пирог из фарша в духовке
 

пирог из фарша в духовке


 пирог из фарша в духовке


Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему пирог из фарша в духовке бесплатно. Но вдруг если информации пирог из фарша в духовке не оказалось в списке ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Шепардский пирог

Шепардский пирог
Ингредиенты:

6 отварных картофелин, почищенных и размятых в пюре (с добавлением молока и масла)
500 г говяжьего фарша
1 луковица
0,5 стакана томатного соуса (пасты)
1 стакан замороженных овощей (кукуруза, горох, морковка)
1 ст. ложка соевого соуса (если найдете в магазине - Воркширский соус)
1 стакан тертого сыра
соль, перец

Способ приготовления:

Шепардский пирог - это английское и ирландское блюдо. Известно еще под названием - Коттеджный пирог. Первые упоминания о нем появились в 1791 году, сразу после того, как люди начали употреблять картошку в пищу.Этот рецепт довольно простой и напоминает русскую картофельную запеканку, но! почему я вдвойне советую приготовить и попробовать, потому что если вы сравните, то никогда больше не будете готовить простую запеканку!! Обещаю!Так вот!Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.После этого добавьте говяжий фарш, обжарьте до тех пор, пока мясо не станет коричневого цвета, даже если немного его подрумяните, еще лучше.Посолите, поперчите, добавьте туда же Воркширский или соевый соус, томатную пасту, овощи.Перемешайте хорошо и выложите в форму для запекания. Поверх мяса выложите ровным слоем картофельное пюре.Посыпьте тертым сыром, накройте фольгой и в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин.Затем снимите фольгу и обратно в духовку еще мину

...


Баклажанный пирог

Баклажанный пирог
Ингредиенты:

5-6 средних баклажанов,
1 кг мясного фарша,
2-3 луковицы,
50-100гр сыра,
2 ст. томатного сока,
3/4 ст. молока,
3-4 яйца,
соль, перец,
зелень.

Способ приготовления:

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, обжарить с обеих сторон. В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину баклажанов кожуркой вниз. Сверху - слой фарша с солью и зеленью. Затем слой жареного лука. Повторить все слои, залить все томатным соком, сверху - слой баклажанов кожурками вверх и залить яйцами, взбитыми с сыром и молоком.Печь в духовке на 150* 40 минут. Можно не делать тонкие слои, а сверху и снизу баклажаны, в середине - мясо, зависит от размеров формы.

...


Пирог из тонкого лаваша с фаршем в мультиварке

Пирог из тонкого лаваша с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Способ приготовления:

Подготовьте фарш (в готовый фарш добавьте лук, специи и зелень) на развёрнутый лаваш нанесите равномерным слоем подготовленный фарш (толщина слоя на ваше усмотрение), дайте полежать минут 10-15, чтобы пропитался соком от фарша и стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Свернуть намазанный лаваш. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и уложить подготовленные рулеты.

Рулеты залить подготовленной заливкой: взбить 2-3 яйца, добавить кетчуп+сметану или майонез или кефир (тут уже кому что нравится -можно экспериментировать, конечно же + специи, немного соли). Количество - строго "на глаз", но так чтобы рулеты были полностью закрыты и ещё немного добавить (в процессе приготовления фарш сильно впитывает жидкость, поэтому надо сантиметра на два выше уровня наливать). Закрываем крышку, ставим на режим "Выпечка" на 60 мин. Минут за 5-7 до окончания приготовления  добавьте тертый сыр. Приятного аппетита!

...


Ленивый голубец в мультиварке

Ленивый голубец в мультиварке
Ингредиенты:

капуста 500-600 гр фарша
1 мультистакан риса
лук
черный перец, соль
сметана
томатная паста

Способ приготовления:

Ленивый голубец - это такой один большой голубец, больше похожий на капустный пирог с фаршем. Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем и измельченным луком. Посолить, поперчить. Разобрать вилок капусты на листы, если они немного порвались при разборки, не печальтесь. Отварить их в подсоленной воде и немного остудить. Дно мультикастрюле слегка смазать растительным маслом и выложить капустные листья так, чтоб они по возможности, образовали чашу. В капустные листья выложить часть фарша. Накрыт капустными листочками. На листья опять выкладываем фарш, так можно сделать несколько слоев. Последний слой прикрываем листьями, и еще закрываем листья нашей капустной чаши. Смешиваем сметану (майонез) с томатной пастой и заливаем голубец. Готовим ленивый голубец в режиме "Тушение" 1,5 часа. Воду не добавлять!

Приятного аппетита!

...


Мясной пирог

Мясной пирог
Ингредиенты:

- свиного шпика с прослойками мяса - 100 гр.
- топленого сала - 1 ст.лож.
- луковица - 1 шт.
- свиного и телячьего шницеля - по 100 гр.
- колбаски - 2 шт.
- сырого сосисочного фарша - 150 гр.
- яйца - 2 шт.
- квашеной капусты - 500 гр.
- светлого пива - 100 мл.
- сливочного масла - 1 ст.лож.
- панировочных сухарей - 4 ст.лож.
- замороженного слоеного теста - 600 гр.

Способ приготовления:

Шпик нарезать кубиками и обжарить в топленом сале, затем добавить мелко нарезанный лук и жарить до мягкости лука. Добавить шницель и нарезанные кружочками колбаски и все хорошенько зажарить. Залить пивом и дать немного выкипеть, после чего снять с огня. Сосисочный фарш смешать с яйцами и квашеной капустой. Добавить охлажденную луково-мясную смесь, все тщательно перемешать.Форму смазать маслом, посыпать половиной панировочных сухарей и выложить раскатанное мясное тесто, примерно 2/3 всего количества. Посыпать оставшимися сухарями, выложить массу из мяса и капусты, накрыть оставшимся тестом. Чтобы жидкость могла испаряться, проколоть пирог вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 45 минут.

...


Пирог из индейки

Пирог из индейки
Ингредиенты:

слоеное тесто - 2 упаковки (500 г)
белые грибы - 226 г
фарш индейки - 350 г
лук - 1 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 г
яйцо для смазки пирога

Способ приготовления:

Это очень легкий пирог из фарша индейки. Но можно использовать любой фарш на ваш вкус. Особых навыков в выпечке не требуется, все очень просто и вкусно.Лук порезать мелко и обжарить на сковороде.Порезать грибы и обжарить на сковороде минут 5.Фарш обжарить, добавить 100 мл воды и потушить немного, чтобы фарш был мягкий. Когда испарится вода, можно выключить.В чашке перемешать лук, грибы и фарш. Посолить, поперчить.Раскатать тесто в 2 круга, один уложить на дно формы, положить начинку, положить сверху кусочки сливочного масла и закрыть вторым кругом теста.Смазать яйцом наш пирог, сделать отверстия ножом для воздуха и поставить в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать при температуре 200 градусов. Все, пирог готов!

...


Быстрый пирог из обычных блинов

Быстрый пирог из обычных блинов
Ингредиенты:

блинчики - 10 шт,
мясо вареное - 350 г,
лук репчатый - 1 головка,
яйцо вареное - 2 шт. и сырое - 1 шт,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
сухари панировочные - 2 ст. ложки,
бульон мясной - 400 г,
соль и перец.

Способ приготовления:

Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте рубленые яйца, посолите, поперчите. Сковороду смажьте маслом и посыпьте сухарями. Дно и стенки покройте блинчиками в один ряд, положите слой фарша. Вновь накройте блинчиком и т. д. Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 30–40 минут. Готовый пирог выложите на блюдо. Отдельно подайте мясной бульон в чашках.

...




Любой желающий сумеет приготовить интересные блюда, представленные на сайте.