пицца быстро в духовке
 

пицца быстро в духовке


 пицца быстро в духовке


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему пицца быстро в духовке бесплатно. Но вдруг если информации пицца быстро в духовке в списке ниже вы не нашли - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Рыбная быстро-пицца

Рыбная быстро-пицца
Ингредиенты:

Филе белой рыбы 500 г
Томатная паста 20 г
Базилик сушеный 5 г
Орегано 5 г
Сыр 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г

Способ приготовления:

Смазать форму для запекания, выложить куски рыбного филе. Смазать куски филе томатным соусом (мне соус нравится больше, чем паста). Посыпать специями (сушеный базилик, орегано), мелко нарезанным болгарским перцем и тертым сыром. Запечь в духовке 10-15 мин при температуре 230 С. Подавать горячей. Приятного аппетита!

...


Быстрая итальянская пицца

Быстрая итальянская  пицца
Ингредиенты:

2,5 стакана муки,
1 стакан воды теплой,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. дрожжей сухих быстродействующих,
1 ч.л. соли,
для начинки – 250г рубленых помидоров,
150г сыра моцарелла,
2 зубчика чеснока,
1 пучок базилика,
1 ст.л. масла оливкового,
1 ч.л. орегано,
перец, соль

Способ приготовления:

Муку просеять в миску, в центре сделать углубление, влить масло, всыпать соль и дрожжи, аккуратно вливая в ямку воду, подмешивать муку с краев к центру, замесить вязкое тесто, выложить его на стол, присыпанный мукой и месить 10 мин до эластичности, накрыть тесто и дать ему подойти в тепле (лучше всего выложить его в тарелку, а ее поставить в бОльшую емкость с горячей водой) 20 мин. Пока тесто подходит мелко нарезать чеснок, на 1 ст.л. масла его обжарить, добавить помидоры, посолить и поперчить, всыпать орегано, потушить 15 мин на медленном огне. Пополам разделить тесто, растянуть каждую половину аккуратно от центра краям, раскатать скалкой до толщины не более 0,5см. Выложить томатный соус на обе пиццы, сверху уложить нарезанный тонкими ломтиками сыр, базилик, выпекать пиццу 10 мин в разогретой до 220 градусов духовке до расплавления сыра.

...


Пицца "Маргарита"

Пицца
Ингредиенты:

- 900 г помидоров или томатной пасты,- 350-400 г сыра моццарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром),- оливковое масло,- зелень базилика,- соль.

Способ приготовления:

Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них однородную массу. Раскатать тесто тонким слоем и положить на смазанный оливковым маслом противень. Положить на приготовленный слой теста измельченные помидоры (оставив до краев на 2 см), полить немного оливковым маслом, посолить и добавить сверху несколько листочков базилика.Поставить все в сильно разогретую духовку (240-260 градусов С, примерно на 15-20 мин). В самом конце (за несколько минут до готовности) вынуть пиццу и положить ровным слоем нарезанную моццареллу или другой сыр, а затем все опять поставить в духовку. Пицца готова, когда сыр расплавится до полужидкого состояния.Приготовление теста:- 4 стакана муки,- 100-200 г сливочного масла или маргарина,- 12 ст. ложек сметаны,- 2 ст. ложки сахара,- 1/2 ч. ложки соды,- 1/2 ч. ложки соли.Готовим тесто. Для этого муку надо просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5-8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем - муку, быстро (в течение 20-30 с) замесить тесто. Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами.

...


Пицца «Рататуй»

Пицца «Рататуй»
Ингредиенты:

кабачок маленький – 1 шт.,
баклажан – 1 шт.,
помидор – 1 шт.,
перец – 1 шт.,
луковица – 1 шт.,
зелень,
растительное масло – 2 ст.л.,
сыр – 100 г.
Для теста – яйца – 2 шт.,
сметана – 4 ст.л.,
кефир – 4 ст.л.,
мука – 9 ст.л.

Способ приготовления:

Если вы думаете, что пицца – это всегда калорийное, чересчур сытное блюдо, попробуйте приготовить вот такой облегченный вариант. Вкусно, полезно, быстро и минимум калорий. Приготовить тесто. Приготовить начинку для пиццы. Для этого порезать кубиками кабачок, баклажан, помидор, перец и луковицу. Потушить овощи в сковороде в небольшом количестве растительного масла без запаха. Готовую овощную смесь-рататуй выложить в мисочку, чтобы остыла. На сковороду налить немного масла, выложить тесто. Тесто, напоминаем, должно быть, как густая сметана. Тесто равномерно распределить по поверхности сковороды. На тесто сверху выложить нашу смесь-рататуй. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху на овощи. Сковороду плотно закрыть крышкой, огонь убавить до самого маленького. Готовить пиццу в течение 15 минут. Снизу должна образоваться аппетитная корочка, а сыр сверху – расплавиться.

...


Пицца из дрожжевого теста

Пицца из дрожжевого теста
Ингредиенты:

- дрожжевое тесто
- помидоры
- ростительное масло
- маринованные резаные шампиньоны
- колбаса
- специи по вкусу

Способ приготовления:

Тесто раскатываем по форме посуды, в которой она будет выпекаться. Раскатываем по размеру немного больше формы, чтобы потом можно было сделать бортики. Если пласт теста получился не ровным, не обращайте внимания, при формовке краев это можно будет исправить.Кладем тесто на смазанный растительным маслом противень, можно так же использовать пергамент для выпечки. На раскатанное тесто выкладываем нарезанные помидоры. На помидоры кладем нарезанные шампиньоны. Я использовала консервированные, уже нарезанные. На них улаживаем кусочки колбасы. Не забываем сделать бортики. И сверху обильно посыпаем натертым сыром. Ставим в предварительно разогретую, где-то до 200 градусов, духовку и выпекаем около 20 минут. У этого блюда множество достоинств, но есть и один недостаток – пицца быстро исчезает, прям как мед у Вини-Пуха – вот она есть, и вот ее уже нет.

...


Пица "Маргарита"

Пица
Ингредиенты:

- 900 г помидоров или томатной пасты,- 350-400 г сыра моццарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром),- оливковое масло,- зелень базилика,- соль.

Способ приготовления:

Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них однородную массу. Раскатать тесто тонким слоем и положить на смазанный оливковым маслом противень. Положить на приготовленный слой теста измельченные помидоры (оставив до краев на 2 см), полить немного оливковым маслом, посолить и добавить сверху несколько листочков базилика.Поставить все в сильно разогретую духовку (240-260 градусов С, примерно на 15-20 мин). В самом конце (за несколько минут до готовности) вынуть пиццу и положить ровным слоем нарезанную моццареллу или другой сыр, а затем все опять поставить в духовку. Пицца готова, когда сыр расплавится до полужидкого состояния.Приготовление теста:- 4 стакана муки,- 100-200 г сливочного масла или маргарина,- 12 ст. ложек сметаны,- 2 ст. ложки сахара,- 1/2 ч. ложки соды,- 1/2 ч. ложки соли.Готовим тесто. Для этого муку надо просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5-8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем - муку, быстро (в течение 20-30 с) замесить тесто. Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами.

...


Пицца "Гость на пороге"

Пицца
Ингредиенты:

Хлеб,
мясные и колбасные остатки,
майонез,
сыр,
овощи.

Способ приготовления:

Если Вам позвонили друзья и сказали что будут у вас через 15 минут, их можно встретить вкусным блюдом, которое подойдет как для сладкого чая, так и под рюмочку. Готовится быстро, просто, а получается очень вкусно. В большую тарелку мелко крошится хлеб, режется то, что есть в доме мясное или колбасное, добавляется майонез и все перемешивается. На порционные тарелки плотным слоем выкладываете то, что у вас получилось, сверху укладываете то, что найдется в холодильнике: грибы, перец, маслины и т. д., посыпаете тертым сыром и в микроволновку или духовку, пока хорошенько не расплавится сыр. Пропорции продуктов произвольные, но то, что Вам нравится - побольше! Кушать это блюдо надо вилкой в хорошей компании и с аппетитом!

...


Пицца «Пинокио»

Пицца «Пинокио»
Ингредиенты:

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
дрожжи быстродействующие - 10 г
масло растительное - 2 ст. ложки
помидоры - 3 шт.
шампиньоны вареные - 18 шт.
майонез, к примеру Провансаль - 6 ст. ложек
сыр твердый тертый - 180 г
душица сушеная - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Дрожжи смешайте с мукой, солью, влейте 1 стакан теплой воды, растительное масло и замесите тесто. Накройте его салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения на 30 минут. Тесто раскатайте в лепешку, уложите в форму, сделайте небольшой бортик. На лепешку уложите кружочки помидоров и сосисок, ломтики шампиньонов, посолите, поперчите, посыпьте душицей и смажьте майонез, к примеру Провансальом. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте 25 минут при 200°С.

...


Пицца

Пицца
Ингредиенты:

мука пшеничная - 3 1/2 стакана
дрожжи быстродействующие - 2 ч. ложки
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 200 г
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
картофель - 4 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
сардельки подкопченные - 4 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
кетчуп, к примеру Провансаль - 4 ст. ложки
сыр твердый - 100 г
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Из указанных ингредиентов замесите тесто, поставьте его на 2 часа в теплое место. Картофель сварите, растолките, добавьте масло и теплое молоко. Пюре охладите. Сардельки отварите, нарежьте кружочками. Огурцы нашинкуйте соломкой. Сыр натрите на терке. Готовое тесто раскатайте в пласт, уложите на противень, смазанный маслом. Тесто смажьте кетчуп, к примеру Провансальом, сверху выложите картофельное пюре, посыпьте его зеленью. Затем уложите огурцы, сардельки и посыпьте сыром. Выпекайте пиццу 30 минут при 200 градусах. При подаче разрежьте на порции.

...


Пицца с лососем, красным луком и сливочным сыром

Пицца с лососем, красным луком и сливочным сыром
Ингредиенты:

10г свежих дрожжей,
125 мл теплой воды,
1/2 ч. ложка сахара,
175г муки высшего сорта + для подсыпки,
1/4 ч. ложка соли,
1,25 ст. ложки растительного масла + для смазывания

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ НАЧИНКИ:
3 ст.ложки растительного масла + смазывания,
2 крупные красные луковицы (нарезать кольцами),
300г сливочного сыра,
200г копченного лосося (нарезать полосками),
листья салата,
сметана при подаче.

Способ приготовления:

1. В большой чашке разведите дрожжи с небольшим количеством воды. Всыпьте сахар, влейте оставшуюся воду и оставьте на 15-20 минут, чтобы опара вспенилась. Просейте муку с солью в миску сделайте углубление, влейте опару с маслом. Замесите мягкое тесто и переложите на посыпанную поверхность. Вымешивайте тесто 10 мин. Переложите в миску смазанную маслом, накройте и поставьте подходить в теплое место на 1.5-2 часа, чтобы тесто увеличилось в два раза.2. Для начинки. Разогрейте в сотейнике масло, спассеруйте на слабом огне лук около 15 мин. Разогрейте духовку до 230 гр. Переложите тесто на посыпанную поверхность и быстро вымесите. На посыпанном противне сформируйте круг диаметром 25 см. немного поднимая края. Слегка смажьте растительным маслом. Разложите пассерованный лук, затем шарики из сыра, немного размазывая их (сыр не должен полностью закрывать лук). Выпекайте пока тесто не зарумянится (12-14 мин.). Перед подачей разложите на пиццу полоски лосося, листья салата и полейте сметан

...




Каждый человек способен научиться готовить.