нежная творожная запеканка рецепт с фото
 

нежная творожная запеканка рецепт с фото


 нежная творожная запеканка рецепт с фото


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему нежная творожная запеканка рецепт с фото быстро. Но, в случае если информации нежная творожная запеканка рецепт с фото ниже вы не смогли найти - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Бесподобная творожная запеканка с манкой

Бесподобная творожная запеканка с манкой
Ингредиенты:

500-600 грамм творога
1 стакан сахара
100 грамм манки
4 яйца
0,5 стакана молока
50 грамм изюма
2 пакетика ванильного сахара по 10 грамм
50 грамм сливочного масла

Способ приготовления:

Творог хорошо размять ложкой, затем добавить мягкое масло. Яйца немножко взбить вилкой, добавить молоко и хорошо размешать. Подготовленную массу вылить в творог, добавить сахар, распаренный изюм и ванильный сахар, а также манную крупу. Хорошо все перемешать и дать постоять 15-20 минут, чтобы манка немного разбухла. Затем форму смазать маслом и выложить в неё творожную массу. Духовку разогреть до 160-180 градусов. Выпекать 35-40 минут. Высунуть из формы, когда полностью остынет, чтобы она осталась пышной. Творожная запеканка получается нежная, малышам и взрослым очень нравится.

...


Творожная запеканка «Пушистая»

Творожная запеканка «Пушистая»
Ингредиенты:

Для небольшой формы 20-22 см
400 г творога
4 яйца
ванилин либо ваниль по вкусу
150-175 г сахара
200 мл кефира
3 ст.л. манной крупы (желательно мелкого помола)
3 ст.л. крахмала (с горкой)
200 г любимого фрукта, например:
яблоки,бананы, виноград, айва.
В общем можно бросать все, что душе угодно, тем самым получается совсем иной вкус.

Для формы по больше 26 см
600 г творога
5 яиц
250 – 300 г сахара
300 мл кефира
4 ст.л. манной крупы
4 ст.л. крахмала
200 г фруктов или ягод

Способ приготовления:

Лучше всего запеканка получается в формах для кексов и саваренов, с отверстием по центру.
Замочить манку кефиром и добавить половину сахара, оставить на 15 мин. 
Разделить белки и желтки. 
Желтки, творог, крахмал превратить на комбайне либо блендере в однородную массу (если нет ни того ни другого, то отдельно перетереть творог, а желтки с крахмалом, потом смешать миксером). Если масса слишком густая, то можно добавить кефирную смесь. 
Взбить белки до устойчивых пиков и начать добавлять сахар, на эту часть уйдёт минут 10. 
Включить духовку до 180С. 
Ввести белки в творожно-кефирную массу. 
Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой. 
Фрукты – ягоды помыть, нарезать и обсушить. 
Вылить массу в форму (старайтесь вести себя с ней как с бисквитом, не трясти и не болтать, чтоб не улетучились пузырьки воздуха). 
Уложить фрукты, если используете ягоды, то советую их обсушить и кидать их с некоторым усилием в массу, чтоб они достигли примерно середины глубины (если ягоды будут мокрыми, то они опустятся на дно, от температуры полопаются и образуют излишнюю влагу) 
Выпекать при 180С примерно 50 минут, учитывайте, что остывать она должна в духовке примерно несколько часов. Старайтесь не открывать духовку раньше, чтобы она сильно не опала т.к. пористая структура ещё нежная и не закрепилась. 
Сразу после выпечки провести ножом вдоль бортов, для того чтоб при оседании бортики запеканки не прилипли к форме.

...


Творожная запеканка с сыром

Творожная запеканка с сыром
Ингредиенты:

творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
сыр плавленный, сладкий, сливочный (у меня - "Омичка") - 150 г
манная крупа - 100 г
изюм - 80 г
ванилин - 1 пакетик
соль - щепотка
сода - 1/4 ч. л.
натуральный йогурт + мед (для соуса)

Способ приготовления:

Запеканку делала из вкусного, свежего деревенского творожка, с добавлением сладкого сливочного сыра. Наверное, поэтому она получилась такая нежная и ароматная... Моментально закончилась!))Творог + манка + желтки + изюм: все хорошенько размять вилкой, дать постоять минут 30 для того, чтобы манная крупа разбухла.После этого присоединить сыр, размешать. Добавить взбитые в пену белки с солью, ванилин, соду.Получившуюся массу выложить в форму для запекания и поместить в духовку на минут 30-45 при температуре 180 градусов. Выпекать до красивого золотистого цвета.Сверху можно полить натуральным йогуртом и медом (тут дело вкуса).Приятного аппетита!!!

...




Каждый человек способен научиться готовить.