оладьи из печени фото
 

оладьи из печени фото


 оладьи из печени фото


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему оладьи из печени фото быстро. Но, в случае если информации оладьи из печени фото на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Котлеты из куриной печени и риса

Котлеты из куриной печени и риса
Ингредиенты:

куриная печень — 500 г
рис — 200 г
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
мука — 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности и остудить. 2. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. 3. Обжарить лук в масле на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Добавить следом морковь и жарить еще пару минут. В принципе можно и не жарить, но на мой взгляд, получается вкуснее и сочнее, если обжарить овощи.4. При помощи кухонного комбайна или мясорубки измельчить куриную печень. 5. Смешать рис с печенью и зажаркой из моркови и лука. 6. Добавить яйца. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и перемешать. Смотрите по консистенции фарша, сколько муки вам необходимо, обычно это 2-3 ст.л.7. Жарить котлеты на сковороде как оладьи, сначала с одной стороны до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону. Если получатся слегка суховаты, советую протушить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлеты получаются вкусными и сытными. Ваши домочадцы по достоинству оценят это блюдо. Подавать с любимым гарниром. Отличное сочетание получается с толченым картофелем.Приятного аппетита!

...


Вкусный печеночный торт

Вкусный печеночный торт
Ингредиенты:

500-700 г печени
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4-5 ст.л. муки
соль, перец
3 зубчика чеснока
250-300 г майонеза
2-3 шт. моркови
1-2 луковицы
зелень петрушки

Способ приготовления:

Сделала печеночный торт по рецепту, которому не изменяю, т.к. ну очень вкусный. Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. Добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь, посыпать рубленой зеленью. Очень вкусный печеночный торт готов!

...


Оладьи из печени

Оладьи из печени
Ингредиенты:

- Говяжья печень – 0.5 кг,
- Лук – 1 шт,
- Яйца – 2 шт,
- Сметана – 1 ст.л.,
- Пшеничная мука – 2 ст.л.,
- Перец,
- Соль,
- Растительное масло.

Способ приготовления:

Лук вместе с печенью пропускаем через мясорубку. Добавляем в печень яйца, муку, сметану, перец, соль и все тщательно перемешиваем. Разогреваем растительное масло на сковороде, снижаем огонь, после чего распределяем по ее поверхности печень при помощи ложки, причем так, чтобы она приняла форму оладий. Жарим оладьи с обеих сторон в течение минут 5.

...


Закуска из печени

Закуска из печени
Ингредиенты:

Печень - 1 кг.
Яйца - 3 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Молоко - 50 мл
Мука - 3 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Майонез - 100 г.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Помидоры - 1-2 шт.
Зелень - листики петрушки
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Перекрутить печень на мясорубке, добавить 2 яйца, соду, соль, молоко и муку. Хорошенько все перемешать.

На сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладывать небольшие оладушки. Обжарить одну сторону на медленном огне, затем другую.

Натереть на мелкой терке чеснок и смешать с майонезом. Отварить 1 яйцо и отделить белок от желтка.

Как печеночные оладьи остынут помазать майонезом с чесноком.

Далее обмазать эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам. Сверху посыпать тертым желтком, а бока тертым белком.

Сверху украсить "розочками из помидор" и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

...


Оладьи " АППЕТИТНЫЕ "

Оладьи
Ингредиенты:

- 0,5 кг.говяжьей печени
- 2 средние моркови
- 3 луковицы
- 1/4 часть небольшого кочана капусты
- 3 яйца
- 3-4 ст. ложки муки
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Печень и овощи прокрутить через мясорубку.В полученную массу добавить яйца, соль, муку. Перемешать до густоты, как на оладьи.Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон на растительном масле. Эти оладьи хороши для детей, которые не любят говяжью печень: овощи в оладьях смягчат консистенцию и изменят вкус самой печени.Ребёнок получит весь набор полезных веществ из этого продукта!

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.