пирог из кефира
 

пирог из кефира


 пирог из кефира


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему пирог из кефира быстро. В том случае если рецепта пирог из кефира ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Улитка из лаваша в мультиварке

Улитка из лаваша в мультиварке
Ингредиенты:

Лаваш армянский - 2 листа
Куриная грудка - 400 г
Сыр - 200 г
Яйца - 4 шт.
Кефир или не жирная сметана - 1 стакан
Зелень - петрушка, укроп
Майонез - 5 ст.л.
Аджика - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и порезать мелкими кусочками.

Каждый лаваш нужно порезать на три примерно одинаковые части, удобно резать лаваш с помощью кухонных ножниц. Для улитки потребуется 5-6 кусочков лаваша.

Для того чтоб пирог получился сочный листы лаваша нужно смазать смесью из майонеза и аджики (или кетчупом).

Сыр нарезать мелкими кубиками и смешать с куриными кусочками.

Затем разложить начинку из сыра и курицы на подготовленные листы лаваша, начинку нужно укладывать вдоль одно из длинных краев листа. Очень много начинки накладывать не нужно, потому что нам будет нужно не только свернуть рулеты из лаваша, но и затем свернуть их в улитку в кастрюле мультиварки, а если начинки будет много, то рулеты могут порваться во время формирования улитки. Получится 5-6 достаточно плотно свернутых рулетов.

После того как рулеты готовы, можно приступать к формированию улитки. Для этого смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом и уложить в нее рулеты, начиная от края кастрюли к середине. Очень плотно укладывать рулеты не обязательно, потому что во время выпечки лаваш впитает в себя часть заливки, рулеты разбухнут и плотно «прижмутся» друг к другу. Пирог сформирован, осталось только приготовить заливку и испечь нашу красавицу улитку.

Для заливки взбить яйца и стакан кефира до однородного состояния. Добавить соль и мелко порезанную зелень, хорошо все перемешать. Залить полученной смесью пирог, старайтесь, чтобы заливка распределилась равномерно. Закрыть крышку мультиварки и готовить улитку из лаваша в течение 40 минут на режиме выпечки.

После завершения режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить улитку из лаваша на блюдо и дать ей слегка остыть, затем пирог можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

...


Пирог с вареньем в мультиварке

Пирог с вареньем в мультиварке
Ингредиенты:

3-4 столовые ложки варенья (любого)
100 г сливочного масла
1,5 мультиварочных стаканчика сахара
300-350 г пшеничной муки
200 мл кефира
2 яйца
немного соли (щепотка)
1 пакетик разрыхлителя для теста

Способ приготовления:

Просейте муку вместе с разрахлителем для теста. Отставьте в сторону пока.

Растопите сливочное масло. Размягченное масло гораздо легче взбить с сахаром. Итак, масло взбейте с сахаром миксером.

В отдельной посуде перемешайте  кефир с любым вареньем, которое у вас есть. Можете добавить светлый распаренный изюм.

Добавьте яично-масляную смесь в кефир с вареньем. Все хорошо перемешайте (можно миксером или ложкой).

В два три приема добавляйте муку и перемешивайте ложкой, чтобы не осталось комочков.

Выложите тесто в мультиварку и разровняйте поверхность. Закройте крышку. Установите на программу выпечки. Время для пирога с вареньем в мультиварке поставьте на 65 минут. Нажмите кнопку старта.

Пирог с вареньем в мультиварке будет готов после сигнала. Откройте крышку и проверьте его готовность зубочисткой. Можно оставить остывать пирог в мультиварке. Посыпьте сахарной пудрой пирог, когда он остынет. Приятного аппетита!

...


Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке
Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:
• 1 стакан кефира;
• 2 чайные ложки сахара;
• 2 куриных яйца;
• 2 стакана муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 100 грамм маргарина или сливочного масла;
• 1 чайная ложка соды;

Ингредиенты для начинки:
• 1 репчатая луковица;
• 1 банка рыбных консервов (сайра);

Способ приготовления:

Растапливаем маргарин в микроволновке. Затем смешиваем все ингредиенты для теста до однородности. Смазываем чашу мультиварки маслом. Открываем рыбную консервацию, размягчаем её вилкой, затем сливаем жидкость. Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Делим тесто на две части. Выливаем одну из них в чашу мультиварки, кладем сверху на него рыбу и репчатый лук. После выливаем остальное тесто на рыбу, ровняем его ложкой. Выпекаем рыбный пирог 60 минут в мультиварке в режиме "Выпечка". Он получается очень нежным и вкусным. Приятного аппетита!

...


Вкусный пирог с ревенем

Вкусный пирог с ревенем
Ингредиенты:

ревень - 4-5 шт.
Для теста:
250-300 г муки (можно больше)
200 мл кефира
110 мл сахара
цедра лимона
горсть изюма
ванильный сахар - 1 пакетик
100 г масла растительного
2 яйца
порошок-разрыхлитель - 1 пакетик

Способ приготовления:

Тесто быстрого приготовления, так же быстро приготовленная начинка, а пирог получается ну очень вкусный - с хрустящей корочкой и нежной серединкой.Ревень очистить и порезать. Посыпать сахаром и дать постоять.Яйца с сахаром взбить, добавить кефир, растительное масло, изюм, ванильный сахар и перемешать. В просеянную муку добавить разрыхлитель и цедру.Обе части смешать и выложить в форму. Разровнять смазанной растительным маслом ладонью. Сверху выложить ревень и посыпать корицей, смешанной с сахаром.Для пирога с грушей: порезанную грушу класть по центру на тесто; далее от углов разложить полоски ревеня к груше; посыпать круговыми полосами корицей, смешанной с сахаром.

...




Любой человек способен легко научиться готовить.