пирог из печенья
 

пирог из печенья


 пирог из печенья


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему пирог из печенья быстро. Все же если кулинарного рецепта пирог из печенья не обнаружилось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Пирог из печенья со сгущенкой в мультиварке

Пирог из печенья со сгущенкой в мультиварке
Ингредиенты:

Печенье сахарное – 200 г
Масло сливочное (размягченное) – 70 г
1 упаковка сгущенного молока с сахаром
2 желтка
Сок половины лимона
Бумага для выпечки (я вырезала круг с лучиками, как солнце)

Способ приготовления:

Печенье измельчите в комбайне в крошку. Добавьте масло, еще раз перемешайте. В кастрюлю мультиварки уложите бумагу для выпечки (чтобы потом достать пирог). Насыпьте крошку печенья и прижмите руками, сделав небольшие бортики. Взбейте сгущенку с соком лимона и желтками, вылейте на основу из печенья. Выпекайте 40 минут в режиме "Выпечка", затем оставьте пирог в выключенной мультиварке еще на час.  Затем достаньте кастрюлю, остудите в ней пирог сначала при комнатной температуре, потом несколько часов в холодильнике.

Осторожно достаньте пирог из кастрюльки, обрежьте торчащую бумагу, посыпьте крошками печенья. Приятного аппетита и хорошего настроения!

...


Банановый пирог с творогом и печеньем

Банановый пирог с творогом и печеньем
Ингредиенты:

масло сливочное (70 гр.)
овсяное или «Юбилейное» печенье (200 гр.)
400 грамм творога
200 грамм сметаны
яйца (3 шт.)
3 спелых банана
1 ст. ложка сока лимона
сахар (3/4 стакана)

Способ приготовления:

Измельчаем печенье для пирога с помощью мясорубки, блендера или скалки.

Растопленное сливочное масло вливаем в получившуюся крошку и хорошенько перемешиваем.

В мультиварочную чашу, смазанную сливочным маслом, отправляем полученную массу и утрамбовываем ее донышком стакана или руками по дну.

Чашу мультиварки с содержимым убираем на время в холодильник и начинаем готовить банановую начинку.

Бананы измельчаем блендером, добавляем сок лимона. Благодаря этому бананы не потемнеют.

Творог, яйца, сахар и сметану взбиваем блендером в другой емкости.

Затем творожную массу смешиваем с пюре из бананов и все вместе взбиваем. Начинка для бананового пирога готова.

Из холодильника достаем чашу мультиварки с основой для пирога и выливаем в нее сверху аккуратно начинку.

Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим «выпечка» и готовим 65 минут.

После того как прозвучит сигнал об окончании готовки, мультиварку выключаем, а банановый пирог еще на один час оставляем в мультиварке. Крышку открывать нельзя!

Когда пройдет час, банановый пирог из творога и печенья при помощи пароварочной корзинки аккуратно достаем и украшаем.

Банановый пирог в мультиварке готов. Приятного аппетита!

...


Печенье с зефиром и шоколадом

Печенье с зефиром и шоколадом
Ингредиенты:

Мука 1,5 ст.
Мука цельнозерновая 1 ст.
Сахар коричневый 1 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Соль 0,9 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мёд 0,3 ст.
Молоко 5 ст. л.
Ванилин 2 ст. л.
Желатин 20 г
Вода 1 ст.
Сахар 340 г
Кукурузный сироп 1 ст.
Ванильный экстракт 1 ст. л.
Шоколад темный 70-80% какао 650 г
Растительное масло 0,5 ст.

Способ приготовления:

Печенье Мун Пай, в переводе с английского - лунный пирог. Песочное печенье-сэндвич с начинкой из зефирного крема, покрытое шоколадной глазурью. А из излишков крема можно приготовить зефир. Смешать в кухонном комбайне муку, сахар, соду и 3/4 ч. ложки соли. Добавить масло и взбить до консистенции крошки. В другой миске смешать мед с молоком и 2 ст. ложками ванилина. Добавить в мучную смесь и взбить до образования теста. Выложить тесто из миски, сформировать два диска, обернуть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник. Раскатать тесто на листе пергамента (оно будет очень липким). Вырезать из раскатанного теста кружки диаметром 5-6 см. Перенести пергамент вместе с тестом на противень. Выпекать печенье в разогретой духовке (175С) 10-12 минут. Достать из духовки и дать постоять около 3 минут. Затем с помощью формы для печенья отделить круги от излишков коржа. Выложить печенье с противня с помощью лопаточки на решетку для охлаждения. Дать остыть минимум час. В результате останутся обрезки коржа - не беспокойтесь, пока вы заняты печеньем, ваши домочадцы от них не оставят и следа! Начинка:

Зефирной начинки по этому рецепту получится много. Поэтому можете либо урезать количество ингредиентов вдвое, либо приготовить из остатков зефир. Положить желатин в миску, залить 1/2 стакана холодной воды и отложить в сторону. Насыпать в маленькую кастрюлю сахар и соль, залить оставшейся водой и сиропом (не перемешивать). Накрыть крышкой, поставить на средне-сильный огонь и варить около 3 минут. Снять крышку и убрать огонь до среднего и варить еще 10-12 минут. Взбивая желатин миксером на низкой скорости, влить в него тонкой струйкой приготовленный сироп. Прибавить скорость и взбивать на высокой около 10 минут. Добавить ванилин и взбивать еще 1-2 минуты. Выложить 1/3 смеси в кондитерский мешок. Положить половину кружков печенья на решетку вверх дном и выложить сверху зефирный крем. Накрыть сверху оставшимися кружками, чтобы получились сэндвичи. Оставить на час. Шоколадная глазурь:

Положить шоколад в миску, залить растительным маслом и поставить в микроволновку на 1 минуту (при высокой мощности). Достать и перемешать. Продолжать растапливать шоколад интервалами по 30 секунд, доставая и перемешивая, пока масса не станет однородной. Поставить решетку с печеньем на противень или поднос и освободить в морозилке место. Полить поверхность печенья шоколадной глазурью. Убрать печенье в морозильную камеру на 10 минут, чтобы шоколад застыл. Достать печенье из морозилки. Оно может прилипнуть к решетке, нужно аккуратно отделить его с помощью вилки или ножа, перевернуть и покрыть шоколадом с другой стороны. Убрать в морозилку еще на 10 минут. На дне противня останется шоколад - его можно соскрести, положить в миску, чтобы в дальнейшем растопить и использовать в качестве подливы для зефира. Хранить печенье в холодильнике. Зефир:

Смешать в маленькой миске 2 ст. ложки кукурузного крахмала с 2 ст. ложками сахарной пудры. Побрызгать форму для выпечки антипригарным спреем и посыпать смесью крахмала с пудрой. Выложить в нее оставшийся зефирный крем. Разровнять поверхность лопаточкой и дать постоять 2-3 часа при комнатной температуре. Выложить зефирный корж на разделочную доску. Смазать маслом нож для пиццы, окунуть в сахарную пудру и нарезать зефир. Обвалять зефир в сахарной пудре.

...


Малиновый пирог без выпечки

Малиновый пирог без выпечки
Ингредиенты:

раскрошенное шоколадное печенье — 200 г
рубленый темный шоколад — 100 г
сливочное масло — 75 г
сахар — 1/4 стакана
сгущенное молоко с сахаром — 400 мл
сметана — 1/4 стакана
сок лимона — 60 мл (1/4 стакана)
тертая цедра лимона — 1 ч. л.
свежая малина — 350 г

Способ приготовления:

Восхитительный летний десерт — пирог с корочкой из печенья и привлекательным сочетанием шоколада, ягод и лимона.Перемешать рубленый шоколад, масло и сахар. В микроволновке (или на водяной бане) растопить все, периодически помешивая. Затем переложить в миску и смешать с раскрошенным печеньем. Полученную массу распределить по дну и стенкам формы (лучше керамической) и поставить в холодильник.

 

В миске смешать сгущенное молоко, сметану, сок и цедру лимона. Добавить половину малины. Перемешать, мягко нажав на некоторые ягоды, пока они не начнут разделяться и крем не станет розовым. Выложить полученную начинку на шоколадный корж и вернуть в холодильник до застывания (около 2 часов).

 

После чего посыпать пирог оставшейся начинкой и подавать.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.