печенье кокосовая стружка
 

печенье кокосовая стружка


 печенье кокосовая стружка


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему печенье кокосовая стружка без регистрации. Но, в случае если информации печенье кокосовая стружка ниже вы не смогли найти - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Вафельные рулетики

Вафельные рулетики
Ингредиенты:


Вафельные листы - 5 шт.
Для 1 крема:
Сахар - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Какао - 6 ст.л.
Печенье крекер - 250 г.
Для 2 крема:
Кокосовая стружка - 100 г.
Молоко - 10 ст.л.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан
Для 3 крема:
Желе - 1 пачка
Кипяток - 1 стакан

Способ приготовления:

1-й крем: Смешать сахар, молоко, ванильный сахар, какао и поставить на огонь, довести до кипения. К полученной смеси добавить молотый крекер и, непрерывно помешивая, дать ей немного покипеть. Когда печенье набухнет, снять с огня.

 2-й крем: Смешать кокосовую стружку с молоком и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, пока стружка не увеличится в объеме. Остудить, добавить 200 г. масла и 1 стакан сахара.

Теперь - взять пачку желе и залить стаканом кипятка. Вылить в форму, похожую по длине размера вафельного листа, а по ширине около 5 см. Когда желе застынет, порезать на 5 полосок.

Приступаем к сборке рулетиков. Положить лист вафли на стол.

Приготовленные крема разделить, каждый, на пять частей. Коричневый крем (он должен быть очень горячим, но не кипятком. Если будет холодным, не свернем вафлю в рулет, а если сильно горячим — размокнет вафля) намазать на вафлю, сверху намазать белый крем. Затем уложить полоску желе и скрутить рулетом.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

А затем нарезать рулетик небольшими ломтиками.

Приятного аппетита!

...


Печенье «Тропикана»

Печенье «Тропикана»
Ингредиенты:

кефир – 250 мл,
яйца – 2 шт.,
масло сливочное (маргарин) – 100 г,
сахар – 1 стакан,
сода – 1/2 ч.л.,
мука – 1, 5 стакана.
Для «верха» - кокосовая стружка – 100 г,
ананасы консервированные, кусочками – 300 г,
сахар – 1/2 стакана,
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Подарите себе кусочек райского наслаждения! Побалуйте себя и своих домочадцев этим тропическим печеньем - благо ингредиенты для него сейчас можно купить без проблем практически везде. Яйца растереть с сахаром, влить кефир и растопленное сливочное масло. Всыпать соду, перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто средней густоты. В неглубокую и широкую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой выложить тесто нетолстым слоем. Запечь тесто в умеренно нагретой духовке до полуготовности в течение 15-20 минут. Пока печется основа, приготовить верх. Смешать в подходящей посуде сахар, кокосовую стружку, яйцо. Добавить кусочки ананаса, отцеженные от сиропа. Перемешать. Вынуть основу из духовки, равномерно разложить начинку. Поставить допекаться обратно в духовку еще на 15 минут. Слегка остывший пирог разрезать на кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

...


Альфахорес

Альфахорес
Ингредиенты:

100 г муки
150 г сахара
1 яйцо
2 желтка
200 г пшеничной муки
2 ст.л. коньяка
1 ч.л. ванили
300 г крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
цедра 1/2 лимона
вареное сгущенное молоко
кокосовая стружка

Способ приготовления:

Альфахорес – очень популярные в Аргентине бисквиты со сгущенным молоком (dulce de leche – “сладкое молоко”) или джемом, которые посыпают сахарной пудрой или поливают темным (можно белым) шoколадом.Сначала надо приготовить тесто. Растопить вместе масло и сахар, добавить яйцо, желток, ваниль, разрыхлитель теста, крахмал, цедру лимона, все перемешать вместе с мукой до получения однородной массы.Из теста сделать печенье 2.5-3 см толщиной и 5 см диаметром. Разложить на пергаменте и печь около 20 минут при температуре 150°C.Когда печенье остынет, надо одну половинку смазать вареным сгущенным молоком, а другую положить сверху и аккуратно прижать.Обвалять печенье в кокосовой стружке.

...


Торт на скорую руку

Торт на скорую руку
Ингредиенты:

печенье - 500 г
творог - 500 г
масло сливочное - 120 г
сахар - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
курага - 40 г
стружка кокосовая - 2 ст. ложки
сахар ванильный - 2 ч. ложки
Для глазури:
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Курагу замочите в горячей воде до набухания, затем воду слейте, курагу промойте. Творог разотрите с маслом и сахаром. Творожную массу разделите на две части: в одну добавьте нарезанную соломкой курагу, в другую — кокосовую стружку, оставив часть на оформление. На противень уложите слоями, чередуя, печенье, смоченное молоком, и творожную массу. Верхний слой должен быть из печенья. Для глазури сахар соедините с 1 столовой ложкой воды, уварите, помешивая до загустения, затем снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешайте. Покройте торт приготовленной глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и охлаждайте не менее 2 часов.

...


Печенье без яиц «Кокосовое»

Печенье без яиц «Кокосовое»
Ингредиенты:

масло сливочное – 100 гр.
мука – 200 гр.
сахар – 100 гр.
стружка кокосовая – 50 гр.
молоко – 2 ст. л.
масло растительное

Способ приготовления:

В муку влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить сахар и кокосовую стружку. Влить молоко. Перемешать. Должно получиться однородное тесто.Тесто раскатать пластом толщиной 3 см. Нарезать прямоугольниками. Выложить на противень, смазанный маслом.Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Остудить. Снять с противня.

...


Печенье «Кокосовое»

Печенье «Кокосовое»
Ингредиенты:

белок яичный – 3 шт.
сахар – 130 гр.
стружка кокосовая – 150 гр.
сок лимонный – 1 ч. л.
корица – на кончике ножа

Способ приготовления:

В миске соединить яичные белки и сахар. Взбить до образования устойчивой пены. Миску поставить на водяную баню. Взбивать в течение 8-10 минут, чтобы получилась вязкая масса. Добавить кокосовую стружку, корицу и лимонный сок. Перемешать. Снять с водяной бани.Чайной ложкой выложить печенье на противень, смазанный маслом. Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 150 градусов.

...


Аргентинское печенье

Аргентинское печенье
Ингредиенты:

Тесто:
2,5ст. муки,
1 и 1/3ст. крахмала,
2ч.л разрыхлителя,
200гр, растопленного маргарина или сливочного масла,
3/4ст. сахара,
ванилин,
3 яичных желтка,
3-4 ст.л рома или коньяка(не обязательно).
Кроме того: 1б. вареной сгущенки,
арахис (можно любые другие орехи) и кокосовая стружка ~ по 1ст.,
сахарная пудра.

Способ приготовления:

Растереть маргарин с сахаром, добавить ванилин, желтки и спиртное. Постепенно добавить крахмал, муку и разрыхлитель. Должно получится мягкое, не липнущее к рукам тесто.Духовку разогреть до 150С – 170С.С тестом надо обращаться очень бережно т.к оно сильно крошится. Я думаю, что это из-за крахмала.(Кстати, в оригинале норма крахмала больше, чем норма муки, но такое тесто очень сложно раскатать, поэтому я немного изменила пропорцию)От теста отрезаем порцию для раскатки. Остальное тесто держим накрытым. Раскатать тесто ~ 4мм. толщиной и вырезать кружочки. допускается размер от 4,5 см. до 8см. в диаметреПеренести кружочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.Поставить в духовку на 20-25мин. Печенья не должны быть темного цвета, а только слегка кремовые.Остудить и посыпать сахарной пудрой.Таким образом, выпекаем печенье из всего теста.Готовое печенье начинаем собирать. Для этого берем одну печенюшку и смазываем тонким (или не очень!) слоем вареной сгущенки.Смазыват

...


Шоколадный десерт

Шоколадный десерт
Ингредиенты:

100 г сливочного масла
400 г темного шоколада
50 г сахара
0,5 ч.л. корицы
200 г кокосового печенья
100 г грецких орехов
кокосовая стружка

Способ приготовления:

Печенье поломать на мелкие кусочки. Орехи крупно порубить ножом. Сотейник поместить на водяную баню, положить в него масло, шоколад, сахар и растопить, слегка помешивая до получения густой однородной массы.В миске перемешать печенье, орехи и корицу. Залить шоколадной массой, тщательно размешать.Взять маленькие формы для десертов (можно формы для кексов или маленькие мисочки). Формы выстелить пищевой пленкой. выложит смесь, разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 2 часа. Перевернуть форму на тарелку. Снять с десертов пленку.Подать к столу, посыпав кокосовой стружкой.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.