куриные окорочка в мультиварке рецепт с фото
 

куриные окорочка в мультиварке рецепт с фото


 куриные окорочка в мультиварке рецепт с фото


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему куриные окорочка в мультиварке рецепт с фото онлайн. И все же если рецепта куриные окорочка в мультиварке рецепт с фото в списке ниже вы не нашли - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Крем-суп из курицы

Крем-суп из курицы
Ингредиенты:

Куриные окорочка 800 г Картофель 100 г
Соль ? ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Горошек консервированный 300 г
Сливки 10-11% 250 мл
Морковь 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 25 мл

Способ приготовления:

Куриные окорочка очистить от кожи.Залить 1,5 литрами холодной воды и варить 15 минут, снимая пену.Картофель очистить и нарезать брусочками, добавить в кастрюлю.Варить еще 20 минут.Бульон процедить. Мясо отделить от костей.Картофель и мясо размолоть блендером, немного добавив бульона, примерно 1 стакан.Вернуть размолотую массу в бульон. Добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу и варить ещё 7 минут.Зелёный горошек измельчить в блендере.Продолжая взбивать добавить в горошек сливки. Затем всю массу переложить в кастрюлю.Морковь очистить и тонко нарезать.Лук очистить, мелко нарезать.Обжарить овощи в разогретом масле, 7 минут.Пассеровку добавить в кастрюлю и варить еще 3 минуты.

...


Куриные ножки под "шубой"

Куриные ножки под
Ингредиенты:

Куриные окорочка - 4 шт.
Майонез - 100 г.
Сыр - 150 г.
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп) - 30 г.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Окорочка помыть,почистить, если есть необходимость, удалить перышки, лишний жир. Посолить, поперчить. Уложить в форму.Теперь приготовим "шубу".Зелень порубить, туда же мелко порезать чеснок.Сыр натереть на терке. Смешать все с майонезом. Аккуратно укрываем ножки "шубой".Хорошим таким толстым слоем. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.Потом уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 20 минут. Готово!

...


Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка
Ингредиенты:

- окорочка-4 штуки;
- чернослив-100−150гр.;
- грецкие орехи-50−70гр.;
- чеснок-1−2 дольки;
- сыр-100гр.;
- зелень,соль,перец

Способ приготовления:

Куриные окорочка моем и обсушиваем. Острым ножом с куриных окорочков снимаем кожу, при этом нижняя часть должна остаться на косточке. Косточку отрубить. Аккуратно срезаем мякоть и пропускаем через мясорубкуили припомощи блендера. Чернослив заливаем горячей водой и распариваем, затем удаляем косточки и мелко режем. Сыр трём на крупной терке. Грецкие орехи измельчаем не очень мелко, но при этом и не крупно. Чеснок мелко нарезаем или давим на чеснокодавку. Зелень мелко нарезаем.Смешиваем вместе все ингредиенты, солим и перчим. Затем начиняем куриную кожу готовым фаршем, зашиваем (чтобы не зашивать можно заправить кожу внутрь и положить «швом» вниз). Смазываем маслом и выкладываем окорочка швом вниз. Запекать нужно в духовке при 200−220 градусах около 30 минут. Во время запекания перевернуть один раз.

...


Куриные ножки, тушеные со сладким перцем

Куриные ножки, тушеные со сладким перцем
Ингредиенты:

- 4 куриных окорочка или 12 голеней
- 150 мл белого сухого вина
- 2 средних помидора (по желанию)
- 1 средняя луковица
- 1 крупный сладкий перец
- 100 г оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Окорочка разрезаем на голени и бедра. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 5 минут в сумме. Перекладываем на тарелку. Помидоры режем кубиками, перец - квадратиками, рук - полукольцами. Кладем овощи в тот же сотейник, где жарилась курица. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Вливаем вино и доводим до кипения. Размешиваем коричневые комочки, которые образовались во время обжаривания курицы. Возвращаем в сотейник курятину, вливаем оливковое масло, кладем специи, солим. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим около 25-30 минут. Курица должна стать мягкой.

...


Курочка под грибным соусом

Курочка под грибным соусом
Ингредиенты:

- куриные окорочка 4 шт
- лук 2 шт
- шампиньоны 2 пакета мороженных
- масло растительное 50 мл
- плавленный сыр 250 гр, можно заменить любым другим
- кориандр 1 чайная ложка
- перец чёрный молотый
- зелень для украшения, у меня был зелёный базилик

Способ приготовления:

Сначала курицу режем на порционные куски и отправляем в духовку с температурой 200˚ на пол часа. Режем не очень мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Потом добавляем грибы, которые я уже разморозила. Обжарив грибы, добавляем примерно 300 мл кипятка.Потом добавляем плавленный сыр, растворяем его полностью в соусе. Потом немного измельчаем кориандр, не в пыль, а чуть-чуть и добавляем его в соус. Тем, кто не любит кориандр, рекомендую заменить его другими пряностями. Курочку вынимаем из духовки, подсаливаем и заливаем соусом.Ещё пол-часика в духовке и аппетитная курочка готова! Подаём нашу курочку с рисом, или любым другим гарниром.

...


Окорочка с секретом

Окорочка с секретом
Ингредиенты:

Куриные окорочка 3 шт
Баклажан 1 шт
Соевый соус
Чеснок
Соль перец
Растительное масло

Способ приготовления:

Помню время когда окорочка готовили по поводу и без повода. Сейчас  как то призабыли этот процесс. Готовят все больше крылышки, бедрышки или голяшки. Но как мне кажется рано еще отправлять «ножки буша» на пыльную полку. Вот рецептик который вам думаю понравится и спрос на это блюдо увеличится в вашей Семье.  

 

 

И так берем  баклажан, нарезаем его на дольки вдоль и смазываем соевым соусом. Маринуем 15 минут

Окорочка моем  обсушиваем и пальцами как бы пытаемся отделить кожу от мяса но не переусердствуйте. Вы не должны оторвать кожу, а просто сделать такие карманы для начинки. Натираем все места чесночком, специями и солью.

Затем в карманы напихиваем дольки баклажана.

Если необходимо то скалываем кожу, баклажаны и мясо зубочисткой.

Жарим окорочка на толстой сковородке или запекаем в духовке на противне.

Как зарумянятся переворачиваем накрываем крышкой и готовим минут 30.

Гарнир не нужен. Ведь у нас в нутрии вкусные баклажаны.

Приятного аппетита!

...


Курица с овощами и с апельсинами

Курица с овощами и с апельсинами
Ингредиенты:

куриные окорочка 4 шт.
лук репчатый 2 шт.
томаты консервированные, без кожи — 1 банка
чеснок — одна головка
картофель — примерно килограмм
базилик свежий (вполне можно использовать сушёный)
апельсин 2 шт.
перец болгарский
растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:

Берём казанок, наливаем растительное масло. Обжариваем на СИЛЬНОМ огне куриные окорочка, солим, перчим.Режем полукольцами лук и стараемся при жарке отправить его под курицу, добавляем обесшкуренные томаты, режем перец квадратиками, при всём этом — огонь под казанком — достаточно сильный. Добавляем сверху базилик. Затем добавляем порезанные на пластинки чеснок. И добавляем картошки, порезанной в виде медальонов. Кто её любит — добавляйте побольше....Картофель солим, добавляем орегано. Кладём сверху тонко порезанные, предварительно ошкуренный, апельсины. И оставляем на медленном огне готовиться, проверять — через 30 — 50 минут по готовности картошки.

...


Окорочка в чесночном соусе

Окорочка в чесночном соусе
Ингредиенты:

йогурт без добавок - 250 г
яблоко - 1 шт.
зелень - по вкусу
чеснок - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
окорочка (можно куриные грудки)

Способ приготовления:

Запеченные окорочка в чесночном соусе и салат из яблока и зелени.Салат. Яблоко натереть, добавить зелень, соль и перец. Залить йогуртом без добавок.Окорочка. Сделать соус: йогурт без добавок, соль, перец и чеснок. В этом мариновать окорочка полчасика. Затем запечь в духовке.

...


Медовая курочка 2

Медовая курочка 2
Ингредиенты:

куриные бёдрышки 10 шт (можно окорочка)
сметана 500мл
пучок мяты
куркума
мед 5 ложек
морская соль
свежемолотый чёрный перец
сок одного лимона

Способ приготовления:

В большой глубокой посудине готовим маринад: В сметану добавляем ложку куркумы, соль, перец, 3 ложки мёда, сок половины лимона, порезанную мяту. Курочку, моем и окунаем в маринад ... оставляем на сутки...Через сутки на противень выкладываем курочку, и ставим в духовку при температуре 200- 220 градусов.Через минут 15 смазываем курочку мёдом, ещё через минут 5 сбрызнем соком лимона... Приятного Аппетита!

...


Курочка на луковой подушке

Курочка на луковой подушке
Ингредиенты:

целая курица или куриные окорочка,
150 гр. белого изюма,
1 ст. пива,
1 ч. л. сахара,
около 1 кг лука,
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Курицу разделать на порционные куски, обильно натереть специями и солью. Изюм промыть в теплой воде, добавить сахар и залить пивом. Лук очистить, нарезать кольцами, выложить на дно жаровни. Поверх выложить куски курицы, и залить изюмно-пивной смесью. Можно добавить пару лавровых листиков и горошков перца. Поставить в духовку, разогретую до 170-160*, примерно на 1-1,5 часа, пока пиво не выпарится. Курицу в процессе пару раз перевернуть, она должна со всех сторон стать довольно румяной. Подавать с картофельным пюре или рисом.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.