макароны под сыром в духовке
 

макароны под сыром в духовке


 макароны под сыром в духовке


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему макароны под сыром в духовке без регистрации. И все же если рецепта макароны под сыром в духовке на этой странице вам не было показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Суп по-итальянски

Суп по-итальянски
Ингредиенты:

зеленой фасоли 125г
моркови 125г
лука-порея 125г
репы 125г
корня сельдерея 125г
томатной пасты 2ст ложки
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 50г
тонких макарон 50г
тертого швейцарского сыра 50г
воды 2л
соль
перец

Способ приготовления:

Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать овощи. Положить в воду, посолить,поперчить. Закрыть кастрюлю и варить суп 30 мин. Снять с огня. Подождать открывать еще 10 мин. Затем положить разломанные макароны, масло. Кипятить еще 10 мин.Снять с огня.Перед подачей заправить суп мелконарезанным чесноком, томатной пастой и тертым сыром. Приятного аппетита.

...


Паста с пряными колбасками

Паста с пряными колбасками
Ингредиенты:

1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Способ приготовления:

Нация, которая ест макароны с хлебом – непобедима! А как насчет аппетитных пенне с ароматными колбасками и пузырящейся сырной корочкой?

Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.

Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.

Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.

Приятного аппетита!

...


Запеканка из тунца с лапшой

Запеканка из тунца с лапшой
Ингредиенты:

Лапша 250 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 500 г
Мука 6 ст. л.
Вино белое сухое (столовое) 150 мл
Молоко 1,5 ст.
сливки 1 ст.
Горошек зеленый замороженый 1 ст. Тунец, консерва в масле 400 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Моцарелла тертая 50 г
Петрушка 1 пуч.
Базилик свежий зеленый 1 пуч.
Сыр твердый 100 г

Способ приготовления:

Нежирная запеканка на сковороде из тунца с лапшой, очень вкусно и полезно. Отварите макароны в большой кастрюле с солью, до мягкости (около 8 минут). Снимите кастрюлю с огня, слейте воду, промойте макароны и отложите в сторону.В сотейнике, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте около 3 минут. Добавьте нарезанные грибы и тушите еще 2 минуты. Добавьте муку и немного воды, чтобы покрыть овощи. Добавьте вино и тушите еще около 4 минут. Добавьте в сотейник молоко, сметану, зеленый горошек и тунец. Тушите на медленном огне, пока соус не начнет густеть, около 4 - 6 минут. Обильно приправьте солью и перцем. Снимите с огня и перемешайте с сыром, макаронами, нарезанными петрушкой и базиликом. Подавайте теплым.Приятного аппетита!!!

...


Макароны запеченные с колбасой и сыром

Макароны запеченные с колбасой и сыром
Ингредиенты:

Макароны
1 яйцо
Панировочные сухари
Масло
Колбаса
3 стакана тертого сыра чеддер
Красный лук
Соль
Перец
Немного молока

Способ приготовления:

Отвариваем макароны в слегка подсоленной воде. Сливаем воду из макарон и добавляем сливочное масло. Колбасу разрезаем на куски и ставим в микроволновую печь на несколько минут. В форме для запекания смешиваем макароны, колбасу, красный лук (порезанный кольцами), 2 стакана тертого сыра, чеснок, горчицу, соль, перец. Залить небольшим количеством молока. Сверху макароны посыпаем 1 стаканом сыра, смешанным с панировочными сухарями. Ставим в духовку и запекаем 30 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!

...


Грибы под томатным соусом с макаронами

Грибы под томатным соусом с макаронами
Ингредиенты:

- 100 г шампиньонов
- 100 г сыра
- 3 ст. л. томатной пасты
- 200 г макаронных изделий
- 3 ст. л. растительного масла
- зелень укропа

Способ приготовления:

Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Затем на сковороду налейте немного растительного масла и жарьте грибы. За несколько минут до готовности выложите в грибы томатную пасту, посолите и тушите еще 2–3 мин. Сыр натрите на мелкой терке, а зелень укропа мелко нарежьте. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Выложите макароны в блюдо и соедините с сыром и зеленью, все перемешайте. Сверху макарон выложите грибы в томатном соусе. К столу подавайте в горячем виде.

...


Паста с курицей и грибами

Паста с курицей и грибами
Ингредиенты:

Куринное филе - 300-400 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г
Сливки 25% - 250 мл
Паста (макаронные изделия) - 500 г
Помидоры - 2 шт.
Масло растительное - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления:

Это рецепт безумно вкусного и простого в приготовлении блюда. Паста с курицей и грибами идеально подходит для спонтанного ужина или обеда.Как приготовить пасту с курицей и грибами:1. Отвариваем пасту (у меня это цветные макароны-спиральки) в слегка подсоленной воде.2. Куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, обжариваем до полуготовности. Перед тем, как обжаривать курицу, я ее перчу, солю, добавляю щепотку специй.3. Лук репчатый мелко нарезаем, добавляем к куриному филе и слегка обжариваем на растительном масле.4. Добавляем нарезанные грибы и жарим до готовности.5. Вливаем сливки (необходимо их сначала слегка подогреть, чтобы они не свернулись), доводим до кипения и выключаем.6. Подаем пасту, политую сверху соусом и посыпанную сыром. Также к пасте с курицей и грибами хорошо подать свежие помидоры. Вкус просто восхитительный. И быстро и вкусно.Приятного аппетита!Примечание: паста должна быть обязательно из твердых сортов пшеницы.

...


Макароны, запеченные с сыром

Макароны, запеченные с сыром
Ингредиенты:

на 6 порций
Макароны фигурные - 200 г
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Сыр чеддер (измельченный) - 300 г
Красный молотый перец - 1/4 ч. л. (по желанию)

Способ приготовления:

Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте (слегка недоваривая).Тем временем в микроволновой печи разогреть молоко в течение 1,5 минуты. В большой сковороде разогреть масло, постепенно насыпать муку и хорошо размешать. Готовить и мешать до однородного состояния, в течение около 1 минуты.Затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая массу венчиком. Готовить, помешивая, около 5 минут, до густого, однородного состояния.В сковороду насыпать соль и черный молотый перец, 1 стакан измельченного сыра и красный перец (если используете). Выложить в эту массу вареные макароны, перемешать. Всю массу выложить в смазанную маслом жаропрочную посуду и поставить в разогретую духовку. Запекать макароны при 200 градусах, около 20 минут, до золотистого верха.

...


Макароны, запеченные с грибами, тунцом и сыром на сковороде

Макароны, запеченные с грибами, тунцом и сыром на сковороде
Ингредиенты:

Белый хлеб - 2 ломтика
Масло сливочное несоленое - 3 ст. л.
Грибы шампиньоны (резаные тонкими пластинами) - 300 г
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 шт.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Куриный бульон - 3 1/2 стакана
Сливки густые - 1 стакан
Макароны яичные - 240 г (около 3 стаканов)
Тунец консервированный кусочками (осушенный и разломанный на кусочки) - 180 г
Горошек зеленый замороженный - 1 стакан
Сыр пармезан (измельченный) - 1 стакан
Свежие листья петрушки (мелко резаные) - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Эти запеченные макароны с сыром готовятся и подаются в сковороде. Запекаются макароны с грибами, тунцом, зеленым горошком и сыром в сливочном соусе.
Решетку установить в духовке на средней позиции и включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Хлеб разломать на кусочки, сложить в кухонный процессор и измельчить в крошки (достаточно 6 пульсаций). В большой сковороде с металлической или съемной ручкой растопить на средне-сильном огне 1 столовую ложку сливочного масла. Высыпать на сковороду хлебные крошки и жарить, помешивая, до золотистого цвета, около 3-5 минут. Пересыпать крошки в миску и отставить в сторону.
Сковороду протереть бумажным полотенцем, выложить оставшиеся 2 столовые ложки масла и высыпать на сковороду грибы, лук и 1/2 чайной ложки соли, готовить, часто помешивая, около 7-10 минут.
Ввести в сковороду бульон и сливки, хорошо перемешать, а затем выложить макароны. Увеличить огонь до максимального и готовить, помешивая, до слегка мягкого состояния макарон и легкого загустения соуса, около 8 минут.
Выключить плиту, добавить в сковороду тунец, горошек, пармезан, петрушку, посолить и поперчить. Сверху посыпать содержимое сковороды хлебными крошками и поставить в духовку. Запекать макароны с сыром до золотистого цвета верха, около 8-10 минут.
Подавать запеченные макароны прямо в сковороде.

...


Спагетти а-ля карбонара

Спагетти а-ля карбонара
Ингредиенты:

спагетти - 500г
масло растительное - 1 ст.л.
Для соуса:
бекон - около 100г
сливки (30%-ные) - 250мл
яйцо (желтки) - 4 шт
сыр пармезан - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Для спагетти нагрейте в большой кастрюле воду, добавьте растительное масло и доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 10-12 минут (до состояния аль денте). Откиньте макароны на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг.Для соуса тертый пармезан смешайте со сливками, добавьте яичные желтки и перемешайте. Бекон порежьте ломтиками, обжарьте до прозрачности, после чего добавьте спагетти и, перемешав, подержите на огне. Снимите макароны с огня.Теперь время влить сливки и быстро все перемешать. Если соус окажется слишком густым, можно добавить несколько ложек отвара, где варились спагетти. Готовое блюдо раскладываем на подогретые тарелки, посыпав свежими травами и тертым сыром.

...


Запеканка из макарон

Запеканка из макарон
Ингредиенты:

500 г макарон(спиральки)
150 г полукопченой колбасы
4 небольших помидора
2 яйца
300 мл молока
соль, свежемолотый перец, лука
50 г натертого сыра

Способ приготовления:

Отварить макароны в соленой воде. Нарезать колбасу полоскамиЗалить помидоры горячей водой, подержать 10 секунд, и затем снять с них шкурку. Порезать очищенные томаты кружочками.Форму смазать маслом. Уложить половину макарон, на них порезанную колбасу. Закрыть колбасу оставшейся половиной макарон.Разложить поверх макарон помидоры. Разбить яйца, добавить молоко, перец, соль и нарезанный лук. Залить этой смесью форму с макаронами. Посыпать сверху натертым сыром.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.