанный), яйцо (мелко порезанное).
Курицу солим и фаршируем. Смазываем курочку майонезом, заворачиваем в фольгу и в духовку на час.Минут за 10 до конца приготовления снимаем сверху фольгу и запекаем до румяной корочки.Приятного аппетита!

...


Курица карри с ананасами

Курица карри с ананасами
Ингредиенты:

- куриное филе
- сливки 200мл
- небольшая луковица
- порошок карри (1 ч.л. на 400г филе)
- консервированные ананасы
- оливковое масло

Способ приготовления:

Куриное филе промыть, отбить, нарезать маленькими кусочками. Добавить 2 ст.л. оливкового масла, порошок карри, посолить, перемешать, накрыть тарелкой, поставить сверху груз и убрать в холодильник на 10-15 минут. Мелко нарезать лук, обжарить его на сковороде. Добавить куриное филе, обжарить. Когда филе побелеет со всех сторон, добавить сливки и еще карри (при необходимости).Когда сливки выпарятся, добавить мелко нарезанные ананасы и потушить вместе еще пять минут.Подавать лучше всего с рисом или рисово-овощной смесью.

...


Плов с курицей

Плов с курицей
Ингредиенты:

- курица – 500 гр.
- рис – 3 стакана
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное – 2 ст. л.
- алыча сушеная без косточек – 5-6 шт.
- соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Курицу выложить в посуду для СВЧ. Добавить соленую воду, чтобы она полностью закрывала курицу. Готовить в течение 10 минут на полной мощности. Полученный бульон процедить. Лук измельчить и пассеровать с алычой в масле в течение 2 минут на полной мощности. Отварить рис.Курицу нарезать на порции, соединить с рисом, залить бульоном с овощами. Накрыть крышкой. Готовить в течение 8-9 минут на мощности 50%.

...


Курица карри по-индийски

Курица карри по-индийски
Ингредиенты:

2 двойных куриных грудки
соль и перец по вкусу
1 ложка растительного масла
2 мелко порезанных луковицы
1 ложка мелко порезанного свежего имбиря
2 ложки растертого чеснока
2 ложки куркумы
1 ложка порошка карри
350 мл томатной пасты
250 мл кокосового молока
5 зерен гвоздики
3 зерна кардамона
1 стебель корицы

Способ приготовления:

Название блюда происходит от тамильского слова kari, которое означает овощи в соусе или соус. Карри знают не только во многих странах юго-восточной Азии, но и практически во всем мире.Куриное мясо замочить в сметане с добавлением свежевыжатого лимонного сока и корицы.После этого поставить мясо в холодильник минимум на 1-2 часа перед жаркой. Маринованное мясо следует достать из маринада и просушить.На большой сковороде разогреть растительное масло до кипения и жарить мясо пока не подрумянится.Снять мясо со сковородки и отложить в сторону.На сковороде подрумянить лук, добавить имбирь и чеснок, а в самом конце посыпать порошком карри и куркумой.Самое время, чтобы добавить курицу с маринадом, томатным соком, кокосовым молоком, гвоздикой, кардамоном и корицей.Посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и готовить пока курица не станет мягкой (около 20 мин).Подавать к столу с рисом.

...


Курица карри в кокосовом молоке

Курица карри в кокосовом молоке
Ингредиенты:

куриные ножки
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1 небольшой корень свежего имбиря
приправа карри, сладкая паприка, куркума и сухой чили
1 банка кокосового молока
сок с половинки лимона
соль и перец

Способ приготовления:

Готовится это очень быстро, а главное просто, да еще и вкусная подлива к гарнируНачнем с курицы. Я использовала ножки, но в это блюдо может подойти любая часть курицы. Обычно используется грудинка.Курицу я промыла, отчистила от кожи и обжарила в масле. Теперь перейдем к приготовлению соуса. Нарезаем овощи. И жарим их в том же масле, что и курицу. По порядку, сначала лук, а затем чеснок и имбирь. Добавляем специи. Когда овощи поджарятся, кидаем курицу. Перемешиваем и заливаем кокосовым молоком, солим, затем добавляем лимонный сок. Доводим до кипения и варим на маленьком огне около 30 минут и ВСЕ!!! :) Подается с белым рисом или любым другим гарниром по вкусу.

...


Гедлибже - курица в сметанном соусе

Гедлибже - курица в сметанном соусе
Ингредиенты:

курица – примерно 1,4 кг,
лук репчатый – 2 шт.,
мука – 2 ст.л.,
паприка – щепотка,
сметана – 100 г,
соль,
перец по вкусу

Способ приготовления:

Гедлибже – национальное блюдо кабардинской кухни. Способов его приготовления наверняка существует множество, так что знатокам просьба строго не судить. Приведенный ниже рецепт приготовления гедлибже простой и очень вкусный. Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами, разрубить на порционные куски. Посолить, поперчить. Слегка обжарить, точнее, потушить курицу в собственном соку глубокой сковороде или сотейнике под крышкой. После того, как курица посветлеет, добавить в сковороду мелко порубленный лук и чеснок. Посыпать содержимое сковороды мукой, перемешать. По желанию можно для цвета добавить немного молотой паприки в порошке. Потушить все вместе под крышкой несколько минут. Затем добавить в сковороду сметану, перемешать. Если необходимо можно подлить чуть-чуть воды – все кусочки должны быть «утоплены» в соусе. Убавить огонь до минимума, закрыть сковороду крышкой и продолжать тушить блюдо еще минут 15. Подавать гедлибже лучше всего с рисом и обязательно щедро полить получившимся вкус

...


Курица в пиве с рисом

Курица в пиве с рисом
Ингредиенты:

1 курица,
0,5 л пива,
1 стакан риса,
половинка острого перца,
1 красная луковица,
1 ст.л. сухого тимьяна,
кинза, чеснок,
щепотка шафрана,
сливочное масло,
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Курицу вымыть, обсушить и нарезать на 10-12 кусков. Чеснок мелко нарезать или подавить, пиво вылить в миску, добавить соль, чеснок, тимьян и перемешать. Потом положить в маринад курицу и оставить ее в теплом месте на час. Лук, перец и зелень мелко нарезать.Курицу вынуть из маринада и обжарить в сливочном масле до румяной корочки с каждой стороны, после чего переложить в форму с высокими бортиками. Маринад процедить и добавить в него шафран. В сковороде, где жарилась курица, обжарить смесь перца, зелени и лука, потом добавить в форму к курице.Разогреть духовку до 200°С. Рис переложить в мелкое сито и тщательно промыть проточной водой. Всыпать его в форму с курицей и овощами, влить процеженный маринад. Если маринад не покроет рис полностью, добавить еще пива. Поставить в духовку и готовить 30 мин. Блюдо подавать очень горячим, украсив зеленью петрушки или кинзы.

...




Все сумеют быстро и легко научиться готовить.