куриная голень с картошкой в мультиварке
Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему куриная голень с картошкой в мультиварке онлайн. Но вдруг если информации куриная голень с картошкой в мультиварке в списке ниже вы не нашли - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Куриный суп с морской капустой
Куриный бульон - 2,5 л
Голень куриная - 8 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Капуста морская - 1 банка (200 г)
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - по вкусу
Рис - 2 ст.л.
Соль, перец горошком - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
Лук почистить и мелко порезать .
Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара.
Рис промыть.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полу готовности.
Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть.
В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (можно добавить еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.
Этим временем обжарить кусочки варёной курицы.
Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы.
Приятного аппетита!
...Бозбаш с курицей
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 15 г
Помидоры в собственном соку 150 г Куриная грудка 1 шт.
Куриная голень 1 шт.
Вода 1,5 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куркума молотая 2 щеп.
Картофель 6 шт.
Способ приготовления:
Измельчаем лук. В кастрюле, где будет готовиться суп, растапливаем сливочное масло и добавляем измельченный лук. Обжариваем его на слабом огне до золотистого цвета. Затем добавляем помидоры в собственном соку кусочками. Тушим на среднем огне до испарения трети жидкости. Курицу нарезаем на порционные кусочки. Складываем в кастрюлю и обжариваем минут 5, помешивая, до тех пор пока мясо изменит цвет. Далее мясо заливаем водой. Доводим суп до кипения. Добавляем соль, перец и куркуму по вкусу и готовим практически до полной готовности мяса. Тем временем подготавливаем картофель, разрезаем его вдоль на две половинки. Добавляем в суп и готовим на среднем огне до полной готовности картофеля и мяса. Картофель при этом не должен развариться, а оставаться целым. Бозбаш снимаем с огня и даем ему настояться. Готовый бозбаш насыпаем в тарелки и подаем. Приятного аппетита!
...Суп с курицей, сливками и грибами
Куриная голень 400 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл
Кабачок 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей корневой 100 г
Сливки 10-11% 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Куриные голени(можно взять бедра или грудку) моем, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем и варим до готовности курицы. Пока бульон варится, шампиньоны нарезаем пластинами. Лук репчатый мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем грибы с луком. Обжариваем до готовности лука и грибов. Морковь, кабачок, картофель и сельдерей корневой нарезаем произвольно. Из готового куриного бульона достаем мясо. А овощи кладем в бульон и варим до готовности. Вареные овощи достаем из бульона. Взбиваем овощи блендером до состояния пюре. В кастрюле оставляем один литр бульона(остальной еще пригодится). Овощное пюре кладем в кастрюлю. За овощами в кастрюлю наливаем сливки. Кладем жареные шампиньоны с луком. Курицу из бульона немного охлаждаем. Освобождаем мясо от костей и жирной кожи. Мелко нарезаем. Нарезанное мясо кладем в суп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Густоту супа регулируйте по своему вкусу. Разливаем суп в тарелки, кладем зелень и подаем на обед. Приятного аппетита!
...Куриные голени, маринованные в кефире
Кефир 500 мл
Перец черный молотый 1 ч. л.
Хмели-сунели 1 ч. л.
Чеснок 5 зуб.
Соль 3 ч. л.
Куриная голень 2,3 кг
Способ приготовления:
Налейте кефир в миску и добавьте черный молотый перец. Добавьте приправу Хмели-сунели. Очистите дольки чеснока и выдавите в кефир. Посолите маринад. Куриные голени обработайте и помойте. Залейте маринадом. Хорошо перемешайте курицу в маринаде и оставьте в холодильнике на 2 ч. За это время еще один раз необходимо будет перемешать. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него курицу. Поставьте в разогретую духовку при 190 С до румяного цвета. Приятного аппетита!
...Куриный букетик - голень куриная в тесте
- Куриная голень
- Готовое слоеное тесто
- Сыр
- Яйцо
Маринад:
- Паприка сладкая
- Куркума
- Барбарис
- Перец
- Соль
- Растительное масло
Способ приготовления:
Сделать маринад, смешав указанные ингридиенты. Под кожу голени положить небольшой кусочек сыра. Замариновать курицу и оставить ее на 2 часа. Обжарить курицу на сковороде, выложить ее на тарелку и остудить. Разрезать пласт теста на полоски шириной 2-3 см, обмотать голень, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Как только тесто зарумянится, блюдо готово.
...Острая курочка с грибами
- голень куриная — 9 шт
- шампиньоны (крупные) — 12 шт
- сметана (10%) — 200 мл
- аджика (очень острая) — 1 ч. л.
- соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Грибы вымыть, разрезать пополам (весь смысл в запекании крупными кусками, если грибы средние - кладите целиком, мелкие не рекомендую запекать), с голеней снять кожу. Не запекаю я с кожей, мне кажется жирно очень. Но если кто любит - не снимайте, тогда острота останется на кожице, а курица получиится более нежной. Сметану смешать с аджикой. Грибы и курицу посолить, перемешать с соусом. И убрать на час в холодильник. Можно больше. Далее выкладываем в форму в 1 слой грибы и голени. Ставим в духовку, 220 градусов, 40-50 минут. За это время пару раз переворачиваю. Подаем на порцию 2 кусочка курицы и половинки грибов. Лучше дополнить салатом.
...Курица в морковной шубке
голень куриная - 1 кг
морковь - 2 шт
майонез
перец
Способ приготовления:
курицу помыть,уложить в посуду для СВЧ, поперчит,промазать майонезом. Поставить на максимальную мощность на 10 мин. Морковь потреть на крупной терке выложить на курицу, залить майонезом.Поставить еще на 5 мин на максимальную мощность. Затем на 10 мин на гриль.
...Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.
