пирог с черникой из песочного теста
 

пирог с черникой из песочного теста


 пирог с черникой из песочного теста


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему пирог с черникой из песочного теста быстро. И все же если рецепта пирог с черникой из песочного теста ниже вы не смогли найти - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Грушево-черничный коблер

Грушево-черничный коблер
Ингредиенты:

Груша 700 г
Черника 700 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Сахар 1 ст.
Корица 0,5 ч. л.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 0,2 ч. л.
Масло сливочное 120 г
Куриное яйцо 1 шт.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Коблер с начинкой из спелых груш с черникой, лимонным соком и корицей. Разогреть духовку до 190С. Очистить груши, тонко нарезать и положить в большую миску. Добавить чернику и лимонный сок. Добавить половину сахара и корицу, тщательно перемешать. Выложить фрукты в форму для выпечки, смазанную маслом. Смешать в кухонном комбайне муку с разрыхлителем, солью и оставшимся сахаром, взбивать 5-10 секунд. Добавить нарезанное кубиками масло и взбивать еще 10 секунд, до консистенции крошки. Выложить мучную смесь в другую миску, добавить яйцо и ванилин и перемешать. Выложить тесто на фрукты порциями по 1 ст. ложке. Не разравнивать. Поставить форму с пирогом на противень и убрать в духовку. Выпекать 35 минут, пока начинка не закипит, а тесто не подрумянится. 

...


Пирог с черникой и творогом

Пирог с черникой и творогом
Ингредиенты:

Для теста:
150 гр сл масла
50-70 гр сахара
2 ч.ложки ванильного сахара
1 яйцо
200 - 250 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
400 гр творога
4 желтка
100 гр сахара
2 ст ложки крахмала
300 гр черники
Для безе :
4 белка
100 гр сахара

Способ приготовления:

Тесто песочное. В крупку растереть муку с маслом и сахаром, затем добавить разрыхлитель и яйцо. Скатать шар и положить в холодильник на 30 - 60 минут. Затем раскатать в смазанной форме и наколоть вилкой.Творог взбить с желтками и сахаром, добвить 2 ст ложки крахмала и выложить все на тесто.Творог аккуратно разровнять.Чернику свежую и сухую просыпать 1 чайной ложкой крахмала. Это нужно сделать обязательно.Затем в пироге каждая ягодка будет отдельно. Это очень эстетично. (а не в общей каше..)Поставить в разогретую духовку при t 180 С и печь 30 минут. На чернику, чтобы не просохла, я положила пекарскую бумагу (можно фольгу).Взбить холодные белки в крепкую пену с сахаром.Вынуть почти пропеченный пирог и выложить на него взбитые белки.Разровнять белки и поставить в духовку на 20 минут.Сразу вынимать из духовку не рекомендую. Выключить духовку и дать немного остыть в духовке,чтобы меренга не опустилась.Пирог получается очень сочным и сытным из-за творога. В то же врем

...


Пирог с творогом и черникой

Пирог с творогом и черникой
Ингредиенты:

Для теста:
масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
мука 2,5 ст.
сахар 1 ст.
разрыхлитель для теста 1 ст.л.
сметана 5 ст.л.
Для начинки:
творог 400 гр.
сметана 200 гр.
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
ванильный сахар пакетик
черника свежая или замороженная 1 ст.

Способ приготовления:

Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную рассыпчатую массу выложить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.В полученную песочную крошку добавить столовых ложек сметаны и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. При замешивании теста у вас останется не использованная крошка, которую вы используете для присыпки пирога.Тесто выложить в разъемную форму диаметром 22 см, формирую высокие бортики.Творог для начинки взбейте блендером, продолжая взбивать добавьте сметану, сахар, отделенные от белков яичные желтки и ванильный сахар. Белки взбейте отдельно миксером в густую пену.В полученную массу аккуратно выложите взбитые белки и перемешайте ложкой. Свежую чернику промойте и обсушите на полотенце, замороженную не размораживайте.На тесто выложите начинку, чередуя ее с ягодами черники. Сверху присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой. Если же при замесе теста крошки у вас не осталось, то можно и не п

...


Пирог с черникой (Кухня Канады)

Пирог с черникой (Кухня Канады)
Ингредиенты:

Тесто: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Начинка: 500 г черники, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки сливочного масла.

Способ приготовления:

Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенно добавляя по одной ложке воду, и замесить крутое тесто (месить до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от миски). Быстро раскатать тесто. Смазанную жиром форму наполнить на 2/3 тестом. По поверхности теста разложить ягоды черники, слегка посыпав их мукой. Сверху посыпать сахаром и положить небольшие кусочки сливочного масла. Накрыть оставшимся тестом и поставить в духовку со средним жаром на 30 мин.

...


Пирог песочный с черникой

Пирог песочный с черникой
Ингредиенты:

Тесто:
4 желтка,
1 стакан сахара,
200г сливочного масла или маргарина,
500г муки,
маленький пакетик разрыхлителя,
цедра лимона,или ванилин.
щепотка соли.

Способ приготовления:

Добавить разрыхлитель,цедру,соль,муку и быстро замесить тесто.(На вид будет как масляная крошка).Убрать в холод на 1 час.Раскатать на смазанном протвине,в духовку 190 г. начнет светлетьвыложить чернику смешанную с сахаром,икрахмалом.Сделать решётку из взбитых белков (4 белка взбить с 1 стаканом сахара и ванилином) и в духовку до зарумянивания.

...




Любой желающий сумеет приготовить интересные блюда, представленные на сайте.