Mятная настойка
Ингредиенты:

Продукты на одну 0,5 литровую бутылку водки:
1 бутылка водки
3-4 побега мяты с цветоносами
3-4 ст.л. сахара (можно и больше, если любите сладкую мяту)
лимонная кислота на кончике ножа

Способ приготовления:

"Продолжаем разговор!" (с) Итак, мы снова собрались культурно провести вечер, романтический ужин при свечах... И на горячее у нас свиной стейк, к примеру. А как хорошо под свинину идет свежая нота мяты! Тогда идем за свежей мятой! У меня на даче мяту мы щиплем все лето и она до снега так и стоит с сиреневыми соцветиями пушистым кустиком.В пустую бутылку засыпаем сахар и лимонную кислоту. Погружаем в бутылку побег мяты таким образом, чтоб соцветие смотрело вверх:Заправляем таким образом все бутылки. Заливаем их водкой, герметично закрываем и ставим в темное место. Ежедневно потряхиваем, чтобы сахар быстрее растворился. Уже через 5 дней настойка готова! Интересно, что если вы проделаете то же с мятой сухой - вы получите совсем иной вкус. Не хуже, просто будут другие мятные ноты. В этом же варианте абсолютно сохраняется свежий вкус и настойка имеет мягкое, ненавязчивое, богатое послевкусие. Пьется легко, так легко, что даже не хочется закусывать, чтоб не сбить мятный шлейф.

...
Компот из сухофруктов
Ингредиенты:

сухофрукты – 230 гр.
вишня сушеная – 80 гр.
изюм – 80 гр.
чернослив – 10 шт.
курага – 10 шт.
чай горячий свежезаваренный – чтобы полностью залить сухофрукты
сахар – 2 ст. л.
лимон – 0,25 шт.
бренди – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Заварить чай. Сухофрукты выложить в миску и залить кипящим чаем. Добавить сахар и измельченный лимон. Перемешать. Накрыть. Остудить до комнатной температуры.Миску поставить в холодильник на 2 часа.

...
Сливочный коктейль кофе мокко
Ингредиенты:

160 мл сливки
80 мл ликер "Амаретто"
80 мл Бейлиз Оригинальный ирландский ликер крем
2 столовые ложки кофейного ликера
1 чашка колотого льда
2 столовые ложки шоколадной глазури

Способ приготовления:

Положите сливки и лед , налейте амаретто, Бейлиз, кофейный ликер в кувшин блендера и смешайте до получения однородной массы.Разлейте равномерно по стаканам.Поместите шоколадную глазурь в небольшой пластиковый пакет.Отрежьте небольшое отверстие в уголочке пакета.Нанесите тонкие полосочки по поверхности коктейля в стакане.Зубочисткой по вертикали создайте рисунок "зигзаг".

...
 
 
Айран
Ингредиенты:

ПРОДУКТЫ НА 250 ГРАММ :
молоко цельное - 220 г
закваска (кефир) - 40 г

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Затем охлаждают до комнатной температуры, кладут в него закваску ( на выбор: простоквашу, кефир, или сметану), размешивают, переливают в любую тары ( например в бутылки), закупоривают крышкой и выдерживают чтобы закваска забродила около 6 часов.Айран очень благоприятно действует на пищеварение, обмен веществ и помогает от похмельного синдрома.

...
Компот тыквенный
Ингредиенты:

тыква - по вкусу
сахар - по вкусу
сок с 1-2 лимонов
7 гвоздик

Способ приготовления:

Тыкву порежьте крупными кусочками. Бросьте в кипящую воду с сахаром. Поварите до полупрозрачности тыквы. Добавьте лимонный сок с 1-2 лимонов, штук 7 гвоздик. Дайте остыть и настояться. Вкус превосходный и аромат, ни с чем несравнимый.

...
Витаминный смузи
Ингредиенты:

Морковь 200 г
Капуста краснокочанная 100 г
Капуста кале 2 шт.
Шпинат 7 шт.
Ежевика 240 г
Клубника 8 шт.
Йогурт 120 мл
Миндальное молоко 60 мл
Апельсиновый сок 60 мл
Семена льна 2 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Лёд 10 шт.

Способ приготовления:

Приготовить продукты. Нарезать морковь кусочками и положить в блендер. Крупно порубить красную капусту и добавить в блендер. Добавить 2 листа капусты кале. Добавить листья шпината и ежевику. Добавить клубнику. Добавить йогурт и миндальное молоко. Добавить апельсиновый сок. Добавить льняное семя. Добавить 10 больших кубиков льда. Взбить до однородной массы. Разлить по бокалам и сразу подавать.

...
Манговый чай
Ингредиенты:

Манго – 1 шт.
Чай – 250 мл
Лайм

Способ приготовления:

Берется спелый плод манго, очищается и режется на кусочки для последующего превращения в пюре. С помощью блендера манго измельчается, к нему добавляется сахар и сок лайма. Остается только соединить с охлажденным чаем, перемешать и выпить!

...
Коктейль бурбон с вишенкой
Ингредиенты:

Бурбон 70 мл (или виски)
Сладкий вермут 10 мл
3 капли горькой настойки
Украшение:
вишенка из вишневого ликера

Способ приготовления:

Смешайте все компоненты в миксере со льдом.Налейте в охлажденный бокал коктейль и украсьте вишенкой.

...
Сок «Оранжевая груша»
Ингредиенты:

апельсин – 3 шт.
груша – 1 шт.

Способ приготовления:

Апельсины помыть, почистить и разделить на дольки. Грушу помыть и нарезать на дольки. Апельсин и грушу пропустить через соковыжималку. Соки перелить в бокал. Украсить дольками апельсина или груши.

...
Коктейль
Ингредиенты:

водка – 20 мл.
портвейн – 20 мл.
сок апельсиновый – 75 мл.
лед – 2-3 кубика

Способ приготовления:

В шейкер влить водку, портвейн и сок. перемешать. Перелить в бокал и добавить кубики льда.

...