Чай
Ингредиенты:

чай – 2,5 ч. л.
вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

Чайные листья растереть в порошок. Положить в теплый заварочный чайник. Залить водой, нагретой до 60 градусов. Дать настояться в течение 7-10 минут.

...
Морс
Ингредиенты:

яблоко кислое – 200 гр.
сахар – 150 гр.
вода – 1 л.
лед

Способ приготовления:

Яблоки помыть. Удалить сердцевину с косточками. Яблоко нарезать ломтиками. В кастрюлю с кипящей водой выложить яблоки. Варить в течение 15-25 минут. Яблоки протереть через мелкое сито. В яблочный отвар выложить яблочное пюре и добавить сахар. Перемешать. Остудить.

...
Идеальный лимонад
Ингредиенты:

1 чашка воды (чашка = 240гр),
1 чашка сахара,
1 чашка лимонного сока,
1 палочка корицы (по желанию).

Способ приготовления:

Все знают как приготовить лимонад, верно? Выжмите лимоны, добавьте сахар и воду. Но как сделать, чтобы лимонад имел тот самый правильный вкус. Здесь описан самый простой и верный способ приготовления идеального лимонада. Эти пропорции (выше), делают очень сладкий лимонад. Если вам нравится менее сладкий, просто убавьте количество сахара, то же самое с соком лимона. Варьируйте пропорции по вашему вкусу. Секрет этого лимонада в том, что сначала надо сделать сахарный сироп.

1. Итак, делаем сироп. Залейте чашку сахара чашкой кипятка, киньте туда же палочку корицы, так будет более ароматно, варите на медленном огне, пока весь сахар не растворится. Для сиропа можно использовать коричневый сахар, у  него карамельный вкус.

2. Выдавите сок из лимона, на 1 чашку сока уходит примерно 4 крупных сочных лимона.

3. Смешайте сахарный сироп с соком.

4. Сироп готов. Получается около 3х чашек сиропа, можно добавить сахара или сока лимона, по вкусу.

5. Далее в кувшин (литровый), добавляем чашку получившегося лимонного сиропа и разбавляем его тремя чашками холодной воды. У кого кувшин побольше, соответственно сиропа больше, воды больше. В жару такой лимонад, как мёд на душу.

Приятного аппетита!

...
Коктейль
Ингредиенты:

водка – 80 мл.
ликер персиковый – 25 мл.
сок клюквенный – 50 мл.
сок апельсиновый – 50 мл.
сок ананасовый – 50 мл.
лед – 3 кубика
вишня – для украшения

Способ приготовления:

В шейкер влить водку, ликер и соки. Перемешать. Добавить лед. Коктейль влить в высокий стакан. Украсить вишней.

...
Кисель многослойный
Ингредиенты:

молоко - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
сок смородиновый - 1 стакан
сок облепиховый - 1 стакан
сахар - 4 ст. ложки
сахар ванильный - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Крахмал разведите 1 стаканом холодной кипяченой воды. Молоко доведите до кипения, всыпьте ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите кисель до кипения, охладите. Соки по отдельности доведите до кипения, соедините с сахаром и также влейте в каждый сок по 1/3 стакана крахмала, доведите смесь до кипения, охладите. В креманку уложите, чередуя, слоями кисели, охладите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

...
Кисель смородиновый
Ингредиенты:

- смородины - 1 стак.
- сахара - 0,75 стак.
- крахмала - 2 ст.лож.
- воды - 2,5 стак

Способ приготовления:

Из смородины выжмите сок в отдельную посуду. Оставшиеся выжимки залейте водой, прокипятите в течение 5 минут, а потом процедите. В отвар всыпьте сахар, вскипятите, влейте заранее разведенный крахмал, перемешайте и еще раз доведите до кипения, добавьте отжатый сок.

...
Крюшон
Ингредиенты:

клубника – 1 кг.
сахар – 200 гр.
вино белое сухое – 750 мл.
вино красное сухое – 750 мл.
шампанское – 800 мл.
лед

Способ приготовления:

Клубнику помыть и положить в крюшонницу. Добавить сахар, белое и красное вина. Перемешать. Оставить на 1-1,5 часа.Шампанское разлить по бокалам. Добавить лед и винно-ягодную смесь.

...
Коктейль
Ингредиенты:

- Лед колотый — по вкусу
- безалкогольный напиток "Aperosso" — по вкусу
- Сок апельсиновый — 40 мл
- Сок маракуйи — 40 мл
- клубничный сироп — 5 мл

Способ приготовления:

Бокал для коктейля на треть заполнить колотым льдом.Добавить "Aperosso", соки и клубничный сироп. Все тщательно перемешивать в течение примерно 6 секунд.Кружок апельсина опустить в бокал. Сразу подать напиток к столу с соломинкой для напитков.

...
Кофе Итальянский
Ингредиенты:

На 1 порцию:
Кофе молотый 1 чайная ложка,
Молоко 100 мл,
Сахар 10г.

Способ приготовления:

В горячий кофейник всыпать кофе, залить молоком и довести до кипения. Процедить и разлить в чашки. Можно добавить по вкусу немного молотой корицы либо присыпать тертым черным шоколадом.

...
Анушапур - армянский компот с курагой
Ингредиенты:

100 грамм кураги,
50 грамм сахара,
700 грамм воды.

Способ приготовления:

Зальем курагу кипятком и отварим до полной ее готовности, примерно, это займет около получаса. Затем добавим сахар и дадим компоту закипеть.

...