лосось на гриле
 

лосось на гриле


 лосось на гриле


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему лосось на гриле без регистрации. И все же если рецепта лосось на гриле не оказалось в списке ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Лосось на гриле №2

Лосось на гриле №2
Ингредиенты:

- 400г филе лосося
- 1 лимон
- свежая петрушка
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Филе лосося хорошо промываем и маринуем в свежевыжатом лимонном соке. Солим и перчим по вкусу, ставим в холодильник на 15 минут.Затем выкладываем рыбу на гриль и обжариваем с обеих сторон до готовности. Готовое блюдо украшаем свежей петрушкой.

...


Лосось на гриле с цитрусовым маринадом

Лосось на гриле с цитрусовым маринадом
Ингредиенты:

1 кг стейков лосося
1 лимон
1 апельсин
1 мандарин
3 зубчика чеснока
оливковое масло
100г сливочного масла
зеленый лук

Способ приготовления:

Лосось -стейками- около килограмма.Лимон-1шт.апельсин,мандарин-по 1 шт.чеснок-3 зубчика.оливковое масло.сливочное масло-около 100гр.зеленый лук-пару тройку штучек. Стейки промываем.смазываем оливковым маслом.Чеснок давим чесночницей.Добавляем лимонный,апельсиновый,мандариновый соки.Буквально по ложке.На мелкую терку трем чуть цедры с всех 3 фруктов.обмакиваем (или наносим кисточкой)маринад.Сверху кладем чуть цедры.Масло размягчаем.Давим зубчик чеснока,столовую ложку лимонного сока,очень мелко шинкуем зеленый лук.Объединяем все это дело.Солим,перчим.Берем шприц или кондитерский мешок и отсаживаем на тарелку розочки.Ставим их на 10-.... минут в морозилку.Разогреваем сковороду гриль и обжариваем на оливковом масле стейки с каждой стороны минуты по 3-5.Перед подачей можно сбрызнуть мандариновым соком и подавать с розочками.При желании гарнировать чем угодно.Приятного аппетита!!

...


Лосось, приготовленный на гриле

Лосось, приготовленный на гриле
Ингредиенты:

лосось – 400 гр.
маринад для рыбы – по вкусу

Способ приготовления:

Лосося почистить. Помыть. Нарезать на порционные куски. Залить маринадом для рыбы. Оставить на 10-15 минут. Положить кожей вниз на разогретый гриль. Готовить до тех пор, пока мякоть не станет слегка матовой.

...


Лосось с лимоном

Лосось с лимоном
Ингредиенты:

1 кг рыбы, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 лимон.Для маринада: 4 ст. ложки растительного масла, 1 лимон, 4 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления:

Рыбу разделать на порционные куски и замариновать. Для этого положить куски рыбы в посуду, посыпать солью, перцем, добавить растительное масло, веточки петрушки, сок 1 лимона. Все перемешать и поставить на 25—30 мин в прохладное место.Промаринованную рыбу надеть на шампура или жарить в гриле по 3 мин с каждой стороны. Готовую рыбу подавать с картофелем фри и ломтиками лимона. Отдельно подать соус из майонеза с корнишонами или горчичный. Так же можно приготовить сига, нельму.

...


Лосось с пятью специями

Лосось с пятью специями
Ингредиенты:

1 кг филе лосося с кожей,
4 ч. ложки китайского порошка из пяти специй,
2 ч. ложки простой муки,
молотый черный перец,
соль.

Способ приготовления:

Смешать китайский порошок из пяти специй (корицы, гвоздики, семян фенхеля, аниса в звездочках и сичуанского перца-горошка, растертых в мелкий порошок), муку, соль и перец в маленькой миске. Покрыть получившейся смесью филе лосося со стороны без кожи. Рыбу можно приготовить на шампурах или на гриле. Разогреть гриль и смазать решетку маслом. Выложить филе лосося кожей вниз на решетку и жарить в самой близкой к огню позиции 6—7 мин, не переворачивая, пока лосось не станет насквозь мато­вым.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.