Треска тушеная с овощами в мультиварке
Ингредиенты:

2 кусочка замороженного филе трески (нужно чтобы рыба уместилась в кастрюльку мультиварки в один слой);
2 помидора средних размеров (6 черри);
1 луковица;
половина лимона;
80 мл сливок или молока;
100 грамм сметаны;
соль;
перец

Способ приготовления:

Рыбу помыть и разрезать на порционные куски, на 20 минут поместить в сливки. Далее все проще простого: кусочки сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить, смазать сметаной и выложить в кастрюлю мультиварки.

Лук порезать на тонкие кольца или полукольца, тоже самое проделать с помидорами (если используются черри, достаточно разрезать их пополам) и выложить на рыбу, можно еще раз посолить. Можно добавить немного сушеных помидор для усиления аромата и приправы для рыбы, что я и сделала в последний момент. На 35 минут включить режим "Выпечка", через 20 минут, предварительно сдвинув лук и помидоры, рыбу перевернуть и дождаться окончания работы режима.

На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей, рис или картошку-пюре. Рыба получается тушеная, но с эффектом чуть поджаренных бочков. Приятного аппетита!

...
Вареники с капустой
Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 1 кг
Масло сливочное - 40 г
Яйца куриные - 4 шт
Молоко - 0,5 стак.
Мука - 1 стак.
Соль

Способ приготовления:

1. Приготовьте тесто для вареников из 2 яиц, молока, муки. Посолите по вкусу. 2. Для начинки капусту мелко порубите, ошпарьте кипятком, потушите в сливочном масле, остудите, соедините с рублеными сваренными вкрутую яйцами, посолите. 3. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте стаканом кружочки, на каждый из них положите начинку, края соедините и прочно защипните. 4. Сварите вареники в подсоленной воде (варить вареники нужно не более 10 минут).

...
Пирог «Сметанный»
Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана
яйцо – 3 шт.
сметана – 250 гр.
сахар – 1 стакан
ванилин

Способ приготовления:

Яйца соединить с сахаром и взбить. Добавить сметану, ванилин и муку. Тщательно перемешать.Тесто переложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке.

...
Технология приготовления роллов Хocoмаки (hosomaki)
Ингредиенты:

Способ приготовления:

Заметим то, что у нори есть внешняя (более блестящая) сторона, и внутренняя (менее блестящая). Для приготовлении роллов, мы кладем нори внешней стороной вниз, потому что потом мы будем ее заворачивать, и она окажется сверху. Для приготовления тонких роллов нам понадобится половинка листа нори. Складываем нори пополам, и отрываем половину. Смачиваем руки в тэдзу (раствор рисового уксуса с водой в равных пропорциях), отряхиваем лишнее.

...
Каравай из блинчиков с печенью
Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:
мука пшеничная 200 г
молоко 500 г
сахар 15 г
соль
яйцо 1 шт.
масло растительное 1 ст. ложка

ДЛЯ ФАРША:
печень куриная 250 г
сметана 50 г
масло сливочное 40 г
лук репчатый 1 головка
яйца вареные 4шт.
соль,
перец черный молотый

Способ приготовления:

Яйцо взбейте с солью и сахаром. Добавьте молоко и муку, замесите тесто и испеките блинчики, поджаривая их с обеих сторон.Лук измельчите и обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанную печень, жарьте все вместе еще несколько минут. Добавьте в фарш рубленые яйца, сметану, перемешайте, посолите, поперчите.Глубокую форму смажьте маслом и уложите в нее блинчики, перекладывая их фаршем.Запекайте каравай в духовке 30 минут и подайте, выложив на блюдо.

...