куриный салат с блинами
 

куриный салат с блинами


 куриный салат с блинами


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему куриный салат с блинами онлайн. Однако если кулинарного рецепта куриный салат с блинами ниже вы не смогли найти - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Кордон блю из куриных грудок

Кордон блю из куриных грудок
Ингредиенты:

Куриная грудка 600 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ветчина 160 г
Сыр твердый 100 г
Куриное яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Сухари панировочные 4 ст. л. Подсолнечное масло рафинированное 200 мл

Способ приготовления:

Куриные грудки разрезаем вдоль на две части. Всего получится четыре плоских куска мяса для приготовления четырёх кордон блю. Отбиваем каждый кусок куриного мяса до максимально тонкого состояния. Посыпаем куриное мясо солью и чёрным молотым перцем. На один кусок мяса выкладываем два тонких ломтика ветчины, закрывая ими мясо. Всего понадобится 8 ломтиков ветчины, примерно по 15-20 грамм каждый. С одной стороны на ветчину выкладываем один большой или два небольших брусочка твёрдого сыра (по 25 грамм сыра на одну порцию). Также можно использовать натёртый сыр, что менее предпочтительно. С той стороны, где лежит сыр, начинаем заворачивать плотный рулетик, подворачивая края мяса во внутрь, закрывая им проглядывающие ветчину и сыр.

Таким же образом подготавливаем и остальные рулетики. В небольшой миске вилкой слегка взбиваем куриные яйца со щепоткой соли. В плоскую миску насыпаем пшеничную муку. Обваливаем в муке куриный рулетик. Сразу же окунаем рулетик в яичную смесь. И тот час перекладываем куриный рулетик-котлету в миску с панировочными сухарями. Обваливаем в сухарях со всех сторон так, чтобы сухарная корочка была равномерной и покрывала рулетик цельным слоем. В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем в него подготовленные рулетики. Важно помнить, что как только рулетики будут запанированы, сразу выкладываем их в горячее масло- не давайте им лежать и ждать своей очереди! Обжариваем кордон блю со из куриных грудок всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые кордон блю из куриных грудок с ветчиной и сыром сразу же подаём к столу! На гарнир предложите салат из свежих овощей!

Приятного аппетита!

...


Котлеты из курицы с сыром

Котлеты из курицы с сыром
Ингредиенты:

фарш куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец сладкий 1/2шт.
йогурт натуральный 2 ст. ложки
сухари из зернового хлеба 50 г
сыр твердый 50 г
масло растительное 1 ст. ложка
булочки из непросеянной муки 6 шт.
помидоры З шт.
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Добавьте рубленый сладкий перец, жарьте еще 5 минут. Охладите. Овощи, фарш, йогурт, сухари и тертый сыр соедините, посолите, поперчите. Перемешайте. Разделите подготовленную массу на б частей, сформуйте из них котлеты и обжарьте на масле, затем прогрейте в духовке. Булочки разрежьте пополам, уложите в них котлеты, оформите листьями салата и помидорами.

...


Фондю с китайской лапшой

Фондю с китайской лапшой
Ингредиенты:

Филе куриной грудки или индейки – 4 шт
Лапша – 100 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь – 1/2 ч.л.
Бульон куриный из 3-х кубиков – 1,5 л
Печенье крекеры

Способ приготовления:

1. Мясо птицы нарежьте тонкими диагональными полосками, добавьте соус, имбирь, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1–2 часа. 2. Лапшу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду. 3. Бульон нагрейте в фондюшнице до кипения. Накалывайте на вилку кусочки мяса и варите в бульоне. Когда мясо кончится, добавьте в бульон лапшу. Разлейте суп по пиалам и подайте с крекерами, соевым соусом и кисло-сладким соусом , а также с ростками фасоли и салатом из огурцов.

...


Салат "Розовый блюз"

Салат
Ингредиенты:

яйца куриные (вареные) 5 шт.
окорок куриный (вареный) 2 шт.
шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
черри 500-700 г
майонез (или чесночный соус) по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
редька (черная, для украшения) 1 шт.

Способ приготовления:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.

 К курице выложить обжаренные лук с морковью.

 Добавить нарезанные кубиками яйца.

 Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

 Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

 Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

 Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

 Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита!

...


Салат "Улитка"

Салат
Ингредиенты:

Копченый куриный окорочок - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Свежий огурец - 1 шт.
Сметана густая или майонез - 300 г
Зеленый лук и петрушка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Срезать мякоть с окорочка, нарезать кубиками.

Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Зеленый лук и петрушку измельчить.

Смешать вместе окорочок, кукурузу, нарезанные лук и петрушку, огурец и яичный белок. Заправить салат (можно смешать в равных пропорциях майонез и сметану), посолить и поперчить. Заправки нужно немного, т.к. огурчик тоже даст сок.

На блюде выкладываем салат в виде улитки.

Сверху украшаем улитку яичным желтком, мелко нарезанным мясом, ракушку прорисовала сладким кетчупом, глазки - изюминки.

Приятного аппетита!

...


Салат "Забава"

Салат
Ингредиенты:

Зеленый горошек консервированный 1 банка
Куриный окорочок 1 шт.
Морковь сырая 2 шт.
Лук красный 3 шт.
Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
Вода 1 стакан
Сахар 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Куриный окорочок отварить до готовности с добавлением соли. Вынуть его из бульона и дать остыть. Лук почистить и нарезать полукольцами. Приготовить маринад для лука: смешать кипяченую воду с уксусом и сахаром. Залить лук и дать ему постоять 20 минут.  Сырую морковь почистить и натереть на крупной терке.  Мясо нарезать кубиками. Смешать в миске мясо, горошек и морковь. С лука слить жидкость и добавить его к остальным ингредиентам. В салат добавить соль и подсолнечное масло. Тщательно перемешать ложкой и подавать к столу. 

...


Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом
Ингредиенты:

- Салатные листья - несколько пучков на ваш вкус
- Куриные грудки - 2 штуки
- Грейпфрут - 1 штукаДля соуса:- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Семена ванили из 1 стручка

Способ приготовления:

Для соуса нагреваем мед, добавляем семена 1 стручка ванили, даем постоять в тепле, чтобы ваниль лучше раскрылась. Добавляем масло, соевый соус. Оставляем на 30 мин.Листья вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разорвать руками и разложить на блюде. Мясо порезать кусочками, грейпфрут очистит от пленок. Смешать все. Заправить соусом.

...


Куриный салат с сыром и яблоками

Куриный салат с сыром и яблоками
Ингредиенты:

- 400 гр. отварного куриного филе
- 250 гр. твердого сыра
- 4 яблока
- 1 сладкий болгарский перец
- соль, перец
- легкий майонез

Способ приготовления:

Куриное филе нужно отварить в подсоленой воде до готовности, охладить. Яблоки очистить от кожицы. Паприку почистить, удалить семяна.Все ингредиенты, включая сыр, нарезать тонкой соломкой, приправить солью, аккуратно смешать с легким майонезом. Салат готов, украсьте его веточкой зелени и подавайте к столу!

...


Куриный салат в чашечках из авокадо

Куриный салат в чашечках из авокадо
Ингредиенты:

- Куриная грудка 1 шт
- сельдерей 3 стебля
- курага 5 шт
- красный лук 0,5 шт
- яблоко (маленькое) 1 шт
- порошок карри 1 щепотка
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- петрушка по вкусу
- авокадо 2-4 шт
- лимон 0,5 шт
- майонез по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку посолите и поперчите с двух сторон. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде. Поместите курицу на сковороду и обжарьте в течение 15 минут. Затем переверните и жарьте еще 10 минут. Переложите на дощечку и охладите. Стебли сельдерея мелко нарежьте. Измельчите курагу и лук. Яблоко нарежьте мелкими кубиками.Охлажденную курицу нарежьте маленькими кубиками. Сложите в большую миску, добавьте сельдерей, курагу, лук и яблоко. Добавьте специи и измельченную петрушку, перемешайте. Добавьте майонез и снова перемешайте. Авокадо разрежьте на половинки и удалите косточки. Наполните половинки авокадо салатом. Перед подачей ненадолго поместите в холодильник.

...


Куриный салат с авокадо и грибами

Куриный салат с авокадо и грибами
Ингредиенты:

- Куриное филе 700 г
- базилик 8-10 стеблей
- зеленый лук 2 шт
- красный лук (маленький) 1 шт
- авокадо 1 шт
- грибы (любые) 400 г
- сливочное масло 2 ст. л.
- грецкие орехи 70 г
- майонез 60 мл
- лимон (сок) 0,5 шт
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Курицу отварите до готовности в подсоленной воде. Охладите и нарежьте мелкими кубиками. Тем временем растопите масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанные грибы и обжарьте их до золотистого цвета, около 5-7 минут. Посолите и поперчите. Взбейте венчиком майонез, лимонный сок и измельченный зеленый лук. Добавьте курицу, измельченный красный лук, нарезанный кубиками авокадо, грибы и мелко нарубленные орехи. Хорошо перемешайте. Подавайте охлажденным.

...




Любой желающий сумеет приготовить интересные блюда, представленные на сайте.