оригинальное блюдо на юбилей
 

оригинальное блюдо на юбилей


 оригинальное блюдо на юбилей


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте предлагается много полезных фактов на тему оригинальное блюдо на юбилей бесплатно. В том случае если рецепта оригинальное блюдо на юбилей на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Суп с копченостями

Суп с копченостями
Ингредиенты:

2 л куриного бульона
ломтики курицы
3 ломтика копчено-вареного окорока
3 средних картофелины
1 средний помидор
1 небольшая морковь
1 головка репчатого лука
зелень укропа и петрушки – по вкусу
5-70 г сливочного масла
немного оливкового или растительного масла
соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Существует суп с копченостями, существует суп с курицей, а вот их сочетание дает совершенно необычный вкусовой эффект. Вот так из привычных продуктов можно приготовить новое блюдо, причем не только оригинальное, но и действительно очень вкусное. Мелко нарежьте ломтики курицы (кости удалите) и окорок.Мелко нарежьте лук.Морковь разрежьте в длину на 4 части, а затем нарежьте поперек на тоненькие ломтики.Помидор ошпарьте (чтобы кожица легче снималась), снимите с него кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Мелко порубите укроп и петрушку. Разогрейте на сковороде растительное или оливковое масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, помидор и сливочное масло, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 20 мин. на медленном огне. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Доведите бульон до кипения, при необходимости досолите, бросьте в него картошку и варите, пока картошка будет наполовину готова. Добавьте в бульон курицу, окорок и смесь из сковородки и варите еще 20 мин. В заключение положите в суп мелко нарезанные укроп и петрушку, проварите еще 1 мин. и снимите с огня.Теперь суп с копченостями должен настояться 25-30 мин., и его можно будет подавать на стол.

...


Картофельные ватрушки с грибами

Картофельные ватрушки с грибами
Ингредиенты:

1 кг. очищенного сырого картофеля
2 сырых яйца
100 гр. сливочного масла
0,5 стакана муки
400 гр. шампиньонов или любых других грибов
1 луковица
100 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

Это блюдо может приятно удивить любого. Создайте для себя кредо – из всего простого готовить оригинальное и неповторимое. Картофельные ватрушки с грибми полностью соответствуют данному принципу - оригинальный вкус, аппетитный вид, самые простые ингредиенты! Картофель сварите в подсоленной воде. Его нужно истолочь горячим, затем добавить яичные белки (желтки оставить для смазки), сливочное масло, муку. Все тщательно перемешайте. Мелко нарежьте лук. Мелко нарежьте грибы. Обжарьте лук и грибы на растительном масле. Сформируйте из картофельной массы шарики. Положите шарики на смазанный маслом противень и оформите их в виде звездочки с углублением в середине. В углубление положите грибной фарш с луком. Натрите на мелкой терке сыр. Посыпьте ватрушки сыром, смажьте яичными желтками и запекайте в духовке в течении 20 мин. при 180° до золотистого цвета. Получаются очень нежные и вкусные ватрушки. Приятного вам аппетита!

...


Зеленая чечевица с колбаской

Зеленая чечевица с колбаской
Ингредиенты:

- 250 гр. зеленой чечевицы
- 100 гр. копченой или вареной колбасы
- пучок зеленого лука
- 1 морковка
- 1 репчатая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 помидор
- лавровый лист
- 4-5 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Зеленая чечевица с колбаской - оригинальное блюдо, которое привнесет новые вкусовые нотки в ваше меню.Измельчите репчатый лук и чеснок.Обжарьте лук и чеснок на растительном масле.Добавьте нарезанную тонкими кружками морковь и продолжайте обжаривать на слабом огне.Чечевицу промойте.Добавьте чечевицу к обжаренным овощам и залейте водой так, чтобы она закрывала овощи на 2 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 30-35 минут. За 5 минут до окончания добавьте соль и лавровый лист.Мелко нарежьте колбасу, репчатый лук и зеленый лук.Обжарьте сначала колбаску на растительном масле. Спустя 5 минут добавьте лук и мелко порезанный помидор. Готовьте, помешивая, 7 минут.Смешайте чечевицу с морковью и обжаренную колбаску с луком и помидором. Помешивая, готовьте на небольшом огне еще 15 минут.

...


Мясной рулет «Два в одном»

Мясной рулет «Два в одном»
Ингредиенты:

фарш смешанный (свинина+говядина) – 500 г,
яйцо – 1 шт.,
луковица – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
белый хлеб – 1-2 кусочка.
Для начинки – макароны (сухие) – 100 г

Способ приготовления:

Опять гарнир остался недоеденным? А вы подайте своим домочадцам вот такое оригинальное кушанье, в котором соединились и основное блюдо, и гарнир. Наверняка не останется ни крошки. В мясной фарш добавить размоченный в молоке белый хлеб, мелко нашинкованную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль. Вымесить. Аккуратно распределить фарш на целлофане или фольге ровным слоем, формируя прямоугольный пласт. Толщина пласта – примерно 0,5-0,7 см. Макароны, предназначенные для начинки, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Выложить на подготовленный пласт фарша, свернуть рулетом. Аккуратно переложить рулет на противень швом вниз. Запечь в разогретой духовке в течение 40 минут. Подавать без гарнира, со свежими овощами.

...


Стожки

Стожки
Ингредиенты:

фарш мясной – 400 г,
белый хлеб без корок – 2 кусочка,
молоко – 100 мл,
луковица – 1 шт.
Для начинки – лук репчатый – 2 шт.,
яйцо отварное – 2 шт.,
картофель, сваренный в мундире – 4 шт.,
сыр твердый – 100 г,
майонез

Способ приготовления:

Оригинальное блюдо из рубленого мяса, сочетающее в себе и основное блюдо, и гарнир. Готовятся стожки быстро и просто, а результат получается впечатляющий. Приготовить фарш, как на котлеты. Для этого размочить хлеб в молоке, размять в однородную массу. Луковицу мелко нашинковать. Смешать хлеб, фарш, лук, посолить, поперчить, вымешать до гладкости. Приготовить начинку. Яйца почистить, мелко порезать, добавить немного майонеза, перемешать. Лук нашинковать, слегка спассеровать в небольшом количестве растительного масла. Картофель очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Также (в другую посуду) натереть сыр. Собрать наши стожки – на противень выложить фарш в виде лепешек диаметром 10см. Сверху на каждую лепешку выложить жареный лук, затем яйца, посыпать тертым картофелем в виде стожка и, наконец, сыром. Сверху слегка смазать стожки майонезом. Выпекать стожки в предварительно нагретой духовке 30-35 минут. Подавать можно без гарнира.

...


Мусака по-гречески

Мусака по-гречески
Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
Помидор 5 шт
Лук 1 шт
Мясной фарш 300 гр
Сыр 200 гр
Зелень
Раст. Масло

Способ приготовления:

Я предлагаю вашему вниманию кулинарную экскурсию в греческую кухню. И сегодня у нас в меню Мусака по-гречески. Очень вкусное и оригинальное блюдо. Это может быть основным блюдом праздничного стола или просто ужином для вашей семьи. Готовиться довольно быстро. Ничего сложного, чуть чуть усердия и через час ваши домашние будут чувствовать себя настоящими греками. Попробуйте, это того стоит. 

 

 

Баклажан нарезаем кольцами, солим, перчим и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку что бы удалит лишний жир.

Фарш посолить и поперчить и обжарить до готовности. Добавить мелко порезанный лук

В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем шарами баклажаны.

Затем помидоры

Затем сыр натертый на терке и зелень

Затем фарш. Делаем так несколько слоев, но последний должен быть сыр. Выпекаем в духовке до румяного цвета. Поскольку все продукты были предварительно обжарены – то на все про все 15-20 минут.

 

Приятного аппетита!

...


Салат с зеленью и чесночными гренками

Салат с зеленью и чесночными гренками
Ингредиенты:

свежий огурец
укроп
свежая капуста
перья зеленого лука
соль
домашние гренки с чесноком
майонез

Способ приготовления:

Достаточно простое и оригинальное блюдо, которое, к тому-же, быстро готовить. Это салат со свежим огурцом и зеленью, а чесночные гренки придадут еще больше аромата и аппетита. Салат очень импонирует мне своей простотой и оригинальным вкусом. Пробуйте, надеюсь что понравится и вам!Начнем с гренок. Поскольку я не покупаю магазинных сухариков (из чего и как их делают – рассказывать не буду, но кушать их я не рекомендую) – сухарики я делаю сама в домашних условиях.Для этого нарежьте белый хлеб или батон тонкими длинными ломтиками, предварительно натерев корочку чесноком. Сушите их в духовке до получения румяного цвета.Теперь нарежьте салат, огурцы и зелень. Выложите все на блюдо, приправьте майонезом и сверху посыпьте нашими сухариками. Салат готов! Салат перед подачей можно перемешать, а можно оставить так как есть. Приятного!

...


Бризоль

Бризоль
Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 300 г
Соль 9 г
Карри 1 г
Перец черный молотый 1 г
Куриное яйцо 4 шт.
Мука пшеничная 30 г
Майонез 120 мл
Чеснок 5 г
Укроп 2 г
Маринованные огурцы 120 г
Морковь 100 г

Способ приготовления:

Оригинальное блюдо, быстрое в приготовлении и очень вкусное. Приготовьте его на завтрак своим домочадцам и они непременно попросят это сделать еще ни один раз.Фарш выкладываем в миску, добавляем карри, перец, соль, разбиваем яйцо, тщательно перемешиваем. Из полученного фарша делаем четыре одинаковых по размеру шарика.Мукой посыпаем разделочную доску, выкладываем шарики и рукой формируем лепешки, диаметром приблизительно 15-20 см.Одно яйцо взбиваем с добавлением соли, выливаем на разогретую сковороду, смазанную раст. маслом. Когда яйцо немного схватится выкладываем мясную лепешку, уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и жарим до румяного цвета яйца. Потом переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще минуты 2.Готовим соус, майонез смешиваем с измельченным чесноком и зеленью укропа, перемешиваем.Огурцы нарезаем длинными полосками. Каждый бризоль смазываем соусом, сверху выкладываем несколько полосок огурца. Также можно добавить немного острой корейской моркови.Складываем бризоль пополам, нарезаем кусочками и подаем еще теплым на стол.

...


Луковый блинный пирог

Луковый блинный пирог
Ингредиенты:

луковицы средние - 8 шт.
яйца - 3 шт.
хлеб белый - половинка батона
молоко или кефир - 0,7 л
сода - 1 чайная ложка
сахар - 1 щепотка
соль - по вкусу
мука - сколько потребуется для необходимой консистенции теста

Способ приготовления:

Вкусное и оригинальное блюдо для семейного завтрака или ужина, а также хорошая находка для приятных посиделок с друзьями.Тесто для блинов замешивается из лука, хлеба, яиц, молока, муки и соды.8 головок лука измельчить на комбайне, добавить с пол-батона белого хлеба, также измельченного, 3 яйца, чайную ложечку соды, 0,7 л молока (можно заменить на кефир), соль по вкусу, щепотку сахара. Муки необходимо столько, чтобы по густоте тесто было как на обычные блины. Жарить, как обычные блины, возможно также жарить на сале.Варианты начинок самые разнообразные. Например, сосиски пропустить через мясорубку, немного поджарить, заправить сметаной и тертым сыром, после чего прослаивать блины.Очень вкусно с творогом и зеленью, рублеными крутыми яйцами со сливочным маслом, сыром, майонезом и жареными шампиньонами.Приятного аппетита!!!

...


Яичница в помидоре

Яичница в помидоре
Ингредиенты:

Помидоры 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сыр твёрдый 30-50 г.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу

Способ приготовления:

Многие знают, что помидоры придают яичнице отличный вкус, делают блюдо сочнее и выразительнее. А яичница, запечённая в помидорах, - это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое можно подать на завтрак в выходной день. Яичницу в помидоре можно готовить из куриных или перепелиных яиц (зависит от размера помидоров). Можно употреблять как отдельное блюдо или как закуску. У помидоров срезать верхушки, аккуратно вынуть немного мякоти, слить сок. В отверстие вбить яйцо, поставить в духовку при 200С на 20 минут (до запекания яйца). Вынуть из духовки, посыпать тёртым сыром, поставить в духовку до запекания сыра. Готовое блюдо немного остудить и подавать. Для придания яичнице в помидоре большей остроты можно добавить к сыру немного тёртого чеснока.

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.