оригинальный салат на день рождения
 

оригинальный салат на день рождения


 оригинальный салат на день рождения


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему оригинальный салат на день рождения бесплатно. Все же если кулинарного рецепта оригинальный салат на день рождения на этой странице вам не было показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Салат к шашлыку из баклажан с помидорами

Салат к шашлыку из баклажан с помидорами
Ингредиенты:

баклажан – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
лимон – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Замаринуем лук. Сделать это надо за 3 часа до начала приготовления салата к шашлыку. Для этого очистим лук и нарежем его кубиками.

Ошпарим лук кипятком и через 1 минуту промоем холодной водой.

Сбрызгиваем порезанный лук соком одного лимона и оставляем на 3 часа в отдельной посуде мариноваться.

Помоем баклажаны и проткнем их вилкой в нескольких местах.

Запекаем целые баклажаны в духовке при температуре 200 °С около 40 минут.

Вынимаем баклажаны и помещаем их в полиэтиленовый пакет на 15 минут. Это делается для того, чтобы легко можно было снять с них кожуру.

Снимаем кожуру и режем остывшие баклажаны на небольшие кубики. Откидываем кусочки баклажанов на дуршлаг, чтоб стекла образовавшаяся жидкость.

Помоем помидоры и нарежем их кубиками.

Промоем тщательно петрушку и измельчим ее.

Очистим чеснок и измельчим чеснок с помощью чесночницы.

Складываем в салатник подготовленные баклажаны. Добавляем чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла.

Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Укладываем сверху помидоры и маринованный лук.

Украшаем зеленью укропа салат к шашлыку из баклажан с помидорами и подаем к столу.

Оригинальный салат из баклажан с помидорами готов. Подавайте его к горячему шашлыку.

Приятного аппетита!

...


Классический форшмак из селёдки

Классический форшмак из селёдки
Ингредиенты:

2 селёдки(филе)
1 кислое яблоко
2 варёных куриных яйца
1 большая луковица( можно взять красный лук)
2 ломтика батона
1/3 стакана молока
50-70 грамм сливочного масла
немного сока лимона

Способ приготовления:

Блюдо на самом деле мне очень понравилось, оно отличается от селёдки под шубой и прочих домашних блюд. Вкус очень оригинальный и запоминающийся. Форшмак можно приготовить на любой праздник. Учитывая то, что скоро Новый год, можете приготовить это блюдо на это столь радостное торжество, так как гостям это блюдо очень понравится.

Батон замочить в молоке. Сельдь мелко нарезать. Я измельчаю в блендере, но не до состояния пюре, а так, чтобы были кусочки. Яблоко очищаем и тоже измельчаем в блендере вместе с яйцом. Батон отжимаем и вместе с маслом измельчаем. Лук мелко режем или немного прокручиваем в блендере. Затем всё смешиваем и поливаем соком лимона. Форшмак готов.
 Укладываем в овальное блюдо и украшаем солёным огурцом и салатной зеленью.

 

...


Салат "Рафаэлло"

Салат
Ингредиенты:

6 яиц
200 мл майонеза
300-400 гр. куриного мяса
2 соленых или маринованных огурца
1 неполный стакан риса
100 гр. грецких орехов
150-200 гр. твердого сыра
1/2 зубка чеснока

Способ приготовления:

Салат Рафаэлло - одна из разновидностей многослойных салатов, заправленных майонезом. Оригинальный вкус и еще более оригинальная подача, так как салат напоминает знаменитые конфеты рафаэлло, отсюда и его название. Только в конфетах сверху кокосовая стружка, а в нашем салате это будет твердый сыр. Яйца отварить в течение 10 минут, чтобы желтки были достаточно плотными. Все яйца разрезаем вдоль пополам. Достаем из яиц желтки, выкладываем их в отдельную тарелочку, белки откладываем. К яичным желткам добавляем немного майонеза и измельченного чеснока. Вилкой растираем желтки с майонезом до получения однородной смеси. Начиняем яичные белки полученной массой и ставим в холодильник. Куриное мясо можно обжарить со специями на растительном масле до готовности, а можно взять куриную грудку из курицы-гриль, будет еще вкуснее. Остывшее куриное мясо разбираем на кусочки и выкладываем на плоское блюдо. Сверху куриное мясо поливаем небольшим количеством майонеза. Соленые или маринованные огурцы натираем на крупной терке. Выкладываем подготовленные огурцы на слой куриного мяса и поливаем майонезом. Рис промыть и отварить в подсоленной воде, также во время варки можно добавить немного уксуса, рис получится рассыпчатым и не таким постным. Промываем готовый рис, даем лишней воде стечь и выкладываем его на слой огурцов, поливаем майонезом. Грецкие орехи измельчить и слегка обжарить, затем выложить их на слой риса. Твердый сыр натираем на мелкой терке, он нам понадобится для украшения салата. На слой орехов выкладываем фаршированные половинки яиц, слегка смазываем майонезом. Последний слой - это натертый сыр, посыпаем им половинки яиц. Ставим салат в холодильник для охлаждения и пропитки, минут на 20-30.

...


Салат «Шпроты под шубой»

Салат «Шпроты под шубой»
Ингредиенты:

Картофель в мундире – 3 шт.,
морковь – 1 шт. средняя,
лук репчатый – 1 шт.,
шпроты – 1 баночка,
яйца – 3 шт.,
сыр твердый (типа Российского) – 100 г,
майонез

Способ приготовления:

Представляем вашему вниманию новый слоеный салатик, который обязательно понравится любителям шпрот. Нежный и сытный одновременно, этот салат – оригинальный вариант семейного ужина. А если не полениться и оригинально украсить его, получится отличное праздничное блюдо. Подготовить компоненты для салата – картофель очистить от кожуры. Также на крупной терке потереть в разную посуду сыр и яйца. Морковь тоже потереть, обжарить в небольшом количестве растительного масла, выложить из сковороды, остудить. Лук нашинковать тонкими полукольцами, обжарить в той же сковороде, где жарилась морковь, выложить на другую тарелку, также остудить. Шпроты аккуратно разделить на половинки, вынуть хребетик. Собрать салат. Первым слоем на большую плоскую тарелку выложить картофель, смазать его майонезом. На картофельный слой уложить слой моркови, на морковь – лук. Эти два слоя майонезом смазывать не нужно. На луковый слой уложить шпроты без хребетиков, слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом, на яйца потереть сыр. Это будет последний слой, смазывать его майонезом не нужно. Дать салату пропитаться минимум два часа.

...


Салат «Долька апельсина»

Салат «Долька апельсина»
Ингредиенты:

морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300 г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Способ приготовления:

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат наверняка станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения. Вторую морковь натереть на крупной терке, спассеровать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей. Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки и желтки. Шампиньоны отцедить от рассола, если грибы крупные – порезать помельче. Укладывать салат слоями на большую плоскую тарелку в следующей последовательности – первым слоем – жареная морковь с луком. Затем – слой куриной грудки, его необходимо смазать майонезом. На грудку уложить слой шампиньонов и также смазать майонезом. Следующий слой – потертый на крупной терке сыр, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, не забыть смазать сырный слой майонезом. На сыр выложить раскрошенные желтки, смазать майонезом.

...


Салат "Мимоза морская"

Салат
Ингредиенты:

креветки отваренные чищенные - 200 гр
крабовые палочки – 200 гр
майонез
яйца 4 шт
рис 0.5 ст
огурец (соленый) 1-2 шт
лук 1 шт

Способ приготовления:

Этот оригинальный рецепт салата «Мимоза», который знают многие, настолько меняет вкус самого салата - что не поделиться им я не смог. И так начнем. Рис отварить и остудить. Яйца отварить. И затем делаем слои. Каждый смазывая майонезом. Нижний лук – мелко порезать, обдать кипятком и отжать. Дальше крабовые палочки – натереть на терке. Потом мелко порезанный огурец. Дальше рис. Потом креветки. Все это натираем яйцами – сначала белком. Затем желтком. Всю красоту оставляем на пару часов пропитаться. Все. Приятного аппетита.

...


Соус Песто

Соус Песто
Ингредиенты:

пучок свежего базилика
веточка петрушки
25 гр. пармезана
1 ст. л. кедровых орешков
2 зубка чеснока
3 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

Соус Песто – это очень оригинальный итальянский соус, характерный своим ярко-зеленым цветом, который вполне удачно вызывает аппетит. Соус Песто добавляют в мясные и рыбные блюда, салаты, особенно уместны к пасте, а также известному супу Минестроне.Устройте себе итальянскую неделю – приготовьте соус, поставьте его в холодильник в плотно закрытой банке и используйте по назначению в течении недели (это максимальный срок хранения домашнего соуса Песто).Итак, промойте петрушку и базилик, просушите. Кедровые орешки нужно подсушить на сухой сковороде. Пармезан нужно натереть на терке. Чеснок очистите и достаньте серединку- она нежелательна в блюдах вообще, поскольку учащает сердцебиение человека, а ко вкусу не имеет никакого отношения.Сложите все в чашу блендера и измельчите до пюреобразного однородного состояния, добавив оливковое масло.Все, соус Песто готов!

...


Салат из куринных желудков

Салат из куринных желудков
Ингредиенты:

700-1000 г куриных желудков
2 луковицы
3-4 ст ложки соевого соуса
2/3 стакана подсолнечного масла
1/2 ч.л. сахарной пудры
1-2 ст.л. ложка столового уксуса
0/5 ч.л. красного острого перца

Способ приготовления:

Куриные желудки хорошо промыть. Сложить в небольшую кастрюльку и залить горячей водой, чтобы только покрыть их. Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь и варить до мягкости (50-60 минут). В конце посолить.Готовые желудки нарезать полосками острым ножом. Лук нарезать тонкими кольцами. Сложить все в миску, добавить сахарную пудру и перемешать.В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить и вылить его на желудки с луком. Добавить соус, а уксус добавляйте постепенно, ориентируясь на свой вкус. Салат должен постоять в холодильнике хотя бы пару часов. В рецепте рекомендовалось оставить на ночь, но нам не нравится запах лука, который появляется при этом.Я делаю этот салат уже несколько месяцев и очень часто.Очень вкусный,оригинальный и недорогой.Если попадаются желудки индейки,то беру их,они крупнее,проще резать,но их надо дольше варить,часа 2-2,5.Вместо сахарной пудры добавляю сахар и красный перец не перекаливаю с маслом,а добавляю прямо в желудки

...


Оригинальный рецепт салата с тунцом

Оригинальный рецепт салата с тунцом




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.