на кислом молоке без дрожжей
 

на кислом молоке без дрожжей


  на кислом молоке без дрожжей


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему на кислом молоке без дрожжей быстро. Однако если кулинарного рецепта на кислом молоке без дрожжей ниже в списке нету - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Суп холодный из зелени на кислом молоке

Суп холодный из зелени на кислом молоке
Ингредиенты:

1 л кислого молока
1 л воды
100 г кинзы
50 г морковной ботвы
300 г шпината
100 г шнитт-лука
100 г растительного масла
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень промыть, мелко нашинковать и пассеровать 3 мин на растительном масле. Затем зелень выложить в кастрюлю и залить кислым молоком, наполовину разбавленным охлажденной кипяченой водой. Перед подачей к столу добавить мелко нарезанный укроп и растертый чеснок.

...


Окрошка на кислом молоке

Окрошка на кислом молоке
Ингредиенты:

500 г кипяченой, воды
100 г морковного сока
200 г огурцов
100 г перьев зеленого лука
10 г укропа
200 г моркови
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, поскоблить, мелко нарезать и отварить. Зеленый лук и огурцы вымыть, нарезать. Смешать простоквашу с водой и морковным соком, взбить миксером. Залить все взбитой смесью, посолить, добавить мелко нарезанный укроп. Если используются очень крупные огурцы, их можно нашинковать на крупной терке.

...


Блины с фруктовым сиропом

Блины с фруктовым сиропом
Ингредиенты:

Для блинов:
Масло сливочное или маргарин (растопленный/ое) - 3 ст. л.
Пахта или кислое молоко - 1 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар белый - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное для смазывания сковороды
Для сиропа:
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 1/4 стакана
Ягоды любые (клубника, малина, смородина, черника и т. п.) - 1 стакан

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить блины на кислом молоке и подать с фруктовым сиропом собственного приготовления.1. Приготовить сироп. При помощи овощечистки снять с цитрусовых тонкий слой цедры и отжать на соковыжималке сок (понадобится по 1 столовой ложке с каждого плода, остальной сок можете использовать по собственному желанию).2. В небольшой сотейник сложить цедру цитрусовых, сахар, налить 1/4 стакана воды и на среднем огне довести массу до кипения. Уменьшить огонь до минимального, выложить в сотейник ягоды и готовить, помешивая, около 5 минут. Убрать сотейник с плиты, оставить массу остывать при комнатной температуре на 30 минут. Удалить из сотейника цедру.3. Вылить остывшую ягодную смесь в блендер и пульсировать до образования однородной массы. Процедить ягодную массу через сито, жмых удалить, а в сироп добавить лимонный и апельсиновый сок. Накрыть посуду с сиропом крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час, максимум на 1 неделю.4. Приготовить блины. В блендер положить яйцо, налить пахту (кислое молоко) и сливочное масло (маргарин), хорошо перемешать. Затем насыпать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, пульсировать до образования однородного состояния.5. Сковороду среднего размера разогреть на среднем огне до появления дыма, смазать растительным маслом. Вылить примерно 1/4 стакана теста на разогретую сковороду. Жарить блин до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону и снова жарить до золотистого цвета. Проделать тоже самое с оставшимся тестом.Готовые блины выложить на тарелку, по желанию положить сверху немного сливочного масла и полить сиропом.

...


Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке
Ингредиенты:

- мука – 300 г
- молоко кислое – 2 стакана
- яйцо – 2 шт.
- кислота лимонная – ¼ чайной ложки
- сода – ¼ чайной ложки
- соль – ½ чайной ложки
- сахар – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Смешайте яйца, соль, сахар, соду и лимонную кислоту и разведите стаканом кислого молока. В полученную смесь добавьте муку и перемешайте. Затем, добавьте ещё стакан кислого молока и снова размешайте. Выпекайте блины на хорошо прогретой сковороде.

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.