пирог с яблоками шарлотка рецепт
 

пирог с яблоками шарлотка рецепт


 пирог с яблоками шарлотка рецепт


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте предлагается много полезных фактов на тему пирог с яблоками шарлотка рецепт быстро. В том случае если рецепта пирог с яблоками шарлотка рецепт в списке ниже вы не нашли - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Сметанный пирог с яблоками в мультиварке

Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:

Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 8 ст. л.
Сметана 30% 10 ст. л.
Мука пшеничная 370 г
Разрыхлитель 10 ч. л.
Яблоко 3 шт.
Масло сливочное 20 г

Способ приготовления:

В миске соединяем куриные яйца и сахар. Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера две минуты. Масса значительно увеличится в объёме и посветлеет. Добавляем сметану (10 столовых ложек сметаны 30% жирности или 12 столовых ложек 20% жирности). Взбиваем массу ещё раз миксером, несколько секунд до равномерного распределения сметаны. Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешиваем тесто сначала ложкой, а затем миксером на низких оборотах.

Тесто получается достаточно тяжёлым и липким. С яблок снимаем кожуру, нарезаем их небольшими кусочками, удаляя при этом сердцевину. Перекладываем яблоки в тесто. Перемешиваем. Нам нужно, чтобы все кусочки яблок были вмешаны в тесто и равномерно в нём распределены. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла. 

Перекладываем в чашу мультиварки тесто для пирога.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Выпечка” на 1 час 30 минут. Через 1 час пирог переворачиваем на другую сторону с помощью лотка для варки на пару и готовим оставшееся время- 30 минут.

Готовый сметанный пирог с яблоками аккуратно достаём из кастрюльки, даём полностью (!) остыть и подаём к столу, по желанию украсив яблочными ломтиками и посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...


Бисквитный пирог с яблоками в мультиварке

Бисквитный пирог с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:

сахар – 1 ст.
яйца – 3 шт.
мука пшеничная – 1 ст.
сахар ванильный — по вкусу
яблоки – 1-2 шт.
масло сливочное

Способ приготовления:

Приступим к приготовлению теста. Для этого берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца, добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости около 5-7 минут, пока масса не увеличится в объеме.

Затем просеиваем муку через сито и добавляем к яичной массе, перемешиваем.

Теперь готовим начинку для пирога. Промываем яблоки, вырезаем сердцевину и нарезаем аккуратными дольками. Яблоки лучше брать кислого сорта.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Заливаем половину теста, сверху выкладываем половину нарезанных яблок. Затем яблоки заливаем оставшимся тестом и выкладываем остальные яблоки.

Мультиварку закрываем и включаем режим Выпечка на время 65 минут. По сигналу о готовности вынимаем наш пирог.

 

Приятного аппетита!

...


Песочный пирог с яблоками

Песочный пирог с яблоками
Ингредиенты:

Стаканы мерные от мультиварки:
3 мерных стакана муки
3/4-1 стакан сахара
1/2 ч.л. соли
300-350 г размягчённого жирного масла
3 капли ванильного экстракта
1 яблоко

Способ приготовления:

Смешать до кремообразного состояния масло с сахаром, солью и ванилью. Не выключая комбайн, добавить муку и вымешать до однородности. Должно получиться эластичное тесто. Небольшую часть отложить для крошки. Кастрюлю мультиварки внутри смазать маслом. Положить тесто, разровнять, сделать бортики. Яблоки быстро натереть, смешать с песком. Выложить на тесто. Часть теста, которое отложили, смешать с таким количеством муки, чтоб оно в руках перетиралось в крошку. Этой крошкой посыпать сверху. Режим "Выпечка" на 65 минут. После окончания оставить в мультиварке еще на 30 минут. Затем вынуть, охладить, посыпать сахарной пудрой с корицей. Мои размышления: Вкусный пирог: тесто напоминает песочные пирожные. Вот только середина мягкая, сыроватая. Может так и надо?... Или, возможно, время выпечки можно увеличить.

...


Пирог с карамельными яблоками

Пирог с карамельными яблоками
Ингредиенты:

Мука — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар -200 г
Ванилин -1 пакетик
Яйцо -1 шт.
Сода или разрыхлитель -1/4 ч.л.
Сухари панировочные -1 ч.л.
Яблоки — 3 шт. + 2 шт. для заначки
Лимонный сок — 1 ст. л.
Клубника — 3 шт.
Листики мяты -1-10 шт.
Взбитые сливки -50 г

Способ приготовления:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавьте ванилин и разрыхлитель. Высыпьте муку и руками вымесите тесто. Руки должны быть теплыми, чтобы масло не застывало.2. Положите тесто в холодильник. Вот теперь нужно, чтобы масло застыло. Оно схватит тесто. Кроме того, тесто не будет сильно прилипать к рукам.3. 3 яблока очистите от кожуры, уберите сердцевину и нарежьте кубиками. 3 шт. очистите, а 2 для заначки чистить не надо. В добавочные яблоки воткните зубочистки. И смажьте тарелочку растительным маслом, чтобы яблоки не прилипли.4. Для карамелизации сахара используйте только чистую сковородку или сотейник. Вокруг любого грязного места, любого остатка пищи будут собираться пузырьки карамели. В сахар добавьте немного воды и выжмите лимонный сок. Если нет лимона, можно лимонную кислоту развести в воде в пропорции четверть чайной ложки на полстакана воды. Мешайте карамель осторожно – брызгается. Стенки посуды хорошо бы мокрой кисточкой смазывать, чтобы кристаллики по стенкам не образовывались.5. Вот, а теперь вспомним про нашу заначку. Парочку яблок с зубочистками вместо хвостика положите в карамель. Это когда сахар превратится в густой сироп. Огонь сделайте потише. Окунайте, сколько можете, на остальную часть яблок налейте карамель ложкой. И сразу – на масляную тарелочку.6. Карамель у нас осталась? Добавьте к ней 1 ст. ложку сливочного масла и высыпьте кусочки яблок. Тушите 10 минут.7. Тесто положите в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сначала кулаками, потом пальцами распределите тесто ровным слоем и сделайте бортики. Выложите начинку.8. Разогрейте духовку до 200°С. Поставьте пирог. Выпекайте его 20 мин. до золотистого цвета.9. Пора украшать. Взбитые сливки или сметана, дольки клубники и веточки мяты — вот один из вариантов. Но не сомневайтесь – дольки апельсина или колечки киви тоже подойдут. Вместе с пирогом подайте нашу вкуснейшую заначку – яблоки в карамели.Приятного аппетита!

...


Слоеный пирог с яблоками "Гости на пороге"

Слоеный пирог с яблоками
Ингредиенты:

0,5 кг слоеного теста
5 яблок
сливочное масло для смазки
корица и сахарная пудра
украшения для пирога

Способ приготовления:

Открытый пирог покоряет не столь своим вкусом, как своим очаровательным внешним видом. Противень смазать маслом. Тесто тонко раскатать и уложить на противень. Яблоки очистить и очень тонко нарезать дольками. Выложить слой яблок, посыпать сахаром, и так делать слои, пока не закончатся яблоки. Края теста загнуть. Поместить пирог в заранее разогретую духовку на 25-30 минут. Вытащить и посыпать корицей и пудрой. Пирог понравится всем.

...


Пирог с яблоками и смородиной

Пирог с яблоками и смородиной
Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин – 200 г,
яйца – 4 шт.,
яблоки – 2 шт.,
замороженная черная смородина – стакан (250 мл),
мука – 1,5 стакана,
сахар – 1 стакан,
сода 1/3 ч.л. (погасить),
немного грецких орехов (по желанию)

Способ приготовления:

Представляем вашему вниманию новый пирог с яблоками и смородиной – ароматный привет из щедрого лета! Мягкий, нежный, напитанный соком и ароматом яблок и смородины, такой пирог очень хорош как с молоком, так и с чаем. Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком до исчезновения крупинок. Вбить яйца по одному, растереть до однородной, пышной массы. Добавить муку и соду, еще раз растереть. Тесто должно получиться не жидким, по консистенции похожим на густую сметану. Яблоки почистить и порезать тонкими дольками. Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее половину теста. Тесто посыпать половиной количества ягод смородины, уложить половину ломтиков яблок. Выложить сверху вторую половину теста. Сверху на пирог выложить оставшиеся ломтики яблок и ягод смородины. При желании можно посыпать пирог крупно порубленными грецкими орехами. Выпекать пирог с яблоками и смородиной в предварительно нагретой до 170 градусов духовке. Готовый пирог с яблоками и смородиной можно посыпать сахарной пудрой.

...


Грушевый пирог

Грушевый пирог
Ингредиенты:

Тесто:
- 180 г. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 90 г. размягченного сливочного масла,
- 60 г. сахара.

Начинка:
- 500 - 800 г. груш (можно в любой пропорции - с яблоками)
- 2 ст. л. изюма
- 4 ст. л. сахара (или меньше, если груши сладкие)
- ромовая эссенция
- коньяк

Крем:
- 30 г. слив. масла
- 40 г. сахара
- 2 яйца

Способ приготовления:

Очень вкусный рецепт грушевого пирога для семейных посиделок. Такой пирог очень нравится и детям, и взрослым. Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло, сахар, ванилин. Перемешать до получения небольших комочков. Форму (диаметр ок. 26 см.) смазать маслом, выложить тесто, утрамбовать и поместить в холодильник. Груши для начинки пирога тонко нарезать, добавить изюм, сахар, эссенцию и 5 ст. л. воды. Оставить начинку для пирога под крышкой на несколько часов, помешивая. Для приготовления крема - масло, сахар и яйца взбить до густой пены. Духовку нагреть до t = 200 С, тесто вынуть из холодильника, разложить начинку, чуть посыпать сахаром. Выпекать грушевый пирог 30 мин. Пирог вынуть, покрыть кремом и поставить снова в духовку на 10 минут.Подать грушевый пирог теплым.

...


Пирог с ревенем, яблоками и апельсином

Пирог с ревенем, яблоками и апельсином
Ингредиенты:

350 гр. муки
250 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
1 апельсин
1 кислое яблоко
500-600 гр. ревеня
2 ст.л. кукурузной муки
немного сливочного масла для смазки формы
молоко или сливки для смазки пирога

Способ приготовления:

Сочный, кисловатенький, освежающий... быстро- и легкоготовящийся... И недорого... Приятного аппетита!=))Размягченное сливочное масло растереть вилкой с мукой, получатся крошки. Добавить 50 грамм сахарного песка и руками слепить тесто. Сделать из теста шар и убрать в холодильник минут на 30.Ревень и яблоко очистить, порезать некрупно, выложить в миску. Добавить апельсиновую цедру и сок апельсина, затем добавить кукурузную муку и оставшийся сахарный песок. Тщательно перемешать.Форму диаметром 23 см смазать маслом, проложить пергаментом. Раскатать тесто (я руками иногда леплю). Выложить тесто в форму, сформировать бортики и сделать запас, чтобы немного прикрыть начинку. Не нужно делать ровные края, с неровными готовый пирог получится красивее.=)) Выложить начинку, прикрыть краешки, смазать молоком или сливками.Запекать около 60 минут при температуре 190 градусов.

...


Пирожок «Яблочное сердечко»

Пирожок «Яблочное сердечко»
Ингредиенты:

200г сливочного маргарина (масла)
3 яйца
150 г сахара
100 мл воды
1 пак. ванильного сахара
350 г муки
3 яблока
1/2 ч.л. соды
уксус

Способ приготовления:

Сначала нужно порубить маргарин с мукой, так чтобы не было комков. Для этого нужно, чтобы маргарин немного полежал в теплом месте.Теперь добавляем сахар, ванильный сахар, яйца, воду, соду погашенную уксусом. Вымешиваем тесто ложкой.Тесто выкладываем в форму «сердечко», так что бы середина формы была свободной, отодвигая тесто к краям. Теперь ставим форму с тестом на полчаса в холодильник.Яблоки нарезаем дольками. Лучше, если все три яблока будут разных цветов. Так сердечко будет выглядеть наряднее. Берем нашу форму с тестом из холодильника и ставим в разогретую духовку до 180ОС на 15 минут.Достаем наш «полуфабрикат» и начинаем одевать его яблоками, к этому времени у него уже подпекся низ. Стараемся чередовать яблоки по цветам.Украшенный пирог, отправляем назад в духовку еще на 15 минут при той же температуре.тного аппетита!

...


Открытый пирог с яблоками и вишнями

Открытый пирог с яблоками и вишнями
Ингредиенты:

тесто дрожжевое
масло для смазки
яблоки
сахар
крахмал
вишня замороженная (оттаявшая)
яйцо

Способ приготовления:

Гениальный рецепт - вкусно и просто. Для приготовления этого пирога используется готовое дрожжевое тесто, замороженые вишни и свежие яблоки.Готовое дрожжевое тесто раскатать в пласт, но не тонкий. Выложить в форму или на противень (смазанный маслом) так, чтобы осталось тесто по краям, для того чтобы сделать бортики.Внутрь выложить слой яблок порезанных дольками, посыпать сахаром обильно.Выложить оттаявшую вишню, предварительно смешав ее с 2 ст. ложками крахмала. Обильно посыпать сверху сахаром, загнуть края теста так, чтобы было подобие бортиков. Смазать бортики яйцом. Выпекать примерно минут 40 на среднем огне.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.