пирог с абрикосами и творогом
 

пирог с абрикосами и творогом


 пирог с абрикосами и творогом


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему пирог с абрикосами и творогом онлайн. Все же если кулинарного рецепта пирог с абрикосами и творогом в списке ниже вы не нашли - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Пирог с абрикосами в мультиварке

Пирог с абрикосами в мультиварке
Ингредиенты:

Сливочное масло 120 г
Сахар-песок 120 г
Сахар ванильный 10 г
Куриное яйцо 1 шт.
Молоко 40 мл
Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
Мука пшеничная 130 г
Абрикосы консервированные 200 г

Способ приготовления:

Мягкое сливочное масло кладем в миску. К сливочному маслу добавляем сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. К маслу с сахаром добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем яйцо с маслом и сахаром. В смесь яйца, сахара и сливочного масла наливаем молоко любой жирности. Кладем разрыхлитель теста или соду, погашенную лимонным соком. В конце в тесто насыпаем один стакан муки. Это 130 грамм. Перемешиваем все ингредиенты: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, молоко, разрыхлитель и муку. Получаем гладкое однородное тесто, достаточно густое.  Выкладываем тесто в чашу мультиварки. На тесто кладем половинки абрикосов. Выпекаем пирог в мультиварке в режиме “Подогрев” 50 минут. У кого есть режим “Выпечка”, печете в нем, по указанному в инструкции времени. Через 50 минут пирог с абрикосами готов. Достаем пирог с абрикосами из чудо-машины, немного охлаждаем. Приятного аппетита!

...


Пирог из сгущенки

Пирог из сгущенки
Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан, слегка неполный (130 г)
Крахмал (желательно, но если его нет, просто добавьте еще ложку муки) - 1 ст. ложка (30 г)
Сода - 3/4 ч. л.
Лимонный сок или уксус (для соды) - несколько капель
Фруктовая начинка: джем, повидло, протертые ягоды или фрукты (кисло-сладкие) - 1-2 стакана (300-400 г)
Сахарная пудра и ягоды (для украшения) - по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт теста со сгущенкой знаю очень давно, с тех пор, когда сгущенное молоко еще было именно молоком... :) Поэтому сразу позволю себе совет - покупайте для пирога или рулета только ГОСТовскую сгущенку.Приготовление теста из сгущенки:Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Яйца слегка взбейте (это не обязательно - можно сразу соединить яйца со сгущенкой).Добавьте сгущенку и перемешайте до однородности (можно взбить миксером, а можно и вручную).Добавьте просеянную муку с крахмалом, перемешайте. Добавьте погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).Выпекайте пирог со сгущенкой до румяности, примерно 25-35 минут (я люблю, чтобы внутри пирог не был светлым, а хорошо пропекся и стал темнее, но это дело вкуса).Что касается фруктово-ягодной начинки, тут - все по вкусу и желанию. В этом пироге - смесь протертой клюквы и вишневого повидла. Это могут быть сливы, очень вкусно с размятыми абрикосами, но главное - начинка должна быть кисленькой и не слишком жидкой.Разрежьте остывший пирог из сгущенки на два коржа. Один корж смажьте повидлом или фруктово-ягодным пюре, вторым коржом накройте и украсьте так, как вам захочется. Проще всего - посыпать сахарной пудрой через ситечко и выложить сверху ягодки (например, клюкву).Приятного чаепития!

...


Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Ингредиенты:

абрикосы маленькие - 10-12 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
йогурт натуральный или кефир - 1/4 стакана
яйца - 3 шт.
сливочное масло (растопить и остудить) - 65 гp
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
ванилин - 1/4 ч. л.
соль - 1 щепотка
(Объем стакана - 250 мл)

Способ приготовления:

Все гениальное - просто!Разъемную форму диаметром 19 см смазать маслом, дно формы желательно покрыть пергаментом. Духовку разогреть до 200 градусов.Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и йогурт (кефир), добавить ванилин и перемешать.Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на приготовленную смесь и перемешать, чтобы получилось однородное, густое тесто.Переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.Выпекать пирог до готовности минут 40.

...


Тарт татен со сливами

Тарт татен со сливами
Ингредиенты:

мука пшеничная 300 г
сливочное масло 200 г
сахар-песок 150 г
сливы красные 900 г

Способ приготовления:

Тарт татен — это классический французский перевернутый пирог с фруктами и карамелью на основе из рубленого теста. Чаще всего в начинке используются яблоки, но можно печь татен и с абрикосами, ананасами, грушами и даже с тыквой. Очень вкусен сливовый татен, рецепт которого я представляюПросейте муку в миску. Холодное масло нарежьте кубиками. Порубите муку вместе с маслом. Это можно сделать ножом, специальным устройством или блендером. Масса должна напоминать крошки. Добавьте в масляно-мучную смесь ледяную воду (около 100 мл), чтобы тесто начало слипаться.Сделайте из теста шар. Не месите его сильно, оно должно остаться неоднородным, чтобы впоследствии образовалась легкая слоистость от растаявшего масла.Раскатайте тесто слоем в 5 мм на бумаге для выпечки и уберите в холодильник на 30-40 минут.Тем временем приготовьте начинку. Растопите масло на сковороде, добавьте сахар и готовьте, пока сахар не станет золотистымСразу же перелейте карамель в форму для пирога и разложите св

...


Ореховый пирог с абрикосами

Ореховый пирог с абрикосами
Ингредиенты:

180 гр. муки
110 гр. сахара
1 яйцо
100 гр. масла
100 гр. орехов
1 белок
1/2 ч.л. корицы
400 гр. консерв. абрикос

Способ приготовления:

Смешайте в блендере муку, 80 гр. размягченного масла, яйцо, 30 гр. сахара и корицу…Выложите в смазаную маслом разьемную форму. Приготовьте ореховую массу: нужно перемолоть подсушеные орехи, смешать с 80 гр. сахара и белком. Выложите ореховую массу на тесто. Сверху еще положите абрикоски – пофантазируйте с узором, теперь можно ставить в духовку – выпекать нужно при 180 гр. 30-35 минут.

...




Процесс обучения кулинарному мастерству пройдет легко и быстро.