перец фаршированный запеченный в духовке
 

перец фаршированный запеченный в духовке


 перец фаршированный запеченный в духовке


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте предлагается много полезных фактов на тему перец фаршированный запеченный в духовке бесплатно. Однако если кулинарного рецепта перец фаршированный запеченный в духовке не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Фаршированный перец по-мексикански

Фаршированный перец по-мексикански
Ингредиенты:

Рис 1 ст.
Сыр Пеппер-джек 150 г
Кинза 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зуб.
Оливковое масло 2 ст. л.
Фасоль черная (консервированная) 280 г
Кукуруза 280 г
Тмин молотый 0,5 ч. л.
Чили порошок 0,2 ч. л.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Соль по вкусу
Болгарский перец 1 шт.

Способ приготовления:

Сладкий перец с начинкой из фасоли с кукурузой, рисом, сыром и специями, запеченный в духовке. Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке. Разогреть духовку до 190С. Смешать в большой миске рис с 120 г тертого сыра и кинзой. Тщательно перемешать и отложить в сторону. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок. Нагреть оливковое масло на небольшой сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло лук и жарить 6-7 минут, пока не подрумянится. Добавить чеснок, жарить еще минуту. Добавить фасоль, кукурузу, тмин, порошок чили и черный перец. Готовить несколько минут, чтобы вкус ингредиентов смешался. Попробовать на вкус, приправить солью. Выложить в миску с рисом и сыром и перемешать. Разрезать перец вдоль пополам, удалить семена. Положить половинки перца в форму для запекания. Положить в них начинку. Положить сверху оставшийся сыр. Запекать в духовке 25-30 минут, пока перец слегка не размягчится. За несколько минут до готовности можно включить бройлер, чтобы сыр подрумянился. Достать из духовки и сразу подавать. Можно добавить сметану, острый соус или свежую кинзу.

...


Запеченный фаршированный перец

Запеченный фаршированный перец
Ингредиенты:


Перцы болгарские разных цветов
Вода или бульон

Способ приготовления:

Все мы привыкли, что фаршированные перцы вывариваются в больших кастрюлях на плите. Но сегодня предлагаю запечь фаршированные перцы в духовке. Нет ничего проще и очень вкусно получается перец фарширован овощами.Ингредиенты:Перцы болгарские разных цветовВода или бульонДля мясной начинки:500 г фарша говяжьего1,5 стакана риса1 стакан сока томатного1 головка лука репчатогоМасло подсолнечноеСольДля шпинатной начинки:2 ч.ложки масла подсолнечного1 головка лука репчатогоПерец чили по вкусу2 ч. ложки порошка карри150 r шпината замороженного1 зубчик чеснока150 г картофеля жареного или вареноrоСпособ приготовления:Для шпинатной начинки на сковороде разогрейте масло, положите рубленый лук, перец чили и чеснок, порошок карри и замороженный шпинат. Тушите 10 минут. Затем положите нарезанный картофель и готовьте еще 10 минут.Для мясной начинки рубленый лyк слегка обжарьте на масле, добавьте фарш и также слегка обжарьте, постоянно помешивая. Положите рис, отваренный до полуготовности в подсоленной воде, и влейте томатный сок. Перемешайте и тушите на слабом огне 5 минут.Перцы помойте, верхушки срежьте, семена аккуратно вычистите. Наполните перцы теплой начинкой и накройте срезанными крышками. Поставьте в формy для запекания и залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость доходила до середины перцев. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200° С духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы перцы подрумянились.При подаче на стол снимите крышки, можно приукрасить нарезанной зеленью.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.