окрошка на кефире фото
 

окрошка на кефире фото


 окрошка на кефире фото


Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему окрошка на кефире фото быстро. Но, в случае если информации окрошка на кефире фото не оказалось в списке ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Окрошка на кефире и минеральной воде

Окрошка на кефире и минеральной воде
Ингредиенты:

Картофель 4 шт.
Куриная грудка 400 г
Огурец 3 шт.
Куриное яйцо 4 шт.
Редис 5 шт.
Зелень 20 г
Кефир 500 мл
Вода газированная 600 мл
Соль по вкусу
Сметана 200 мл

Способ приготовления:

Картофель отвариваем в “мундире”. Охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелким кубиком. Понадобятся четыре средних картофелины. Филе куриной грудки отвариваем. Для этого кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Снимаем пену, огонь уменьшаем и варим ещё 25-30 минут до готовности. Достаём мясо из бульона, который потом пригодится для любого супа. Мясо охлаждаем и мелко нарезаем. Свежие огурцы моем и чистим. Чистим с одной единственной целью: снизить содержание нитратов. Мелко нарезаем кубиком. Яйца варим. Для этого кладем их в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения и варим ещё 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем, чистим и мелко режем. Редис моем и трем на терке. Конечно, можно и мелко нарезать. Поступайте по своему усмотрению. Зелень(укроп, петрушку) моем и нарезаем. Собираем нашу окрошку. Кладем все ингредиенты в кастрюлю. Последовательность значения не имеет. Кладем картофель. Нарезанную отварную куриную грудку. Наливаем в кастрюлю кефир. Можете взять любой жирности. Окрошка блюдо постное, поэтому фигуре не повредит. Наливаем минеральную газированную воду. Именно газированная вода придаст кислинку окрошке. Перемешиваем все ингредиенты с кефиром и водой. Солим по вкусу. Кто хочет может и поперчить. Кладем в окрошку сметану любой жирности. В конце добавляем нарезанную зелень и ещё раз перемешиваем. Если у вас получится очень густая окрошка, то соответственно можно добавить ещё кефир или воду. Окрошка на кефире и минеральной воде готова. Учитывая, что жары ещё нет, сильно охлаждать это блюдо не стоит. Пусть оно остаётся комнатной температуры. Свежая, пахнущая грядущим летом окрошка обрадует вас уже весной. Приятного аппетита!

...


Окрошка на кефире «Свекольная»

Окрошка на кефире «Свекольная»
Ингредиенты:

лук зеленый – по вкусу
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
яйцо – 2-3 шт.
огурец свежий – 3 шт.
редис – 3-4 шт.
свекла – 1 шт.
кефир – 1 л.

Способ приготовления:

Зеленый лук и укроп измельчить. Посолить. Немного помять деревянной ложкой. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Огурцы помыть и измельчить. Свеклу отварить и нарезать кубиками. Редис помыть и измельчить.Соединить зеленый лук, укроп, яйца, огурцы, редис и свеклу. Залить кефиром. Посолить. Перемешать.

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.